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Recette de Gâteau Ashkénaze au fromage blanc Gâteau Ashkénaze au fromage blanc
Ingrédients : Amaretto, Confiture d'abricot, Gingembre, Cannelle, Essence de vanille, Sel, Sucre, Oeufs, Fromage blanc, Amande effilée
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Recette de Pain avec za'atar Pain avec za'atar
Ingrédients : Huile d'olive, Zahtar, Eau, Sel, Farine, Levure
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Recette de Doigts sucrés (dessert libanais) Doigts sucrés (dessert libanais)
Ingrédients : Noix de muscade râpée (ou Anis étoilé / Graines de sésame), Sucre, Huile, Lait demi-écrémé en poudre, Semoule fine, Farine
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Recette de Kurabiye Kurabiye
Ingrédients : Oeufs, Levure chimique, Margarine, Beurre, Sucre glace, Farine, Graines de sésame
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Recette de Petits pains pita Petits pains pita
Ingrédients : Huile d'olive, Eau, Levure en poudre, Sel, Farine
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Recette de Halek (miel de dattes) Halek (miel de dattes)
Ingrédients : Anis étoilé en poudre, Datte
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Recette de Riz persan (aux fruits secs et aux pistaches) version simple Riz persan (aux fruits secs et aux pistaches) version simple
Ingrédients : Airelles séchées, Pruneau, Abricot sec, Poivre noir, Graines de cardamome, Beurre, Eau, Riz basmati, Pistaches non salées
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Recette de Boulgour façon Pilaf Boulgour façon Pilaf
Ingrédients : Boulghour, Vermicelles, Huile d'olive, Bouillon de volaille, Thym, Sel, Poivre
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Recette de Tadhig : gâteau de riz iranien Tadhig : gâteau de riz iranien
Ingrédients : Safran, Curry, Curcuma (ou Epices), Yaourt, Beurre clarifié, Riz basmati, Sel
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Recette de Za'atar (mélange d'épices moyen-oriental)) Za'atar (mélange d'épices moyen-oriental))
Ingrédients : Graines de sésame, Sumac, Marjolaine, Marjolaine séchée en poudre, Sarriette, Thym, Thym moulu, Basilic sec, Origan séché, Sel
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Erass B'Adjwah (Petits gâteaux syriens farcis de dattes)
Ingrédients : Noix, Datte, Eau, Beurre (ou Margarine), Huile, Sel, Farine, Semoule fine, Orange, Sucre glace
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