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Tajine de keftas aux oeufs
Ingrédients : Sel, Curcuma, Piment de Cayenne, Graines de cumin, Ras el hanout, Coriandre, Lait, Pain rassis, Ail, Oignon, Tomates pelées, Viande hâchée d'agneau (ou Viande hâchée de boeuf), Poivre, Pain marocain, Oeufs
Harira
Ingrédients : Safran, Ras el hanout, Concentré de tomates, Bouillon de boeuf, Coriandre, Persil, Tomates, Pommes de terre, Oignon, Courgettes, Carottes, Boeuf (ou Agneau), Pois chiches en boîte, Sel, Poivre, Eau
Kefta b'maticha
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Coriandre, Persil plat, Gingembre, Paprika, Graines de cumin, Oignon, Viande hâchée de boeuf (ou Viande hâchée d'agneau), Poivron, Tomates, Poivre, Piment doux
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