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Recette de Salade d'aubergine façon Mémée Paulette Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients : Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
froid.t
Recette de Dip d'aubergines Dip d'aubergines
Ingrédients : Poivre, Sel, Persil plat, Tahini, Cumin en poudre, Jus de citron, Huile d'olive, Oignon, Aubergines
tremp.t,aubergines.f
Recette de Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes) Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes)
Ingrédients : Pain rassis, Sucre, Origan, Paprika doux, Ail, Persil, Oignon doux, Céleri-branche, Poivron rouge (ou Poivron vert), Concombre, Tomates, Vinaigre de vin, Jus de citron, Huile d'olive, Sel, Poivre
persil.f,med.t
Recette de Baba Ghannouj Baba Ghannouj
Ingrédients : Menthe, Jus de citron, Huile d'olive, Tahini, Ail, Aubergines, Sel
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Recette de Tzatziki (sauce grecque au yaourt et à l'ail) Tzatziki (sauce grecque au yaourt et à l'ail)
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Ail, Concombre, Yaourt Grec, Menthe
froid.t,tremp.t
Recette de Ragout d'aubergines Ragout d'aubergines
Ingrédients : Poivre, Sel, Persil, Concentré de tomates, Tomates, Ail, Oignon, Huile d'olive, Pommes de terre, Aubergines
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Recette de Pesto de courgettes Pesto de courgettes
Ingrédients : Huile d'olive, Basilic, Parmesan, Ail, Poudre d'amande, Courgettes, Sel, Poivre
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Recette de Gaspacho Andalou Gaspacho Andalou
Ingrédients : Sel, Gingembre, Piment (ou Sauce Tabasco), Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Basilic, Concombre, Poivron vert, Oignon, Ail, Tomates, Poivre
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Recette de Salade d'aubergines façon "caponata" Salade d'aubergines façon "caponata"
Ingrédients : Pignons de pin, Tomates, Persil, Vinaigre de vin, Câpre, Oignons grelots, Huile d'olive, Aubergines, Raisin sec
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Recette de Crostinis de ricotta aux herbes Crostinis de ricotta aux herbes
Ingrédients : Ail, Persil plat, Aneth, Menthe, Ricotta, Baguette (ou Pain Poilâne / Pain ciabatta), Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Recette de ma Nonna : la "caponata siciliana"  (Caponata Sicilienne) Recette de ma Nonna : la "caponata siciliana" (Caponata Sicilienne)
Ingrédients : Sucre, Olive verte, Câpres au vinaigre, Tomates concassées, Ail, Céleri-branche, Aubergines, Vinaigre de vin
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Recette de Dip d'haricots Dip d'haricots
Ingrédients : Persil plat, Câpre, Ail, Flageolet (ou Haricots en boîte de conserve / Coco rose / Haricots cannellini), Thym (ou Thym frais), Jus de citron, Sel, Poivre
froid.t,tremp.t
Recette de Beignets d'aubergines Beignets d'aubergines
Ingrédients : Poivre, Sel, Graines de cumin, Persil plat, Oeufs, Parmesan râpé (ou Gruyère râpé), Fromage de chèvre, Huile d'olive, Ail, Oignon, Aubergines, Farine, Chapelure, Huile
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Recette de 'Bonbons' d'aubergines (aubergines roulées dans de la pâte filo) 'Bonbons' d'aubergines (aubergines roulées dans de la pâte filo)
Ingrédients : Poivre, Sel, Graines de sésame, Graines de cumin, Persil plat, Oeufs, Parmesan râpé (ou Gruyère râpé), Fromage de chèvre, Huile d'olive, Ail, Oignon, Aubergines, Pâte Filo
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Recette de Moussaka (gratin grec d'aubergines et pommes de terre) Moussaka (gratin grec d'aubergines et pommes de terre)
Ingrédients : Lait, Beurre, Parmesan (ou Regato (AOC)), Persil plat, Poivre, Sel, Huile, Ail, Oignon, Huile d'olive, Cannelle, Vin blanc, Concentré de tomates, Tomates, Aubergines, Pommes de terre, Farine, Viande hâchée d'agneau (ou Viande hâchée de boeuf / Viande hâchée de porc), Oeufs
tremp.t,aubergines.f
Recette de Tapa de morue 3D Tapa de morue 3D
Ingrédients : Huile d'olive, Ail, Piment de Cayenne, Piment d'Espagne, Cabillaud, Amandes, Café, Persil plat
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Recette de Pressé d’aubergines et tomates confites Pressé d’aubergines et tomates confites
Ingrédients : Poivre, Sel, Sucre, Jus de citron, Huile d'olive, Ail, Olive noire, Basilic, Aubergines, Tapenade
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Recette de Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés
Ingrédients : Huile d'olive, Pain de campagne, Parmesan, Poivre, Sel, Oeufs, Basilic, Ail, Tomate confite, Viande hâchée de boeuf, Roquette, Tomate cerise
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Recette de Aubergines farçies aux tomates et poivrons Aubergines farçies aux tomates et poivrons
Ingrédients : Sucre, Persil plat, Tomates, Poivron vert, Ail, Oignon, Huile d'olive, Aubergines, Laurier
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Recette de Chaussons d'aubergines - aubergines farcies (melitzanes papoutsakia) Chaussons d'aubergines - aubergines farcies (melitzanes papoutsakia)
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Oignon, Menthe, Aneth, Persil plat, Sucre, Concentré de tomates, Tomates en conserve, Viande hâchée, Aubergines, Yaourt, Oeufs, Fromages bons à râper
froid.t,tremp.t froid.t,tremp.t tremp.t,med.t persil.f,froid.t,aubergines.f tremp.t,aubergines.f,med.t froid.t,tremp.t froid.t,tremp.t tremp.t,aubergines.f,med.t froid.t,tremp.t tremp.t,aubergines.f,med.t persil.f,med.t froid.t,tremp.t froid.t,tremp.t froid.t,tremp.t froid.t,tremp.t persil.f,tremp.t,aubergines.f froid.t,med.t persil.f,froid.t froid.t,tremp.t
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