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Brochettes de noix de St Jacques citronnelle gingembre
Ingrédients :
Gingembre, Citronelle, Citron, Coquille Saint-Jacques, Oignon, Pics à brochette
Résultats approximatifs
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Nigiri sushi
Ingrédients :
Sauce de soja, Sel, Vinaigre de riz, Sucre, Wasabi, Saumon cru (ou Crevettes crues / Thon cru), Riz pour sushi
Salade de blettes et de lentilles, vinaigrette citronnée à la ciboulette.
Ingrédients :
Ciboulette, Huile de noisette, Jus de citron, Bouillon de légumes, Lentilles vertes, Bette, Sel, Poivre blanc
Fromage de tête
Ingrédients :
Sel, Vin blanc sec, Porc, Thym, Poivre en grains, Persil, Echalote, Oignon, Ail, Pied de porc, Tête de cochon, Poivre moulu
DAL végétalien de lentilles corail au curry de Madras
Ingrédients :
Bouillon de légumes, Huile d'olive, Poivre moulu, Sel, Cannelle, Tomates, Curry, Graines de cumin, Coriandre en poudre, Clou de girofle, Ail, Oignon, Lentilles corail
Dhal végétalien aux épinards et aux tomates
Ingrédients :
Graines de moutarde noires, Huile de tournesol, Gingembre, Ail, Poivre moulu, Oignon, Sel, Curcuma, Garam masala, Cumin en poudre, Coriandre en poudre, Curry, Coriandre, Bouillon de légumes, Lait de noix de coco, Tomates, Épinards, Lentilles corail, Graines de cumin, Piment
Emincé de boeuf aux poivrons "Bombay"
Ingrédients :
Jus de citron, Sel, Mélange d'huiles essentielles "Bombay", Tomates, Poivron vert (ou Poivron rouge), Filet de boeuf, Piment, Curcuma, Oignon, Huile d'olive
Riz au Paprika (ou au Curry)
Ingrédients :
Lait de noix de coco, Bouillon de légumes, Origan, Farine de blé type 80, Cinq baies, Paprika (ou Curry), Huile d'olive, Oignon, Ail, Riz, Persil
Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes
Ingrédients :
Poivre blanc, Fleur de sel, Sel, Citron, Cerfeuil, Amandes, Moules, Vin blanc sec, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomate, Tomates, Ciboulette, Sel de céleri, Sauce Tabasco
Soupe de potiron et de carotte au lait de coco
Ingrédients :
Curcuma, Curry, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Lait de noix de coco, Carottes, Potiron, Sel, Poivre
Brochette de tofu au lait de coco et salade exotique
Ingrédients :
Lait de noix de coco, Maïs en boîte, Carottes, Ananas, Pamplemousse, Poivre, Curry, Tofu
Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu
Ingrédients :
Ciboulette (ou Coriandre), Bouillon de légumes, Curry, Tofu (ou Tofu fumé), Lentilles corail, Carottes
Tarte aux champignons (Recette végétalienne)
Ingrédients :
Crème de soja, Persil plat, Poivre moulu, Sel, Huile d'olive, Vin blanc, Beurre végétal, Echalote, Champignons de Paris, Eau, Levure en poudre, Farine de blé complète
Cookies aux noisettes (style macarons traditionnels)
Ingrédients :
Sel, Essence de vanille, Noisettes, Miel, Farine, Sucre, Blanc d'oeuf
Torta citron de l'île d'Andros - gâteau sans matières grasses
Ingrédients :
Citron, Sucre, Jus de citron, Poudre d'amande, Levure chimique, Oeufs, Sucre glace
Crevettes sauce tomate épicée
Ingrédients :
Sel, Purée de piment, Basilic, Olive verte, Ail, Coulis de tomates, Crevette rose, Poivre
Thiou au boeuf
Ingrédients :
Huile d'olive, Tomates, Laurier, Oignon, Carottes, Pommes de terre, Patate douce, Bouillon de boeuf, Bœuf pour cuisson lente, Ail
Soupe de légumes et lentilles corail
Ingrédients :
Huile d'olive, Pâte de curry, Bouillon de légumes, Bouillon en cube, Lentilles corail, Patate douce, Courgettes, Carottes, Céleri-branche, Ail, Oignon, Coriandre
Escalope de poulet aux lentilles
Ingrédients :
Lentilles, Sauce de soja, Jus d'orange, Epices Jamaïcaines (ou Piment de la Jamaïque / Gingembre / Piment / Noix de muscade / Cannelle), Huile d'olive, Escalope de poulet, Légumes, Cumin en poudre, Concentré de tomates, Sel, Poivre
Pain d'épices à la MAP (Machine à Pain) - 3,5 pts/50g (3,5 points WeightWatchers par 50 grammes)
Ingrédients :
Farine blanche T.45, Pain d'épices, Mélanges d'épices, Miel de châtaignier, Beurre allégé, Levure chimique, Sucre de canne complet, Bicarbonate de soude, Oeufs, Lait écrémé, Farine de blé complète (ou Farine de sarrasin / Farine de châtaigne type 110)
Escalope de dinde à l'ananas
Ingrédients :
Piment de Cayenne, Ananas, Brocoli, Bouillon de légumes, Champignons, Oignon, Huile d'olive, Escalope de dinde, Sel, Curry
Pommes de terre au four, crème de thon
Ingrédients :
Pommes de terre, Graines de cumin, Gros sel, Poivron rouge, Oignon, Fromage blanc, Eau gazeuse, Ciboulette, Yaourt, Concentré de tomates, Thon en boîte, Noisettes, Sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC), Jus de citron, Salade, Lollo
Une inconnue vous offre des fleurs...
