Recettes avec :

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Recette de Perdreaux aux choux Perdreaux aux choux
Ingrédients : Beurre, Vin blanc sec, Lardons, Chou vert, Perdreau, Gros sel, Sel, Poivre
Recette de Perdreau  cuit en cocotte avec carottes et oignon Perdreau cuit en cocotte avec carottes et oignon
Ingrédients : Sel, Thym, Bouillon de volaille (ou Vin blanc sec / Eau), Cognac (ou Armagnac), Ail, Carottes, Oignon, Perdreau, Poivre, Beurre
Recette de Plumer et vider un faisan (et deux perdreaux) Plumer et vider un faisan (et deux perdreaux)
Ingrédients : Faisan (ou Perdreau)
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