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Recette de Courge poivrée (ou butternut) au miel et citron, cuit au four avec graines de courge et arachides Courge poivrée (ou butternut) au miel et citron, cuit au four avec graines de courge et arachides
Ingrédients : Piment de Cayenne, Vinaigre, Miel, Citron vert, Graines de courge, Arachide, Courge, Huile d'olive, Courge (ou Courge musquée), Graines de cumin, Sel
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Recette de Cassolette de la Mer avec son Risotto Cassolette de la Mer avec son Risotto
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Romarin, Parmesan, Echalote, Beurre, Arborio, Poivre, Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Safran, Eau, Vin blanc, Crème, Bouillon de légumes (ou Fumet de poisson), Thym, Persil, Ail, Poivron vert et rouge, Tomates, Oignon, Palourdes, Calmar, Poulpe, Crevettes, Bouillon de légumes
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Recette de Lotte à l'armoricaine (à l'américaine) Lotte à l'armoricaine (à l'américaine)
Ingrédients : Piment de Cayenne, Bouillon de volaille, Huile, Beurre, Persil, Thym, Laurier, Ail, Echalote, Tomates, Cognac, Vin blanc sec, Lotte, Sel, Poivre
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Recette de Pilaf d'aubergines et tomates Pilaf d'aubergines et tomates
Ingrédients : Sel, Menthe, Persil plat, Huile d'olive, Laurier, Piment de Cayenne, Noix de muscade, Cannelle, Paprika, Graines de cumin, Bouillon de volaille, Riz blanc, Tomates, Ail, Oignon, Aubergines, Poivre
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Recette de Potage de potiron relevé au thym et au cumin Potage de potiron relevé au thym et au cumin
Ingrédients : Pili-pili, Thym, Graines de cumin, Tomates, Poivron orange, Potiron, Bouillon de légumes, Eau, Sel, Poivre
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Recette de Gratin de pâtisson Gratin de pâtisson
Ingrédients : Pâtisson, Pommes de terre, Courgettes, Jambon, Oignon, Comté râpé, Bouillon en cube, Sel, Poivre, Sauce Béchamel, Lait, Farine, Beurre, Piment d'Espelette (AOC)
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Recette de Mole poblano de pollo (Poulet au chocolat) Mole poblano de pollo (Poulet au chocolat)
Ingrédients : Cacao amer, Tomates, Beurre d'arachide, Poudre d'amande, Cannelle en poudre, Piment de Cayenne, Graines de cumin, Cassonade, Oignon, Ail, Poivron vert, Poivron rouge, Filet de poulet, Chocolat, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Sel, Graines de sésame, Graines de lin
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Recette de Soupe de potimarron à la chair de crabe Soupe de potimarron à la chair de crabe
Ingrédients : Potimarron, Oignon, Huile d'olive, Eau, Bouillon de légumes, Boîte de crabe, Piment d'Espelette (AOC), Persil, Sel, Poivre
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Recette de Curry aux pois chiches Curry aux pois chiches
Ingrédients : Sel, Piment, Marrons, Gingembre, Coriandre, Ail, Tomates, Huile d'olive, Cardamome, Cannelle, Laurier, Oignon, Pommes de terre, Pois chiches (ou Pois chiches en boîte), Graines de cumin, Curcuma, Piment de Cayenne
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Recette de Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras... Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras...
Ingrédients : Marrons, Duxelles, Crème fraîche liquide, Fond blanc de volaille (ou Bouillon en cube / Eau), Potimarron, Persil, Girolle, Echalote, Beurre, Foie gras, Brick, Farine
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Recette de Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge
Ingrédients : Huile d'olive, Noix de muscade, Sauge, Pain rassis, Parmesan, Beurre demi-sel, Bouillon de volaille, Oignon, Pommes de terre, Courge, Sel, Poivre
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Recette de Cannelons d’oie fondants.. Cannelons d’oie fondants..
Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile d'olive, Vin blanc, Echalote, Ciboule, Morilles, Asperge blanche, Beurre, Jus de truffe, Truffe, Basilic, Crème de cassis, Porto, Ail, Vin rouge, Piment de Cayenne, Gros sel, Origan, Poivre moulu, Sel, Paprika, Laurier, Poireau, Pied de porc, Cuisse d'oie, Poivre, Sucre, Lasagnes, Bouillon de boeuf
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Recette de Thieboudienne Thieboudienne
Ingrédients : Navet violet (ou Navet blanc), Chou blanc, Oignon jaune, Echalote, Persil, Bouillon en cube, Habanero, Eau, Concentré de tomates, Huile d'arachide (ou Huile de tournesol), Mérou (ou Poisson), Aubergines, Riz basmati (ou Riz cassé), Carottes, Manioc, Poivron vert, Poisson fumé
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Recette de Soupe de potiron et son jus d'orange Soupe de potiron et son jus d'orange
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Noix de muscade, Lait, Orange, Ail, Oignon, Bouillon de légumes, Carottes, Potiron, Poivre
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Recette de Tofu au curry (Recette Végétalienne) Tofu au curry (Recette Végétalienne)
Ingrédients : Cinq baies, Sel, Bouillon de légumes, Crème de soja, Tomates concassées, Garam masala, Piment fort, Curry, Graines de coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Oignon rouge, Ail, Tofu ferme
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Recette de Velouté de Potiron et Crème de Figues Épicées Velouté de Potiron et Crème de Figues Épicées
Ingrédients : Gingembre sec, Thym, Crème fraîche liquide, Cidre, Ail, Figue sèche, Poivre, Sel, Huile d'olive, Parmesan, Curry, Laurier, Persil, Bouillon de volaille, Oignon, Pommes de terre, Potiron, Cumin en poudre, Beurre, Toast
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Recette de Cappuccino de potimarron au cacao Cappuccino de potimarron au cacao
Ingrédients : Cacao en poudre, Beurre, Crème fraîche liquide, Bouillon de volaille, Potimarron, Café soluble, Cassonade, Poivre moulu
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Recette de Dâls jaunes végétalien aux tomates Dâls jaunes végétalien aux tomates
Ingrédients : Ail, Laurier, Tomates, Piment de Cayenne, Curcuma, Gros sel, Sucre de canne complet, Lentilles blondes, Gingembre, Oignon, Beurre végétal
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Recette de Gobi de Kashmir (chou fleur aux épices indiens, noix de cajou et tomates) Gobi de Kashmir (chou fleur aux épices indiens, noix de cajou et tomates)
Ingrédients : Noix de cajou (ou Amande effilée), Sel, Sucre, Laurier, Cardamome, Clou de girofle en poudre, Cannelle, Piment de Cayenne, Curcuma, Chou-fleur, Huile, Tomates, Gingembre, Ail, Oignon, Raisin sec
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Recette de Tomates confites à l'huile d'olive, piment, graines de fenouil romarin Tomates confites à l'huile d'olive, piment, graines de fenouil romarin
Ingrédients : Romarin, Piment de Cayenne, Graines de fenouil, Gros sel, Tomate cerise, Huile d'olive
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