Ingrédients :
Estragon, Bouillon de légumes, Carottes, Oignons grelots, Pommes de terre, Poireau, Pousses d'épinard (ou Epinards congelés), Ciboulette, Poivre moulu, Huile de pépins de raisin
Clafoutis aux pommes
Ingrédients :
Pomme Elstar, Farine de blé complète, Riz, Oeufs, Lait, Raisin sec, Sel, Cannelle, Quatre épices
Salade de pamplemousse, crevette et crabe
Ingrédients :
Surimi, Boîte de crabe, Pamplemousse, Salade, Crevettes, Mayonnaise
Tajine de boulettes de viande farcies au épinard
Ingrédients :
Tomates, Epices pour kebab, Epices, Oeufs, Oignon, Viande hâchée, Epinards congelés, Sel, Poivre, Thym
Tarte epinard
Ingrédients :
Fromage, Crème fraîche liquide, Pommes de terre, Épinards, Pâte feuilletée, Jambon de dinde, Sel
Pâtisson farci & fondant
Ingrédients :
Pâtisson, Lait d'avoine, Crème d'avoine, Poudre de noisette, Oignon, Ail, Fromage de chèvre frais, Fleur de sel, Poivre moulu, Persil
Fondant abricots/chocolat blanc
Ingrédients :
Farine, Chocolat blanc, Cassonade, Abricots, Levure chimique, Fromage blanc, Sirop d'agave, Oeufs, Poudre d'amande
Mini-Wraps
Ingrédients :
Sel, Epices, Gingembre, Morbier (AOC), Fromage, Viande des grisons, Jambon cru, Jambon, Thon, Surimi, Echalote, Avocats, Carottes, Salade, Asperge, Crème fraîche épaisse, Mayonnaise, Tortilla, Crêpe, Poivre
Soupe thaï au poulet
Ingrédients :
Poulet, Champignons, Haricots secs, Tomate cerise, Gingembre, Lait de noix de coco, Bouillon de légumes, Nouilles chinoises, Jus de citron vert, Sel, Poivre, Coriandre
Colin aux légumes et à la mozzarella
Ingrédients :
Eau, Colin, Brocoli, Tomates, Courgettes, Oignon, Fenouil, Mozzarella, Bouillon de légumes, Beurre, Persil, Sel, Poivre
Crevettes au fenouil
Ingrédients :
Pastis, Huile d'olive, Ail, Carottes, Fenouil, Crevettes, Sel, Poivre, Persil plat
Terrine de cabillaud ratatouille au coulis de poivron
Ingrédients :
Aubergines, Poivre moulu, Sel, Sauce Tabasco, Jus de citron, Huile d'olive, Bouillon de volaille, Poivron rouge, Thym, Ail, Echalote, Tomates, Courgettes, Poivron, Huile de basilic, Court-bouillon, Épinards, Cabillaud, Mesclun, Vinaigre de Xérès
Flammekueche 4pts/personne
Ingrédients :
Sel, Bacon, Oignon, Crème fraîche épaisse, Fromage blanc, Eau, Levure chimique, Farine de blé complète, Poivre
Rouleaux.. de printemps ou d'été
Ingrédients :
Concombre, Sauce de soja, Menthe, Salade, Crevettes, Oignon, Surimi, Nouilles chinoises, Feuilles de riz, Sauce à volaille pimentée
