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7 résultats exacts

Recette de Réaliser une sauce américaine Réaliser une sauce américaine
Ingrédients : Piment de Cayenne, Vin blanc, Cognac, Estragon, Bouquet garni, Ail, Concentré de tomates, Tomates, Echalote, Oignon, Carottes, Etrille, Huile d'olive, Fécule de maïs
Recette de Réaliser une sauce Mornay Réaliser une sauce Mornay
Ingrédients : Gruyère (ou Comté (AOC) / Beaufort (AOC)), Oeufs, Noix de muscade, Piment de Cayenne, Sel, Farine, Beurre, Lait
Recette de Réaliser une sauce béchamel Réaliser une sauce béchamel
Ingrédients : Piment de Cayenne, Sel, Farine, Beurre, Lait, Noix de muscade
Recette de Sauce andalouse Sauce andalouse
Ingrédients : Piment de Cayenne, Ail, Huile d'olive, Poivron vert, Concentré de tomates
Recette de Sauce légèrement piquante Sauce légèrement piquante
Ingrédients : Piment de Cayenne, Cornichon, Moutarde de Dijon, Echalote, Mayonnaise
Recette de Réaliser une sauce tartare Réaliser une sauce tartare
Ingrédients : Câpre, Cornichon, Estragon, Cerfeuil, Persil, Poivre blanc (ou Piment de Cayenne), Sel, Vinaigre, Moutarde, Jaune d'oeuf, Huile, Oignon
Sauce béarnaise
Ingrédients : Sel, Estragon, Cerfeuil, Poivre, Echalote, Vinaigre de vin, Oeufs, Beurre clarifié, Piment de Cayenne
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