Recettes avec :
- Supprimer Pâtes pour préparations salées
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Pâtes fraîches faites maison (comment faire ses propres pâtes)
Ingrédients :
Farine, Sel, Semoule fine, Oeufs
Pâtes fraîches faites maison (Pasta fresca fatta in casa)
Ingrédients :
Eau, Sel, Semoule fine, Farine de blé dur
Mousse de chèvre sur petits sablés au cumin
Ingrédients :
Beurre, Noix de pécan, Farine, Poivre, Sel, Cumin en poudre, Crème fraîche liquide, Gélatine, Graines de sésame, Petit billy, Graines de cumin, Jaune d'oeuf, Eau
Tortellonis aux fèves, jambon de parme et ricotta
Ingrédients :
Sel, Semoule fine, Oeufs, Huile d'olive, Jambon de Parme (ou Jambon cru), Menthe, Ail, Ciboule, Ricotta (ou Fromage), Fèves, Pâte pour pâtes fraîches, Poivre
Croustade du Sud-Ouest
Ingrédients :
Oeufs, Beurre, Petit Suisse, Farine, Poivre, Sel, Noix, Ail, Poireau, Cuisse de canard confite
Comment faire la polenta, et une recette pour polenta au parmesan
Ingrédients :
Poivre moulu, Parmesan, Beurre, Semoule de maïs, Bouillon de volaille, Eau
Feuilletés tapenade d'olives noires
Ingrédients :
Jus de citron, Ail, Filets d'anchois, Câpre, Beurre, Olive noire, Sel, Eau, Farine, Huile d'olive
Polenza méditérranéorientale
Ingrédients :
Poivre, Emmenthal râpé, Merguez, Champignons de Paris, Ail, Oignon, Tomates concassées, Polenta, Herbes de Provence, Huile d'olive
Cake salé au jambon, tomate et poivron
Ingrédients :
Herbes de Provence, Basilic, Concentré de tomates, Jambon, Oeufs, Tomates, Poivron vert, Huile d'olive, Yaourt, Levure chimique, Farine, Parmesan, Sel, Poivre
Les meilleurs "tiropitakia" (mini feuilletés au fromage grecs)
Ingrédients :
Lait concentré non sucré, Menthe, Poivre, Oeufs, Fromages bons à râper, Féta, Bicarbonate de soude, Farine auto-levante, Yaourt Grec, Margarine, Graines de sésame
Raviolis aux épinards et à la ricotta
Ingrédients :
Sel, Poivre, Blanc d'oeuf, Parmesan râpé, Noix de muscade, Jaune d'oeuf, Huile d'olive, Ricotta, Ail, Oignon doux, Épinards, Pâte pour pâtes fraîches
Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices
Ingrédients :
Bière, Huile d'olive, Oeufs, Farine de maïs, Tomate verte, Quatre épices, Sel
Authentique bugnes lyonnaises
Ingrédients :
Farine, Oeufs, Beurre, Sucre, Citron, Eau de fleur d'oranger, Rhum, Sucre glace, Huile, Sel
Cheesecake aux herbes et saumon
Ingrédients :
Agar-agar, Herbes, Crème fraîche liquide, Fromage blanc, Boursin, Biscuits TUC au sésame, Beurre, Saumon fumé
Gougères au fromage, au thermomix ou pas
Ingrédients :
Eau, Poivre, Sel, Beurre, Gruyère râpé, Farine, Oeufs
Petites Galettes de pomme de terre fourrées au fromage
Ingrédients :
Miel, Fromage, Kiri, Fécule de pomme de terre, Pommes de terre, Sauce de soja
Pissaladière au thermomix
Ingrédients :
Anchois, Olive noire, Thym, Huile d'olive, Sel, Sucre de canne complet, Ail semoule, Oignon, Farine, Eau, Levure en poudre, Pâte à pain
Pizza poulet au curry
Ingrédients :
Cumin en poudre, Crème fraîche épaisse, Lait de noix de coco, Pâte de curry, Huile d'olive, Aiguillettes de poulet, Sucre, Sel, Eau, Levure de boulanger, Farine, Thym, Mozzarella
