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Recette de Courge poivrée (ou butternut) au miel et citron, cuit au four avec graines de courge et arachides Courge poivrée (ou butternut) au miel et citron, cuit au four avec graines de courge et arachides
Ingrédients : Piment de Cayenne, Vinaigre, Miel, Citron vert, Graines de courge, Arachide, Courge, Huile d'olive, Courge (ou Courge musquée), Graines de cumin, Sel
Recette de Bulots à la mayonnaise Bulots à la mayonnaise
Ingrédients : Poivre en grains, Gros sel, Persil, Ail, Carottes, Oignon, Bulots, Poivre moulu, Piment de Cayenne, Eau, Mayonnaise
Recette de Tomates confites à l'huile d'olive, piment, graines de fenouil romarin Tomates confites à l'huile d'olive, piment, graines de fenouil romarin
Ingrédients : Romarin, Piment de Cayenne, Graines de fenouil, Gros sel, Tomate cerise, Huile d'olive
Recette de Cassolette de la Mer avec son Risotto Cassolette de la Mer avec son Risotto
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Romarin, Parmesan, Echalote, Beurre, Arborio, Poivre, Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Safran, Eau, Vin blanc, Crème, Bouillon de légumes (ou Fumet de poisson), Thym, Persil, Ail, Poivron vert et rouge, Tomates, Oignon, Palourdes, Calmar, Poulpe, Crevettes, Bouillon de légumes
Recette de Réaliser une sauce américaine Réaliser une sauce américaine
Ingrédients : Piment de Cayenne, Vin blanc, Cognac, Estragon, Bouquet garni, Ail, Concentré de tomates, Tomates, Echalote, Oignon, Carottes, Etrille, Huile d'olive, Fécule de maïs
Recette de Le Tigre Qui Pleure Le Tigre Qui Pleure
Ingrédients : Boeuf, Sésame, Coriandre, Ciboulette, Ail, Poivre, Sauce d'huître, Sauce de soja, Cognac, Huile d'olive, Citron vert, Nuoc Mam, Sucre, Tamarin, Piment de Cayenne
Recette de Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates
Ingrédients : Cerfeuil, Concentré de tomates, Tomates, Sauce de soja, Fumet de poisson, Crème, Vin blanc, Gingembre, Ail, Echalote, Shiitake, Chou chinois, Aile de raie, Fécule de maïs, Piment de Cayenne
Recette de Lotte à l'armoricaine (à l'américaine) Lotte à l'armoricaine (à l'américaine)
Ingrédients : Piment de Cayenne, Bouillon de volaille, Huile, Beurre, Persil, Thym, Laurier, Ail, Echalote, Tomates, Cognac, Vin blanc sec, Lotte, Sel, Poivre
Recette de Noix de Saint Jacques épicées avec salade de mangues Noix de Saint Jacques épicées avec salade de mangues
Ingrédients : Piment oiseau, Piment de Cayenne, Paprika, Cumin en poudre, Piment, Citron vert, Jus de citron vert, Huile d'olive, Oignon rouge, Mangue, Sel, Huile de colza, Coquille Saint-Jacques, Poivre
Recette de Pâtes au Tofu et au paprika d'Espagne Pâtes au Tofu et au paprika d'Espagne
Ingrédients : Huile d'olive, Poivre moulu, Sel, Crème de soja, Concentré de tomates, Porto, Persil frisé, Piment de Cayenne, Paprika, Beurre végétal, Ail, Oignon, Champignons de Paris, Tofu ferme, Fusilli
Recette de Réaliser une sauce Mornay Réaliser une sauce Mornay
Ingrédients : Gruyère (ou Comté (AOC) / Beaufort (AOC)), Oeufs, Noix de muscade, Piment de Cayenne, Sel, Farine, Beurre, Lait
Recette de Torsades au fromage Torsades au fromage
Ingrédients : Levure chimique, Farine blanche T.45, Sel, Piment de Cayenne, Beurre, Gruyère râpé, Eau
Recette de Gigot d’agneau Béarnaise (une recette de Marcel Proust) Gigot d’agneau Béarnaise (une recette de Marcel Proust)
Ingrédients : Estragon, Cerfeuil, Poivre, Echalote, Vinaigre de vin, Oeufs, Beurre clarifié, Sel, Laurier, Thym, Ail, Oignon, Beurre, Huile d'olive, Gigot, Piment de Cayenne
Recette de Tajine de lotte aux poivrons et tomates... Tajine de lotte aux poivrons et tomates...
Ingrédients : Piment de Cayenne, Paprika, Cumin en poudre, Coriandre, Huile d'olive, Tomates, Ail, Poivron rouge, Poivron jaune, Queue de lotte, Safran, Colorant alimentaire jaune, Citron confit
Recette de Piperade Piperade
Ingrédients : Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Huile d'olive, Persil, Laurier, Thym, Sucre en morceaux, Jambon de Bayonne, Oignon, Ail, Piment doux (ou Poivron vert), Tomates, Piment de Cayenne
Recette de Accras de Morue Accras de Morue
Ingrédients : Piment de Cayenne, Lait, Farine, Piment, Ciboule, Ail, Cabillaud, Huile, Sel
Recette de Salade Papaye Carotte et Basilic Salade Papaye Carotte et Basilic
Ingrédients : Citron vert, Nuoc Mam, Sucre, Tamarin, Piment de Cayenne, Coriandre, Ail, Carottes, Papaye, Mûre, Cacahuète, Basilic
Recette de Brochettes de Penne au Pecorino & Parmesan Brochettes de Penne au Pecorino & Parmesan
Ingrédients : Piment de Cayenne, Parmesan, Pécorino, Penne rigate, Baies roses, Fleur de sel
Recette de Linguine au thon Linguine au thon
Ingrédients : Sel, Persil, Tomates pelées, Huile d'olive, Oignon, Thon en boîte, Poivre, Piment de Cayenne, Linguine
Recette de Poisson mariné cuit dans une sauce marocaine (style tajine) Poisson mariné cuit dans une sauce marocaine (style tajine)
Ingrédients : Sel, Ail, Poivre, Huile d'olive, Olive noire, Pommes de terre, Tomate cerise (ou Tomates), Poivron vert, Filet de lotte (ou Filet de cabillaud), Jus de citron, Graines de cumin, Vinaigre de vin rouge, Paprika, Piment de Cayenne, Coriandre
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