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Recette de Paris-Quimper Paris-Quimper
Ingrédients : Crème stérilisée, Beurre demi-sel, Sucre, Jaune d'oeuf, Oeufs, Farine, Sel, Beurre, Eau, Lait, Gélatine, Mascarpone
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Recette de Paris - Brest Paris - Brest
Ingrédients : Sucre, Beurre, Lait, Sucre glace, Amande effilée, Sel, Oeufs, Farine blanche T.45, Eau, Jaune d'oeuf, Fécule de maïs, Chocolat pâtissier praliné
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Recette de Risotto aux champignons de Paris Risotto aux champignons de Paris
Ingrédients : Beurre, Parmesan râpé, Eau, Bouillon de légumes, Carottes, Oignon, Champignons en boîte, Arborio, Sel, Poivre
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Recette de Paris-Brest à la pâte de praline maison Paris-Brest à la pâte de praline maison
Ingrédients : Noisettes, Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Sucre glace, Amande effilée, Oeufs, Beurre, Sel, Eau, Amandes, Crème chantilly
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Recette de Flan parisien Flan parisien
Ingrédients : Gousse de vanille, Lait, Crème fraîche liquide, Sucre, Fécule de maïs, Oeufs, Essence de vanille, Pâte brisée
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Recette de Les truffes au chocolat Les truffes au chocolat
Ingrédients : Beurre, Gousse de vanille, Crème fraîche liquide, Chocolat pâtissier, Cacao en poudre
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Recette de Truffe au chocolat à la lavande Truffe au chocolat à la lavande
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Beurre, Sucre glace, Lait, Chocolat à la lavande, Cacao en poudre
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Recette de Truffes chocolat nougatine... Truffes chocolat nougatine...
Ingrédients : Nougatine, Miel, Beurre, Crème fraîche liquide, Chocolat pâtissier
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Recette de Velouté aux Champignons de Paris Velouté aux Champignons de Paris
Ingrédients : Beurre, Persil, Thym, Bouillon de volaille, Eau, Vin blanc, Crème fraîche liquide, Fécule de pomme de terre (ou Fécule de maïs), Ail, Oignon, Champignons de Paris, Sel, Poivre
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Recette de Gâteau au champagne truffé de figues séchées Gâteau au champagne truffé de figues séchées
Ingrédients : Levure, Figue sèche, Farine, Oeufs, Champagne, Huile d'olive, Vergeoise, Extrait d'amande amère
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Recette de Truffes au chocolat Truffes au chocolat
Ingrédients : Cacao en poudre, Crème fraîche liquide, Lait cru, Chocolat
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Recette de Boules de neige Boules de neige
Ingrédients : Beurre, Chocolat blanc, Noix de coco, Noix de coco en copeaux, Lait concentré, Lait
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Recette de Salade de champignons de Paris crus, crème et ciboulette Salade de champignons de Paris crus, crème et ciboulette
Ingrédients : Ciboulette, Poivre, Sel, Crème fraîche semi-épaisse, Jus de citron, Champignons de Paris
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Recette de Truffes aux chocolats, enrobage thé matcha, cacao ... Truffes aux chocolats, enrobage thé matcha, cacao ...
Ingrédients : Cacao, Cacao amer, Crème, Beurre, Miel, Chocolat, Sucre, Matcha
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Recette de Velouté aux champignons de Paris Velouté aux champignons de Paris
Ingrédients : Huile d'olive, Bouillon de volaille, Crème fraîche épaisse, Ail, Cèpes séchées, Champignons de Paris, Sel, Poivre
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Recette de Truffes au Chocolat Noir Truffes au Chocolat Noir
Ingrédients : Alcools forts, Sucre glace, Crème fraîche épaisse, Jaune d'oeuf, Beurre, Lait, Chocolat noir, Cacao amer
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Recette de Feuilleté au jambon Feuilleté au jambon
Ingrédients : Oeufs, Champignons en boîte, Fromage de chèvre, Jambon, Pâte feuilletée
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Recette de Agneau façon occitane Agneau façon occitane
Ingrédients : Champignons en boîte, Echalote, Persil, Ail, Huile, Beurre, Pommes de terre, Epaule d'agneau, Pain rassis, Sel, Poivre moulu
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Recette de Paupiettes de veau Paupiettes de veau
Ingrédients : Orange, Laurier, Thym, Lardons, Feuilles de céléri, Persil, Carottes, Concentré de tomates, Tomates concassées, Ail, Oignon, Poivre moulu, Sel, Noix de muscade, Lard fumé, Escalope de veau pour paupiette, Vin rouge, Fond de veau déshydraté, Huile d'olive, Champignons en boîte
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Recette de Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique
Ingrédients : Crème fraîche semi-épaisse, Vinaigre balsamique, Oignon, Echalote, Champignons en boîte, Escalope de poulet, Huile d'olive, Sel, Poivre
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