Réaliser une pâte à pizza à base de levure sèche
Ingrédients :
Huile d'olive, Romarin, Sel, Eau, Levure en poudre, Farine blanche T.55
Réussir la pâte à pizza (recette MAP)
Ingrédients :
Huile d'olive, Levure en poudre, Fécule de pomme de terre, Farine blanche T.55, Sel, Eau
Crumble aux oignons et échalotes confites
Ingrédients :
Pistaches, Beurre, Chapelure (ou Biscuits apéritifs), Farine, Pamplemousse, Huile d'olive, Ail, Sucre de canne complet, Oignon, Echalote, Sel, Poivre
Orecchiette aux brocolis
Ingrédients :
Piment, Tomates, Olive, Filets d'anchois, Brocoli, Ail, Orecchiette, Parmesan râpé
Cake chèvre, noix, raisins secs
Ingrédients :
Raisin sec, Noix, Fromage de chèvre, Levure, Lait, Huile de tournesol, Farine, Oeufs
Madeleines salées sans gluten
Ingrédients :
Farine sans gluten, Oeufs, Emmenthal râpé, Chorizo, Thon, Olive, Levure chimique
Muffins au foie gras et chutney de mangue
Ingrédients :
Foie gras, Mangue, Chutney, Levure chimique, Farine, Huile, Lait, Oeufs, Sel, Poivre
Penne aux courgettes et au curcuma
Ingrédients :
Sel, Parmesan râpé, Curcuma, Lardons, Oignon, Courgettes, Penne lisce, Pâtes, Poivre, Huile d'olive
Rghaïfs au boeuf et poivron vert
Ingrédients :
Gingembre, Paprika, Huile d'olive, Concentré de tomates, Oignon, Poivron vert, Viande hâchée de boeuf, Sel, Levure en poudre, Semoule fine, Farine, Poivre
Scones au jambon et tomates
Ingrédients :
Jambon, Tomates séchées, Basilic, Beurre, Paprika, Sel, Levure chimique, Farine, Lait écrémé
Tarte aux tomates vertes
Ingrédients :
Farine de blé type 65, Farine de blé complète, Huile d'olive, Sel, Eau, Pavot, Tomate cerise, Oignon, Emmenthal râpé, Vinaigre balsamique, Sucre, Paprika, Poivre
Tarte fine aux flocons d'avoine et aux poireaux
Ingrédients :
Curcuma, Fromages bons à râper, Poireau, Eau, Huile d'olive, Gomasio, Flocons d'avoine, Farine d'épeautre T80, Sel
Tarte fine aux tomates vertes et oignons... et son crumble parfumé!
Ingrédients :
Quatre épices, Bière blonde, Huile d'olive, Chapelure, Polenta, Mascarpone, Tomate verte, Oignon, Pâte feuilletée, Sel, Poivre
Tatins de poireaux
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Oeufs, Fromage de chèvre, Beurre, Poireau, Eau, Sel, Farine, Poivre, Jambon cru
Accras de Morue
Ingrédients :
Piment de Cayenne, Lait, Farine, Piment, Ciboule, Ail, Cabillaud, Huile, Sel
Gâteau salé à la noisette, crème carottes roquefort
Ingrédients :
Agar-agar, Roquefort, Purée de carotte, Poivre, Sel, Levure chimique, Huile d'olive, Lait, Oeufs, Poudre de noisette, Farine d'épeautre, Crème fraîche liquide, Pistaches
Gâteau tomates et courgettes façon Tatin
Ingrédients :
Sel, Concentré de tomates, Oignon rouge, Courgettes, Tomates, Piment d'Espelette (AOC), Thym, Oeufs, Yaourt au soja, Levure en poudre, Farine de blé, Farine de maïs, Poivre, Basilic
Lasagnes maison
Ingrédients :
Sel, Origan, Jambon, Coulis de tomates, Courgettes, Carottes, Ail, Echalote, Oignon, Eau, Oeufs, Semoule, Poivre, Fromages bons à râper
Crumble de légumes du soleil
Ingrédients :
Courgettes, Tomates, Aubergines, Oignon, Ail, Huile d'olive, Romarin, Sel, Poivre, Farine, Poudre de noisette, Beurre, Comté (AOC)
