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Recette de Paris-Quimper Paris-Quimper
Ingrédients : Crème stérilisée, Beurre demi-sel, Sucre, Jaune d'oeuf, Oeufs, Farine, Sel, Beurre, Eau, Lait, Gélatine, Mascarpone
Recette de Paris-Brest à la pâte de praline maison Paris-Brest à la pâte de praline maison
Ingrédients : Noisettes, Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Sucre glace, Amande effilée, Oeufs, Beurre, Sel, Eau, Amandes, Crème chantilly
Recette de Paris Brest sans Lactose Paris Brest sans Lactose
Ingrédients : Sucre, Noisettes, Amandes, Lait de noisette, Margarine sans lait, Farine de blé, Fécule de maïs, Jaune d'oeuf, Gélatine, Pralin, Cassonade, Eau, Sel, Oeufs
Recette de Velouté aux champignons de Paris Velouté aux champignons de Paris
Ingrédients : Huile d'olive, Bouillon de volaille, Crème fraîche épaisse, Ail, Cèpes séchées, Champignons de Paris, Sel, Poivre
Recette de Saint Jacques rôties Champignons de Paris Sauce Colombo Saint Jacques rôties Champignons de Paris Sauce Colombo
Ingrédients : Beurre, Coquille Saint-Jacques, Poivre, Sel, Huile, Sucre, Jus de moules (ou Fumet de crustacés), Curry, Champignons de Paris, Crème fraîche liquide, Persil, Echalote, Lait de noix de coco
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