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Recette de Crevettes Grillées avec Fleur de Sel de Guérande et Ciboulette Crevettes Grillées avec Fleur de Sel de Guérande et Ciboulette
Ingrédients : Huile d'olive, Fleur de sel, Citron, Ciboulette, Crevettes crues
Recette de Gaspacho Andalou Gaspacho Andalou
Ingrédients : Sel, Gingembre, Piment (ou Sauce Tabasco), Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Basilic, Concombre, Poivron vert, Oignon, Ail, Tomates, Poivre
Recette de Bouchées de Crevettes et de Crabe Bouchées de Crevettes et de Crabe
Ingrédients : Sauce de soja, Eau, Thé au jasmin, Oeufs, Jus de citron vert, Coriandre en poudre, Nuoc Mam, Echalote, Citronelle, Ail, Coriandre, Ciboulette, Gingembre, Piment (ou Purée de piment), Pâte à nouilles, Boîte de crabe, Crevettes cuites, Wasabi, Sauce aux piments thaï
Recette de Salade de Betterave Rouge de l'Emmental Salade de Betterave Rouge de l'Emmental
Ingrédients : Poivre, Sel, Orange, Ciboulette, Endive, Graines germées de roquette, Graines germées de luzerne, Betteraves cuites
Recette de Roast-beef aux Herbes & Baies Roast-beef aux Herbes & Baies
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Piment doux, Echalote, Cinq baies, Ail, Thym, Vin rouge, Fond de veau, Cèpes séchées, Rôti de boeuf, Poivre
Recette de Papillote transparente de bucatinis aux fruits de mer... Papillote transparente de bucatinis aux fruits de mer...
Ingrédients : Gros sel, Huile d'olive, Bucatini (ou Spaghetti), Vin blanc, Gambas, Coques, Moules, Concentré de tomates, Basilic, Ail, Tomates, Echalote, Oignon
Recette de Seiches Grillées Vinaigrette à la Mangue, Tomates Séchées et Noisettes Seiches Grillées Vinaigrette à la Mangue, Tomates Séchées et Noisettes
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Mangue, Jus de citron vert, Noisettes, Ail, Romarin, Thym, Echalote, Poivron rouge, Tomates séchées, Seiche, Poivre
Recette de Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue, vinaigrette acidulée... Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue, vinaigrette acidulée...
Ingrédients : Mirin, Huile d'argan, Gingembre, Coriandre, Citronelle, Citron vert, Mangue, Poivre blanc, Coquille Saint-Jacques, Sauce d'huître
Recette de Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes
Ingrédients : Poivre blanc, Fleur de sel, Sel, Citron, Cerfeuil, Amandes, Moules, Vin blanc sec, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomate, Tomates, Ciboulette, Sel de céleri, Sauce Tabasco
Recette de Tian de légumes et coulis de tomates au basilic... Tian de légumes et coulis de tomates au basilic...
Ingrédients : Huile d'olive, Basilic, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
Recette de Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert
Ingrédients : Poivre, Sel, Jus de citron vert, Câpre, Ail, Echalote, Persil plat, Amande effilée, Huile d'olive, Citron vert, Coquille Saint-Jacques
Recette de Filet d'Espadon Grillé et Pommes de Terre aux Câpres Filet d'Espadon Grillé et Pommes de Terre aux Câpres
Ingrédients : Vinaigre de mangue, Crème balsamique, Ail en poudre, Bière, Aneth, Thym, Noix de cajou, Câpre, Poivron rouge, Pommes de terre, Filets d'espadon, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Poulet façon tikka Poulet façon tikka
Ingrédients : Sel, Graines de cumin, Paprika, Gingembre, Yaourt brassé, Ail semoule, Oignons grelots, Blanc de poulet, Poivre
Recette de Riz sauté au poulet et au curry Riz sauté au poulet et au curry
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Amande effilée, Raisin sec, Curry, Bouillon de légumes, Eau, Oignon, Escalope de poulet, Riz long, Poivre, Persil
Recette de Coeurs de pigeon, balsamique et saveurs basques Coeurs de pigeon, balsamique et saveurs basques
Ingrédients : Sel, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Oignon doux, Piment, Tomate coeur de pigeon jaune, Tomate coeur de pigeon rouge, Piment d'Espelette (AOC)
Recette de Carpaccio de Crevettes Carpaccio de Crevettes
Ingrédients : Citron, Graines de sésame, Surimi, Tomates séchées, Crevettes cuites, Vinaigre balsamique blanc, Basilic, Huile de noix, Poivre
Recette de Soupe de carottes et clémentine au gingembre Soupe de carottes et clémentine au gingembre
Ingrédients : Sel, Volaille, Bouillon en cube, Gingembre, Clémentine, Carottes, Oignon, Poivre
Recette de Duo Crevette-Mangue à la Plancha Ail des Ours Huile Truffe Vanillée Duo Crevette-Mangue à la Plancha Ail des Ours Huile Truffe Vanillée
Ingrédients : Piment, Ail des ours, Mangue, Crevettes, Huile de truffe, Vanille, Sel, Poivre
Recette de Salade d'Encornets Salade d'Encornets
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Coriandre, Ail, Tomates, Poivron, Encornets, Poivre, Fleur de sel
Recette de Soupe aux Crevettes Soupe aux Crevettes
Ingrédients : Cumin en poudre, Persil plat (ou Coriandre), Sauce de soja, Bouillon de volaille, Ail, Oignon rouge, Fenouil, Pommes de terre, Carottes, Crevettes crues, Vin blanc sec, Piment, Huile d'olive, Sel, Poivre
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