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Recette de Tarte Tropézienne Tarte Tropézienne
Ingrédients : Oeufs, Essence de vanille, Lait cru, Orange, Crème fraîche liquide, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Sel, Farine blanche T.45, Levure de boulanger, Farine
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Recette de Le Sou Fassum Le Sou Fassum
Ingrédients : Bouquet garni, Céleri-branche, Concentré de tomates, Bouillon de volaille, Noix de muscade râpée, Ail, Thym frais, Riz long, Oeufs, Chair à saucisses (ou Reste de viande), Pain rassis, Lait, Oignon, Poitrine de porc fraîche, Épinards, Chou frisé, Sel, Poivre
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Recette de Fiadone Fiadone
Ingrédients : Oeufs, Sucre, Brocciu (AOC) (ou Brousse), Citron
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Recette de Le Fiadone Le Fiadone
Ingrédients : Sucre, Oeufs, Brocciu (AOC) (ou Fromage blanc de brebis / Brousse), Sucre vanillé, Citron
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Recette de Poulet Vallée d'Auge Poulet Vallée d'Auge
Ingrédients : Pomme, Eau, Poivre, Sel, Thym, Beurre, Calvados, Crème fraîche épaisse, Champignons de Paris (ou Champignons), Echalote, Morceaux de poulet
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Recette de Feuilletés aux pommes camembert Feuilletés aux pommes camembert
Ingrédients : Cognac, Raisin sec, Pomme, Camembert, Echalote, Beurre, Pâte feuilletée, Oeufs
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Recette de Fiadone Fiadone
Ingrédients : Liqueur de citron (ou Limoncello), Citron, Sucre, Oeufs, Brousse
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Recette de Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette
Ingrédients : Roquette, Coquille Saint-Jacques, Salinu
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Recette de Saint Jacques sur lit de patates douces Saint Jacques sur lit de patates douces
Ingrédients : Garam masala, Crème crue, Patate douce, Coquille Saint-Jacques
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Recette de Canistrelli Canistrelli
Ingrédients : Vin blanc, Sucre, Huile, Farine, Levure chimique
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Recette de Poulet farci aux pommes Poulet farci aux pommes
Ingrédients : Moutarde de Dijon, Echalote, Pomme, Blanc de poulet, Huile d'olive
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Recette de Mini-farcis aux herbes Mini-farcis aux herbes
Ingrédients : Menthe, Herbes de Provence, Citronelle (ou Citron), Oignon, Bouillon de volaille, Semoule d'orge, Courgettes, Sel, Poivre
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Recette de Teurgoule Teurgoule
Ingrédients : Sel, Riz, Cannelle, Lait, Sucre
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Recette de Boudin noir, Saint Jacques et Pommes Boudin noir, Saint Jacques et Pommes
Ingrédients : Sucre, Pomme, Boudin noir, Coquille Saint-Jacques, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Canistrellis Canistrellis
Ingrédients : Huile, Vin blanc sec, Anis vert en poudre, Levure chimique, Sucre, Sel, Farine
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Recette de Pissare Pissare
Ingrédients : Sel, Oeufs, Parmesan râpé, Courgettes, Eau, Huile d'olive, Farine, Chapelure
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Recette de Coquilles Saint Jacques et fondue de poireaux Coquilles Saint Jacques et fondue de poireaux
Ingrédients : Crème crue, Beurre, Coquille Saint-Jacques, Poivre, Sel, Poireau
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Recette de Pain Corse Pain Corse
Ingrédients : Sucre, Levure de boulanger, Eau, Huile d'olive, Bruccio, Farine de blé complète, Sel
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Recette de Risotto andouille de Vire Risotto andouille de Vire
Ingrédients : Beurre, Echalote, Bouillon de volaille, Riz pour risotto, Andouille
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Recette de Beignets normands sur toasts, alcool de Mirabelle Beignets normands sur toasts, alcool de Mirabelle
Ingrédients : Eau de vie de mirabelle, Pain de campagne, Chapelure, Oeufs, Camembert, Huile
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