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Recette de Duo crousti-fondant, mangue-chocolat Duo crousti-fondant, mangue-chocolat
Ingrédients : Beurre, Jaune d'oeuf, Crème fraîche épaisse, Sucre, Gélatine, Fécule de maïs, Crêpes dentelle, Chocolat noir, Chocolat pâtissier praliné, Chocolat au lait, Mangue, Lait
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Recette de Bavarois à la Vanille Bavarois à la Vanille
Ingrédients : Gousse de vanille, Sucre, Jaune d'oeuf, Crème fraîche liquide, Lait, Gélatine
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Recette de Le Fontainebleau, un nuage de dessert... Le Fontainebleau, un nuage de dessert...
Ingrédients : Faisselle, Crème fraîche liquide, Sucre glace (ou Sucre), Coulis de fruits rouges, Chocolat, Baies et petits fruits, Torchon
flan.t,rapid.t-
Recette de Mousse au chocolat (selon Pierre Hermé) Mousse au chocolat (selon Pierre Hermé)
Ingrédients : Sel, Blanc d'oeuf, Sucre de canne complet, Lait, Chocolat noir, Jaune d'oeuf
sanscuiss.t,flan.t
Recette de Mini bavarois à la pêche et au fromage blanc au thermomix ou non Mini bavarois à la pêche et au fromage blanc au thermomix ou non
Ingrédients : Agar-agar, Sucre de canne complet, Fromage blanc, Pêches
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Recette de Petits pots de crème au chocolat (Danettes maison) Petits pots de crème au chocolat (Danettes maison)
Ingrédients : Essence de vanille, Chocolat noir, Lait cru, Sel, Sucre, Fécule de maïs
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Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients : Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
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Recette de Flan au caramel au beurre salé Flan au caramel au beurre salé
Ingrédients : Lait, Vanille, Sucre (ou Sucre de canne complet), Oeufs, Salidou
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Recette de Mousse de café en verrine chocolatée Mousse de café en verrine chocolatée
Ingrédients : Sucre, Mascarpone, Oeufs, Arôme de café, Verrines en chocolat
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Recette de Le Royal (ou Trianon) Le Royal (ou Trianon)
Ingrédients : Crêpes dentelle, Pralin, Chocolat pâtissier praliné, Chocolat noir, Blanc d'oeuf, Sucre, Sucre glace, Noisettes, Crème fraîche liquide, Lait
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Recette de Mousse de citron aux fraises Mousse de citron aux fraises
Ingrédients : Sablés au citron, Myrtille, Framboises, Fraises, Sucre, Citron, Blanc d'oeuf, Fromage blanc, Crème pâtissière, Grué de cacao
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Recette de Far breton Far breton
Ingrédients : Sel, Beurre, Pruneau, Lait, Oeufs, Sucre, Farine
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Recette de Verrine d'araignée de mer sauce cocktail, avocat et granny smith... Verrine d'araignée de mer sauce cocktail, avocat et granny smith...
Ingrédients : Ciboulette, Sauce cocktail, Court-bouillon, Araignée de mer, Avocats, Citron vert, Pomme Granny Smith
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Recette de Mousse à l'orange Mousse à l'orange
Ingrédients : Mascarpone, Oeufs, Orange, Sucre
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Recette de Tiramisu mousse au chocolat et oranges Tiramisu mousse au chocolat et oranges
Ingrédients : Orange confite, Oeufs, Chocolat noir, Sucre, Mascarpone, Café, Orange, Cacao en poudre, Biscuit à la cuillère
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Recette de Boulettes de poulet façon thaï aux flocons d'avoine Boulettes de poulet façon thaï aux flocons d'avoine
Ingrédients : Farine, Oeufs, Poivre, Sel, Ail, Persil, Garam masala, Jus de citron, Yaourt brassé, Blanc de poulet, Flocons d'avoine
mous.t,flan.t,rapid.t-
Recette de Beurre de sardines Beurre de sardines
Ingrédients : Beurre, Echalote, Sardines à l'huile, Moutarde
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Recette de Bread pudding: pudding à la brioche (ou gratin style pain perdu Bread pudding: pudding à la brioche (ou gratin style pain perdu
Ingrédients : Essence de vanille, Sucre, Oeufs, Lait cru, Pain brioché rassis (ou Pain), Cannelle, Sel
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Recette de Brioche tressée à la fleur d'oranger au thermomix ou en map Brioche tressée à la fleur d'oranger au thermomix ou en map
Ingrédients : Lait, Sel, Beurre, Sucre, Eau de fleur d'oranger, Oeufs, Farine, Levure en poudre, Sucre perlé
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Recette de Brioche tressée à l’écorce d’oranges confites (au thermomix ou en map) Brioche tressée à l’écorce d’oranges confites (au thermomix ou en map)
Ingrédients : Lait, Orange confite, Sel, Beurre, Sucre, Eau de fleur d'oranger, Oeufs, Farine, Levure en poudre, Sucre perlé, Paillettes de chocolat
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