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Recette de Keftedes, les boulettes Grecques !! Keftedes, les boulettes Grecques !!
Ingrédients : Pain, Lait, Viande, Menthe séchée, Persil, Oeufs, Pomme, Oignon rouge, Sel, Poivre
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Recette de Morue à Braz Morue à Braz
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Oeufs, Pommes de terre, Oignon, Cabillaud, Laurier, Persil
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Recette de Nems au poulet sans gluten Nems au poulet sans gluten
Ingrédients : Feuilles de riz, Eau, Poivre, Sel, Bouillon de pôt au feu, Bouillon en cube, Sauce d'huître, Champignons noirs deshydratés, Farine de riz, Vermicelles, Oeufs, Persil, Ail, Echalote, Carottes, Blanc de poulet, Huile
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Recette de Coulibiac de saumon Coulibiac de saumon
Ingrédients : Poivre moulu, Persil plat, Oeuf dur, Jus de citron, Citron, Aneth, Champignons de Paris, Oignon, Bouillon de légumes, Riz basmati, Beurre, Pâte feuilletée, Filet de saumon, Oeufs
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Recette de Croquettes de crabe Croquettes de crabe
Ingrédients : Oeufs, Farine, Chapelure, Poivre, Sel, Jus de citron, Persil plat, Jaune d'oeuf, Moutarde de Dijon, Mayonnaise, Boîte de crabe, Huile, Pommes de terre
Recette de Filets de rouget mi-cuit aux aromates Filets de rouget mi-cuit aux aromates
Ingrédients : Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre de Xérès, Graines de coriandre, Aneth, Estragon, Persil plat, Cerfeuil, Gingembre, Echalote, Paprika, Pommes de terre, Vin rouge, Laurier, Thym, Poivre, Sel, Vitelotte, Rouget-barbet, Huile de noisette
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Recette de Saint-jacques dorées à la vanille betterave et wasabi Saint-jacques dorées à la vanille betterave et wasabi
Ingrédients : Mélasse de grenade (ou Sirop d'agave), Coquille Saint-Jacques, Gélatine, Wasabi, Gousse de vanille, Persil plat, Betteraves cuites, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Fleur de sel
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Recette de Salade de haricots Tarbais, coques, tomates confites et chorizo... Salade de haricots Tarbais, coques, tomates confites et chorizo...
Ingrédients : Chorizo, Tomate confite, Vin blanc, Echalote, Coques, Gros sel, Laurier, Thym, Queues de persil, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Tarbais, Haricots blancs, Persil plat, Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive
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Recette de Frittata aux poireaux et pommes de terre Frittata aux poireaux et pommes de terre
Ingrédients : Huile, Cidre, Persil plat, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Comté râpé, Lardons, Saucisse fumée, Poireau, Pommes de terre, Sel, Poivre
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Recette de Hachis Parmentier au Tofu Hachis Parmentier au Tofu
Ingrédients : Chapelure, Poivre moulu, Crème de soja, Sel, Persil plat, Herbes de Provence, Paprika, Curry, Huile d'olive, Champignons de Paris, Tofu, Coulis de tomates, Concentré de tomates, Ail, Carottes, Oignon, Lait de soja, Beurre végétal, Pommes de terre
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Recette de La Défarde de Crest La Défarde de Crest
Ingrédients : Concentré de tomates, Vin blanc sec, Persil plat, Ail, Farine, Beurre, Vinaigre de vin blanc, Bouquet garni, Clou de girofle, Oignon, Céleri-branche, Poireau, Pied d'agneau, Carottes, Tripes d'agneau (ou Tripes de mouton), Sel, Poivre blanc
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Recette de Terrine de saumon fumé Terrine de saumon fumé
Ingrédients : Crustacés, Gelées, Mâche, Menthe, Persil plat, Estragon, Saumon fumé, Saumon, Oeufs de saumon, Crème fraîche liquide, Vinaigrette
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Recette de Foie dans une sauce citronnée Foie dans une sauce citronnée
Ingrédients : Farine, Beurre, Huile, Persil plat, Vin blanc, Jus de citron, Foie, Semoule, Sel, Poivre
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Recette de Porc aux Oignons Frits et Vermicelles de Riz Porc aux Oignons Frits et Vermicelles de Riz
Ingrédients : Sambal, Piment, Gingembre sec, Quatre épices, Vinaigre de riz, Sauce de soja, Persil plat, Tomates, Farine, Oignon, Vermicelles, Ragoût de porc (ou Blanc de poulet / Boeuf), Eau, Huile, Sel, Poivre
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Recette de Moules de cordes, crevettes ail et persil Moules de cordes, crevettes ail et persil
Ingrédients : Vin blanc sec, Persil plat, Ail, Echalote, Crevettes, Moules, Jaune d'oeuf, Crème fraîche liquide, Bouquet garni, Poivre moulu
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Recette de Bugnes de Carnaval sans Lactose Bugnes de Carnaval sans Lactose
Ingrédients : Sucre glace, Huile de tournesol, Rhum, Orange, Sel, Levure chimique, Oeufs, Sucre, Farine, Margarine
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Recette de Palourdes aux tomates, ail confit et vin blanc Palourdes aux tomates, ail confit et vin blanc
Ingrédients : Piment, Ciboulette, Poivre, Persil plat, Purée d'ail, Vin blanc, Palourdes, Tomates (ou Tomates concassées), Echalote, Huile d'olive, Gros sel
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Recette de Fricassée de pintade forestière Fricassée de pintade forestière
Ingrédients : Sel, Ratte du Touquet, Vin blanc doux, Champignon sec, Persil plat, Ail, Echalote, Pleurote, Bolet, Pintade, Poivre, Graisse de canard (ou Graisse d'oie)
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Recette de Crevettes "Saganaki" (cuites au four dans une sauce tomate avec de la féta) Crevettes "Saganaki" (cuites au four dans une sauce tomate avec de la féta)
Ingrédients : Féta, Persil plat, Vin blanc, Piment, Oignon, Ail, Concentré de tomates, Tomates, Tomates concassées, Crevettes, Huile d'olive, Baies roses, Poivre noir
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Recette de Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert
Ingrédients : Poivre, Sel, Jus de citron vert, Câpre, Ail, Echalote, Persil plat, Amande effilée, Huile d'olive, Citron vert, Coquille Saint-Jacques
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