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Recette de Tripes à la méridionale Tripes à la méridionale
Ingrédients : Thym, Tomates, Eau, Vin blanc, Oignon, Carottes, Huile d'olive, Clou de girofle, Cure-dents, Vinaigre de cidre, Tripe, Laurier, Sel, Poivre, Piment de Cayenne
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Recette de Courge poivrée (ou butternut) au miel et citron, cuit au four avec graines de courge et arachides Courge poivrée (ou butternut) au miel et citron, cuit au four avec graines de courge et arachides
Ingrédients : Piment de Cayenne, Vinaigre, Miel, Citron vert, Graines de courge, Arachide, Courge, Huile d'olive, Courge (ou Courge musquée), Graines de cumin, Sel
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Recette de Tomates confites à l'huile d'olive, piment, graines de fenouil romarin Tomates confites à l'huile d'olive, piment, graines de fenouil romarin
Ingrédients : Romarin, Piment de Cayenne, Graines de fenouil, Gros sel, Tomate cerise, Huile d'olive
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Recette de Cassolette de la Mer avec son Risotto Cassolette de la Mer avec son Risotto
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Romarin, Parmesan, Echalote, Beurre, Arborio, Poivre, Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Safran, Eau, Vin blanc, Crème, Bouillon de légumes (ou Fumet de poisson), Thym, Persil, Ail, Poivron vert et rouge, Tomates, Oignon, Palourdes, Calmar, Poulpe, Crevettes, Bouillon de légumes
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Recette de Réaliser une sauce américaine Réaliser une sauce américaine
Ingrédients : Piment de Cayenne, Vin blanc, Cognac, Estragon, Bouquet garni, Ail, Concentré de tomates, Tomates, Echalote, Oignon, Carottes, Etrille, Huile d'olive, Fécule de maïs
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Recette de Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates
Ingrédients : Cerfeuil, Concentré de tomates, Tomates, Sauce de soja, Fumet de poisson, Crème, Vin blanc, Gingembre, Ail, Echalote, Shiitake, Chou chinois, Aile de raie, Fécule de maïs, Piment de Cayenne
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Recette de Lotte à l'armoricaine (à l'américaine) Lotte à l'armoricaine (à l'américaine)
Ingrédients : Piment de Cayenne, Bouillon de volaille, Huile, Beurre, Persil, Thym, Laurier, Ail, Echalote, Tomates, Cognac, Vin blanc sec, Lotte, Sel, Poivre
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Recette de Tajine de lotte aux poivrons et tomates... Tajine de lotte aux poivrons et tomates...
Ingrédients : Piment de Cayenne, Paprika, Cumin en poudre, Coriandre, Huile d'olive, Tomates, Ail, Poivron rouge, Poivron jaune, Queue de lotte, Safran, Colorant alimentaire jaune, Citron confit
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Recette de Velouté au potimarron, bio Velouté au potimarron, bio
Ingrédients : Patate douce, Potimarron, Sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC), Ail
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Recette de Piperade Piperade
Ingrédients : Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Huile d'olive, Persil, Laurier, Thym, Sucre en morceaux, Jambon de Bayonne, Oignon, Ail, Piment doux (ou Poivron vert), Tomates, Piment de Cayenne
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Recette de Tripes à MA mode de Caen Tripes à MA mode de Caen
Ingrédients : Cidre brut, Calvados, Thym, Bouquet garni, Ail, Clou de girofle, Cure-dents, Oignon, Couenne de lard, Pied de veau, Tomates pelées, Céleri-branche, Poireau, Carottes, Graisse de veau (ou Graisse de bœuf), Caillette, Bonnet, Feuillet, Gras-double, Farine, Sel, Poivre, Quatre épices (ou Clou de girofle en poudre / Graines de coriandre / Poivre en grains / Paprika doux / Paprika fort / Piment de Cayenne)
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Recette de Linguine au thon Linguine au thon
Ingrédients : Sel, Persil, Tomates pelées, Huile d'olive, Oignon, Thon en boîte, Poivre, Piment de Cayenne, Linguine
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Recette de Chutney de potimarron Chutney de potimarron
Ingrédients : Piment d'Espelette (AOC), Raisin sec, Sucre de canne complet, Vinaigre balsamique blanc, Oignon, Gingembre, Pomme, Potimarron, Cannelle, Sel
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Recette de Poisson mariné cuit dans une sauce marocaine (style tajine) Poisson mariné cuit dans une sauce marocaine (style tajine)
Ingrédients : Sel, Ail, Poivre, Huile d'olive, Olive noire, Pommes de terre, Tomate cerise (ou Tomates), Poivron vert, Filet de lotte (ou Filet de cabillaud), Jus de citron, Graines de cumin, Vinaigre de vin rouge, Paprika, Piment de Cayenne, Coriandre
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Recette de Hachis Parmentier au Canard Hachis Parmentier au Canard
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Vin rouge, Eau, Fond de veau déshydraté, Gruyère râpé, Basilic, Thym, Persil, Tomates concassées, Poivron vert, Courgettes, Ail, Oignon, Aiguillettes de canard (ou Filet de canard / Magret de canard), Poivre, Pommes de terre, Lait, Beurre, Noix de muscade
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Recette de Potage de potiron relevé au thym et au cumin Potage de potiron relevé au thym et au cumin
Ingrédients : Pili-pili, Thym, Graines de cumin, Tomates, Poivron orange, Potiron, Bouillon de légumes, Eau, Sel, Poivre
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Recette de Cassolette de scampis gratinée Cassolette de scampis gratinée
Ingrédients : Herbes de Provence, Huile d'olive, Ail, Oignons grelots, Parmesan râpé, Mozzarella, Tomates concassées, Poivron, Langoustines, Paprika, Piment de Cayenne, Sel, Poivre
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Recette de Ribs (travers de porc) sauce barbecue maison Ribs (travers de porc) sauce barbecue maison
Ingrédients : Sel de céleri, Piment de Cayenne, Huile, Sauce Worcestershire (ou Sauce de soja), Vinaigre de cidre, Cassonade, Ail, Oignon, Concentré de tomates, Tomates, Travers de porc, Sel, Poivre, Herbes de Provence
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Recette de Sauce andalouse Sauce andalouse
Ingrédients : Piment de Cayenne, Ail, Huile d'olive, Poivron vert, Concentré de tomates
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Recette de Sauce légèrement piquante Sauce légèrement piquante
Ingrédients : Piment de Cayenne, Cornichon, Moutarde de Dijon, Echalote, Mayonnaise
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