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Recette de Parmentier à l'huile de noisette et confit de canard aux morilles... Parmentier à l'huile de noisette et confit de canard aux morilles...
Ingrédients : Ail, Cuisse de canard confite, Morilles séchées, Fond brun de volaille, Gros sel, Huile de noisette, Lait, Bintje, Persil
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Recette de Manchons de volaille rôtis, sauce aigre douce... Manchons de volaille rôtis, sauce aigre douce...
Ingrédients : Fond brun de volaille, Ketchup, Vin blanc, Vinaigre de Xérès, Sucre, Persil, Thym, Ail, Huile d'olive, Ailerons de volaille
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Recette de Escalopes de dinde avec pommes et porto Escalopes de dinde avec pommes et porto
Ingrédients : Huile d'olive (ou Beurre), Crème fraîche épaisse, Fond de volaille, Porto, Echalote, Pomme, Escalope de dinde
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Recette de Gigolettes de lapin à la sauge, polenta au comté & girolles sautées... Gigolettes de lapin à la sauge, polenta au comté & girolles sautées...
Ingrédients : Citron, Artichaut poivrade, Huile d'olive, Comté (AOC), Bouillon de légumes (ou Fond blanc de volaille), Polenta, Fond brun de lapin (ou Fond brun de volaille), Queues de persil, Laurier, Thym, Ail, Sauge, Concentré de tomates, Oignon, Carottes, Huile, Gigolette de lapin, Girolle, Beurre
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Recette de Cheesecake Corse Cheesecake Corse
Ingrédients : Oeufs, Beurre, Biscuits, Faisselle, Brocciu (AOC), Sucre, Poire conférence, Papier sulfurisé
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Recette de Tarte aux prunes et frangipane Tarte aux prunes et frangipane
Ingrédients : Prune, Confiture de prune, Extrait d'amande amère, Beurre, Sucre, Oeufs, Poudre d'amande, Jaune d'oeuf, Sel, Sucre glace, Farine
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Recette de Crème brulée facile au chocolat Crème brulée facile au chocolat
Ingrédients : Gousse de vanille (ou Essence de vanille), Cacao en poudre, Cassonade, Sucre, Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Oeufs
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Recette de Tarte aux abricots sur crème d'amandes Tarte aux abricots sur crème d'amandes
Ingrédients : Oeufs, Beurre, Sucre, Poudre d'amande, Sucre glace, Abricots, Pâte feuilletée, Crème fraîche épaisse
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Recette de Navarin d'Agneau au Four et Légumes Printaniers Navarin d'Agneau au Four et Légumes Printaniers
Ingrédients : Huile d'olive, Fond de veau, Beurre, Mini carottes, Mini courgettes, Mini épi de maïs, Vin blanc sec, Eau, Fond de veau déshydraté, Cinq baies, Laurier, Romarin, Thym, Piment, Tomates, Oignons grelots, Ail, Epaule d'agneau, Collier d'agneau, Sel, Poivre
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Recette de Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard
Ingrédients : Curry, Ras el hanout, Huile d'olive, Beurre salé, Pain d'épices, Féta, Lard fumé, Artichaut poivrade, Sauce de soja, Sel
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Recette de Tagliatelles et émincé de volaille sauce au maroilles... Tagliatelles et émincé de volaille sauce au maroilles...
Ingrédients : Tagliatelles, Crème fraîche liquide, Fond de volaille, Maroilles (AOC), Echalote, Vin blanc, Graisse de canard (ou Huile d'olive), Hauts de cuisses de volaille, Gros sel
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Recette de Endives au four avec parmesan Endives au four avec parmesan
Ingrédients : Jus de citron, Ail, Huile d'olive, Beurre, Endive, Parmesan râpé, Chapelure
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Recette de Flan au caramel au beurre salé Flan au caramel au beurre salé
Ingrédients : Lait, Vanille, Sucre (ou Sucre de canne complet), Oeufs, Salidou
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Recette de Gâche Vendéenne Gâche Vendéenne
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Levure en poudre, Farine, Beurre, Sucre, Sel, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Essence de vanille, Rhum ambré, Lait, Sucre perlé
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Recette de Gâteau/Fondant au chocolat simplissime Gâteau/Fondant au chocolat simplissime
Ingrédients : Oeufs, Farine, Sucre, Beurre, Chocolat
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Recette de Mousse au chocolat et au miel Mousse au chocolat et au miel
Ingrédients : Miel, Oeufs, Chocolat noir
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Recette de Poulet (ou coquelets) façon coq au vin Poulet (ou coquelets) façon coq au vin
Ingrédients : Beurre, Farine, Thym, Cognac, Champignons de Paris, Ail, Oignons grelots, Lardons, Vin rouge corsé, Poulet (ou Coquelet), Sel, Poivre
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Recette de Sablés fourrés nutella ou confiture Sablés fourrés nutella ou confiture
Ingrédients : Nutella, Eau, Sucre, Beurre, Farine, Confitures
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Recette de Aubergines marinées... Aubergines marinées...
Ingrédients : Ail, Huile, Aubergines, Persil
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Recette de Clafoutis de poires caramélisées à l'anis étoilé Clafoutis de poires caramélisées à l'anis étoilé
Ingrédients : Sucre de canne complet, Beurre, Farine, Oeufs, Lait de soja goût vanille, Yaourt au soja goût vanille, Poire, Anis étoilé, Essence de vanille
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