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Recette de Carpaccio de torillon argentin à la noisette et au sésame noir, petite salade d’herbes fraîches Carpaccio de torillon argentin à la noisette et au sésame noir, petite salade d’herbes fraîches
Ingrédients : Herbes, Poivre moulu, Sel, Vinaigrette de noisette, Sésame noir, Poudre de noisette, Rumsteck de boeuf, Poivre mignonnette
Recette de "Parmentier" de boudin noir et panais et sauce truffée... "Parmentier" de boudin noir et panais et sauce truffée...
Ingrédients : Fond blanc de veau, Boudin noir, Huile de noisette, Gros sel, Crème fraîche liquide, Lait, Beurre, Panais, Truffe
Recette de Girolles aux Olives Noires Girolles aux Olives Noires
Ingrédients : Huile d'olive, Beurre, Ail, Echalote, Vin blanc, Persil plat, Thym, Romarin, Olive noire, Girolle, Sel, Poivre
Recette de Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes. Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients : Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
Recette de Noix de Saint Jacques en habit noir, crème de haricots tarbais... Noix de Saint Jacques en habit noir, crème de haricots tarbais...
Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Crème fraîche liquide, Haricots secs, Bouquet garni, Echalote, Oeufs de hareng, Vin blanc sec, Beurre, Huile d'olive
Recette de Feuilletés tapenade d'olives noires Feuilletés tapenade d'olives noires
Ingrédients : Jus de citron, Ail, Filets d'anchois, Câpre, Beurre, Olive noire, Sel, Eau, Farine, Huile d'olive
Recette de Muffins au boudin noir, pommes et mascarpone Muffins au boudin noir, pommes et mascarpone
Ingrédients : Boudin noir aux pommes, Sucre, Pomme, Fromage blanc, Mascarpone, Oeufs, Levure chimique, Farine, Sel, Beurre, Piment d'Espagne
Recette de Financiers au chocolat noir, gingembre et kumquats confits Financiers au chocolat noir, gingembre et kumquats confits
Ingrédients : Kumquat confit, Gingembre sec, Chocolat noir, Poudre d'amande, Miel, Farine de riz, Sucre glace, Blanc d'oeuf, Beurre, Farine
Recette de Noix de Saint Jacques et Boudin Noir Noix de Saint Jacques et Boudin Noir
Ingrédients : Pomme Golden, Coquille Saint-Jacques, Boudin noir, Sucre, Beurre
Recette de Dômes Chocolat noir et Noix de coco Dômes Chocolat noir et Noix de coco
Ingrédients : Noix de coco, Lait de noix de coco, Sucre, Sucre vanillé, Gélatine, Noix de coco en copeaux, Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Eau, Lait, Jaune d'oeuf, Cacao
Recette de Cookies au chocolat noir Cookies au chocolat noir
Ingrédients : Chocolat pâtissier, Vergeoise, Sucre, Levure chimique, Sucre vanillé, Beurre, Farine de sarrasin, Farine de blé, Plaque de cuisson, Papier sulfurisé
Recette de Duo de chocolat blanc & noir Duo de chocolat blanc & noir
Ingrédients : Massepain, Poudre d'amande, Oeufs, Farine, Beurre, Levure en poudre, Chocolat blanc, Lait, Gousse de vanille, Gélatine, Crème fraîche épaisse, Mousse au chocolat, Sucre, Miel, Jaune d'oeuf, Chocolat noir
Recette de Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Asperge verte, Poivre moulu, Fleur de sel, Huile d'olive, Vin rouge, Boeuf, Huile de noisette
Recette de Salade de penne aux olives noires, anchois marinés et coeurs de pigeon Salade de penne aux olives noires, anchois marinés et coeurs de pigeon
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique blanc, Coriandre, Olive noire, Tomate coeur de pigeon, Anchois marinés à la provençale, Penne lisce, Piment d'Espelette (AOC)
Recette de Boudin noir, Saint Jacques et Pommes Boudin noir, Saint Jacques et Pommes
Ingrédients : Sucre, Pomme, Boudin noir, Coquille Saint-Jacques, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Galettes de blé noir Galettes de blé noir
Ingrédients : Huile, Oeufs, Poivre, Sel, Farine fluide, Farine de sarrasin, Eau
Recette de Tatin boudin noir et pommes Tatin boudin noir et pommes
Ingrédients : Pomme, Boudin noir, Pâte brisée, Beurre, Sucre
Recette de Crème de Celeri et Boudin Noir Crème de Celeri et Boudin Noir
Ingrédients : Céleri, Boudin noir, Beurre, Crème fraîche liquide, Sel, Poivre
Recette de Eclairs au chocolat Zaabär noir amandes Eclairs au chocolat Zaabär noir amandes
Ingrédients : Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Sel, Oeufs, Beurre, Eau, Fécule de maïs, Crème fraîche épaisse, Chocolat, Amandes
Recette de Un pain noir très gourmand Un pain noir très gourmand
Ingrédients : Sucre de canne complet, Mélasse de canne à sucre, Figue, Abricot sec, Noisettes, Raisin sec, Graines de sésame, Pavot, Flocons d'avoine, Farine de sarrasin, Farine de seigle, Farine d'épeautre complète, Farine de blé type 65, Eau, Levure saf-instant, Beurre, Sel
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