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Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients : Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
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Recette de Porc braisé au lait Porc braisé au lait
Ingrédients : Sel, Lait cru, Echine de porc, Beurre, Huile, Poivre
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Recette de Caponata... Caponata...
Ingrédients : Raisin sec, Câpre, Olive, Pignons de pin, Vinaigre de vin blanc, Sucre, Tomates, Oignon, Huile d'olive, Céleri-branche, Aubergines, Basilic
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Recette de Sauce tomate super simple Sauce tomate super simple
Ingrédients : Beurre, Oignons grelots, Tomates en conserve
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Recette de Cassolette de la Mer avec son Risotto Cassolette de la Mer avec son Risotto
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Romarin, Parmesan, Echalote, Beurre, Arborio, Poivre, Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Safran, Eau, Vin blanc, Crème, Bouillon de légumes (ou Fumet de poisson), Thym, Persil, Ail, Poivron vert et rouge, Tomates, Oignon, Palourdes, Calmar, Poulpe, Crevettes, Bouillon de légumes
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Recette de Risotto au safran et asperges... ou risotto milanaise au safran Risotto au safran et asperges... ou risotto milanaise au safran
Ingrédients : Gros sel, Asperge, Safran, Bouillon en cube (ou Fumet / Fonds), Vin blanc, Riz pour risotto, Oignon, Huile d'olive (ou Matières grasses / Beurre), Beurre, Parmesan, Tuiles de parmesan
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Recette de Linguine aux épinards, lardons, parmesan et tomates cerises Linguine aux épinards, lardons, parmesan et tomates cerises
Ingrédients : Pousses d'épinard, Tomate cerise, Tomates séchées, Lardons (ou Poitrine de porc), Linguine (ou Pâtes), Pignons de pin, Parmesan
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Recette de Pappa al pomodoro Pappa al pomodoro
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Céleri-branche, Pain rassis, Parmesan, Basilic, Oignon, Tomates
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Recette de Petites fougasses romaines à la mozzarella bufflonne et aux fleurs de courgettes… Petites fougasses romaines à la mozzarella bufflonne et aux fleurs de courgettes…
Ingrédients : Sel, Emmenthal râpé, Ciboulette, Fleurs de courgette, Mozzarella, Huile d'olive, Lait, Levure de boulanger, Farine, Cinq baies
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Recette de Osso Buco à la Milanaise Osso Buco à la Milanaise
Ingrédients : Farine, Câpre, Jus de citron, Vermouth (ou Martini), Eau, Vin blanc sec, Fond de veau déshydraté, Citron, Orange, Tomates pelées, Champignons de Paris, Oignons grelots, Ail, Tomates, Carottes, Jarret de veau, Thym, Persil, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Spaghettoni aux Fruits de Mer Spaghettoni aux Fruits de Mer
Ingrédients : Bouillon de volaille, Vin blanc, Coulis de tomates, Piment, Thym, Ail, Echalote, Carottes, Moules, Palourdes, Coques, Parmesan râpé, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Boulettes de poulet façon thaï aux flocons d'avoine Boulettes de poulet façon thaï aux flocons d'avoine
Ingrédients : Farine, Oeufs, Poivre, Sel, Ail, Persil, Garam masala, Jus de citron, Yaourt brassé, Blanc de poulet, Flocons d'avoine
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Recette de Pommes de terre vapeur à la crème et au persil (thermomix ou sans) Pommes de terre vapeur à la crème et au persil (thermomix ou sans)
Ingrédients : Pommes de terre, Crème fraîche semi-épaisse, Sel, Poivre, Persil, Eau, Bouillon de légumes
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Recette de Brioche tressée à la fleur d'oranger au thermomix ou en map Brioche tressée à la fleur d'oranger au thermomix ou en map
Ingrédients : Lait, Sel, Beurre, Sucre, Eau de fleur d'oranger, Oeufs, Farine, Levure en poudre, Sucre perlé
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Recette de Brioche tressée à l’écorce d’oranges confites (au thermomix ou en map) Brioche tressée à l’écorce d’oranges confites (au thermomix ou en map)
Ingrédients : Lait, Orange confite, Sel, Beurre, Sucre, Eau de fleur d'oranger, Oeufs, Farine, Levure en poudre, Sucre perlé, Paillettes de chocolat
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Recette de Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix ou en map Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix ou en map
Ingrédients : Sel, Eau de fleur d'oranger, Sucre de canne complet, Beurre, Farine, Lait, Levure en poudre, Pépites de chocolat
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Recette de Brochettes de poulet mariné au sésame Brochettes de poulet mariné au sésame
Ingrédients : Pics à brochette, Sésame, Poivre, Huile, Vinaigre balsamique, Miel, Sauce de soja, Blanc de poulet
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Recette de Fleur de petits pains au pavot et au sésame (thermomix ou map) Fleur de petits pains au pavot et au sésame (thermomix ou map)
Ingrédients : Eau, Pavot, Sésame, Sel, Huile d'olive, Sucre de canne complet, Farine, Levure en poudre
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Recette de Fondant au chocolat (et sirop d’agave ... ou pas !) Fondant au chocolat (et sirop d’agave ... ou pas !)
Ingrédients : Sucre de canne complet, Sirop d'agave, Chocolat, Sel, Beurre, Oeufs, Farine
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Recette de Fondant au chocolat sans beurre et ses décorations bonbons Fondant au chocolat sans beurre et ses décorations bonbons
Ingrédients : Vanille, Levure, Farine, Sucre, Oeufs, Crème fraîche semi-épaisse, Chocolat noir, Bonbons haribo
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