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Recette de Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an
Ingrédients : Thym frais, Lentilles, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Tomates en conserve, Céleri-branche, Carottes, Ail, Oignon, Huile d'olive, Laurier, Sel, Poivre moulu
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Recette de Soupe Hongroise Soupe Hongroise
Ingrédients : Bouillon de boeuf (ou Bouillon de légumes), Céleri-branche, Poivron rouge, Concentré de tomates, Graines de cumin, Huile d'olive, Paprika doux, Viande hâchée, Ail, Oignon, Persil, Crème fraîche épaisse
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Recette de Kakavia (soupe de poisson méditerranéenne) Kakavia (soupe de poisson méditerranéenne)
Ingrédients : Riz rond, Huile d'olive, Poivre, Sel, Carottes, Tomates, Oignon, Poisson
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Recette de Soupe aux tomates, herbes et chèvre Soupe aux tomates, herbes et chèvre
Ingrédients : Thym (ou Herbes), Fromage de chèvre frais, Bouillon de légumes, Tomates en conserve (ou Coulis de tomates), Carottes, Oignon, Huile d'olive
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Recette de Soupe aux pois chiches et chorizo Soupe aux pois chiches et chorizo
Ingrédients : Chorizo, Bouillon en cube, Pois chiches en boîte, Ail, Oignon, Huile d'olive, Jus de citron
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Recette de Soupe grecque de pois chiches (Revithia soupa) Soupe grecque de pois chiches (Revithia soupa)
Ingrédients : Poivre, Sel, Jus de citron, Huile d'olive, Oignon, Eau, Pois chiches
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Recette de Gaspacho Andalou Gaspacho Andalou
Ingrédients : Sel, Gingembre, Piment (ou Sauce Tabasco), Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Basilic, Concombre, Poivron vert, Oignon, Ail, Tomates, Poivre
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Recette de Cocos roses ou blancs à la paysanne Cocos roses ou blancs à la paysanne
Ingrédients : Sel, Concentré de tomates, Tomates, Ciboule, Oignon, Carottes, Céleri-branche, Persil plat, Haricots secs, Coco rose (ou Coco de Paimpol), Poivre, Huile d'olive
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Recette de Pappa al pomodoro Pappa al pomodoro
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Céleri-branche, Pain rassis, Parmesan, Basilic, Oignon, Tomates
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Recette de Soupe de Yiouvarlakia (boulettes de viande avec du riz) Soupe de Yiouvarlakia (boulettes de viande avec du riz)
Ingrédients : Poivre, Sel, Bouillon de légumes en poudre, Aneth, Persil, Blanc d'oeuf, Riz rond, Boeuf, Viande, Jaune d'oeuf, Jus de citron
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Recette de Soupe de pois chiches Soupe de pois chiches
Ingrédients : Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC) (ou Paprika), Poivre, Sel, Bicarbonate de soude, Oignon, Pois chiches, Farine, Jus de citron
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Recette de Gaspachuelo de Màlaga Gaspachuelo de Màlaga
Ingrédients : Sel, Cerfeuil, Eau, Citron, Mayonnaise, Pommes de terre, Crevettes, Poivre
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Recette de Soupe aux panais rôtis et au chocolat blanc Soupe aux panais rôtis et au chocolat blanc
Ingrédients : Chocolat blanc, Crème fraîche liquide, Poivre, Sel, Essence de vanille, Bouillon de volaille, Beurre, Oignon, Huile d'olive, Panais, Jus de citron vert, Aneth
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Recette de Soupe de mariage italienne Soupe de mariage italienne
Ingrédients : Ail, Oignon, Huile d'olive, Poivre moulu, Origan (ou Origan séché), Parmesan râpé, Pécorino râpé, Oeufs, Chapelure, Viande hâchée, Bouillon de volaille, Bette (ou Scarole)
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Recette de Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes) Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes)
Ingrédients : Pain rassis, Sucre, Origan, Paprika doux, Ail, Persil, Oignon doux, Céleri-branche, Poivron rouge (ou Poivron vert), Concombre, Tomates, Vinaigre de vin, Jus de citron, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Soupe grecque de poisson Soupe grecque de poisson
Ingrédients : Riz rond, Huile d'olive, Feuilles de céléri (ou Persil), Oignon, Courgettes, Pommes de terre, Carottes, Poissons de roche, Oeufs, Citron, Sel, Poivre
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Recette de Fasolada (soupe grecque de haricots) Fasolada (soupe grecque de haricots)
Ingrédients : Tomates en conserve (ou Tomates), Ail, Persil plat, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Eau, Haricots blancs, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Chowder (soupe) avec poisson salé (morue) Chowder (soupe) avec poisson salé (morue)
Ingrédients : Moules, Crevettes, Crème fraîche liquide, Lait, Bouillon de légumes, Beurre, Vin blanc, Pommes de terre, Oignon, Carottes, Morue salée
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Recette de Minestrone aux haricots rouges Minestrone aux haricots rouges
Ingrédients : Sel, Pâtes, Beurre, Tomates, Poireau, Carottes, Céleri-branche, Oignon, Haricot rouge, Poivre moulu
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Recette de Soupe au poulet avec légumes et nouilles Soupe au poulet avec légumes et nouilles
Ingrédients : Sel, Pâtes, Beurre, Huile d'olive, Pommes de terre, Carottes, Oignon, Eau, Poulet, Poivre
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