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Crème brulée facile au chocolat
Ingrédients :
Gousse de vanille (ou Essence de vanille), Cacao en poudre, Cassonade, Sucre, Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Oeufs
Petits pots de chocolat espresso avec crème de chocolat blanc
Ingrédients :
Chocolat blanc, Crème fraîche liquide, Essence de vanille, Chocolat noir, Sel, Cannelle, Café soluble, Cacao en poudre, Fécule de maïs, Sucre, Lait
Crème brûlée
Ingrédients :
Essence de vanille (ou Gousse de vanille), Sucre, Lait, Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Citron, Cassonade
Flan au caramel au beurre salé
Ingrédients :
Lait, Vanille, Sucre (ou Sucre de canne complet), Oeufs, Salidou
Crème a la noix de coco
Ingrédients :
Citron, Sucre vanillé, Jaune d'oeuf, Oeufs, Noix de coco en copeaux, Eau, Lait concentré
Crème brûlée à la lavande
Ingrédients :
Fleurs de lavande, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Crème fraîche liquide, Cassonade
Crème Chiboust...
Ingrédients :
Sel, Blanc d'oeuf, Gélatine, Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait
Gratin de pommes et crème
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Crème fraîche liquide, Pomme, Essence de vanille, Sucre
Clafoutis aux poires de Joël Robuchon
Ingrédients :
Lait cru, Crème fraîche épaisse, Sucre vanillé, Oeufs, Farine blanche T.45, Poire William, Gousse de vanille, Poire Williams, Beurre, Sucre glace
Clafoutis aux poivrons rouges et cumin
Ingrédients :
Comté râpé, Farine, Fécule de maïs, Graines de cumin, Oeufs, Poivron rouge, Lait, Sel, Poivre
Clafoutis végétal aux pêches
Ingrédients :
Farine, Margarine, Lait de soja, Pêches (ou Fruits), Extrait d'amande amère (ou Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie), Sel, Eau, Sucre (ou Edulcorant liquide de cuisson), Fécule de maïs (ou Crème de céréales)
Flans de poireaux au Parmesan
Ingrédients :
Poivre, Sel, Beurre, Farine, Oeufs, Crème fraîche liquide, Poireau, Parmesan
Flans de poireaux au surimi
Ingrédients :
Sel, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Surimi, Poireau, Noix de muscade, Poivre
Flans au fenouil
Ingrédients :
Poivre, Sel, Noix de muscade, Mozzarella, Crème fraîche épaisse, Lait, Oeufs, Ciboule, Fenouil
Crème caramel
Ingrédients :
Citron, Jaune d'oeuf, Oeufs, Sucre, Crème fraîche liquide, Lait, Eau, Vanille
Flan coco : sans lait, ni sucre
Ingrédients :
Essence de vanille (ou Sucre vanillé), Stevia (ou Sucre), Sucre, Farine de maïs, Lait de riz, Lait de soja, Lait de noix de coco, Oeufs, Noix de coco en poudre
Flan à la moutarde
Ingrédients :
Coriandre, Epices en graines, Moutarde à l'ancienne, Moutarde de Dijon, Lardons, Comté (AOC), Crème fraîche liquide, Oeufs, Poivre
Omelette deux étages, persillée et aux pleurotes.
Ingrédients :
Pleurote, Oeufs, Persil, Ail frais, Crème fraîche semi-épaisse, Sel, Poivre
Crème Chiboust sur sablé
Ingrédients :
Sablés, Fécule de maïs, Gélatine, Lait, Sucre, Oeufs, Bergamote, Palets bretons, Beurre
Flan de chou fleur au fromage de chèvre
Ingrédients :
Poivre, Sel, Romarin (ou Persil), Fromage de chèvre, Crème fraîche liquide, Oeufs, Chou-fleur, Noix de muscade
Flan aux courgettes
Ingrédients :
Sel, Beurre, Fromages bons à râper, Crème fraîche liquide, Oeufs, Lait, Oignon jaune, Huile d'olive, Courgettes, Poivre, Curry
Flan de chou fleur au gorgonzola
Ingrédients :
Chou-fleur, Oeufs, Crème fraîche liquide, Crème de soja, Gorgonzola, Noix de muscade râpée, Sel, Poivre, Huile d'olive
Gratin de myrtilles au citron
Ingrédients :
Citron, Oeufs, Jus de citron, Poivre du Sichuan, Cardamome, Sucre, Anis étoilé, Eau, Myrtille, Beurre, Cassonade
Flan de lentilles vertes du Puy.
Ingrédients :
Lentilles vertes, Carottes râpées, Crème de soja (ou Crème fraîche liquide / Maïs), Oeufs, Oignon, Graines de cumin, Coriandre, Sel, Poivre
Gratin de fruits frais et chocolat
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Lait cru, Crème fraîche liquide, Poire (ou Fruits), Sucre, Chocolat noir
Petits pots de crème au chocolat (Danettes maison)
Ingrédients :
Essence de vanille, Chocolat noir, Lait cru, Sel, Sucre, Fécule de maïs
Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients :
Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
Crème d'amandes à l'orange
Ingrédients :
Farine, Sucre, Sucre glace, Amandes, Jaune d'oeuf, Extrait d'amande amère, Lait, Crème fraîche liquide, Orange
Halva (gateau de semoule grec)
Ingrédients :
Cannelle (ou Cannelle en poudre), Pignons de pin (ou Amandes), Noix décortiquées, Eau, Miel, Sucre, Huile, Semoule, Orange, Clou de girofle
Crème glacée chocolat blanc, noix de coco, citron vert et soupe aux fraises
Ingrédients :
Amandes, Beurre, Fraises, Essence de vanille, Lait concentré, Crème de noix de coco, Jus de citron vert, Chocolat blanc, Sucre, Brick
Flan aux Golden à ma façon
Ingrédients :
Beurre, Vin blanc moelleux, Sucre, Oeufs, Sel, Pomme Golden
Crème au citron-Lemon Curd sans gluten
Ingrédients :
Eau, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Oeufs, Jus de citron (ou Citron)
Crèmes vite faites au citron (sans lait)
Ingrédients :
Edulcorant liquide de cuisson (ou Sucre), Fécule de maïs, Citron, Lait de soja
Duo crousti-fondant, mangue-chocolat
Ingrédients :
Beurre, Jaune d'oeuf, Crème fraîche épaisse, Sucre, Gélatine, Fécule de maïs, Crêpes dentelle, Chocolat noir, Chocolat pâtissier praliné, Chocolat au lait, Mangue, Lait
Mini-charlottes vanillées
Ingrédients :
Sucre, Jaune d'oeuf, Gélatine, Gousse de vanille, Lait, Crème fraîche liquide, Sucre glace
Mousse aux clémentines
Ingrédients :
Sucre glace, Crème chantilly, Jelly, Jus de clémentine, Gelée anglaise goût fruit, Clémentine, Eau, Sucre
