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Recette de Tourte de ma grand-mère Tourte de ma grand-mère
Ingrédients : Pastis (ou Rhum), Sel, Sucre vanillé, Levure, Farine, Beurre, Oeufs
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Recette de Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange
Ingrédients : Cognac, Crème fraîche liquide, Jus d'orange, Champagne, Beurre, Romarin, Laurier, Rose, Poivre en grains, Ail, Echalote, Sel, Aneth, Langoustines, Homard, Poivre, Cinq baies
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Recette de Tartelettes ou tarte aux fraises Tartelettes ou tarte aux fraises
Ingrédients : Essence de vanille (ou Vanille en poudre), Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Sel, Huile, Kirsch, Eau, Beurre, Fraises, Gelée de groseille
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Recette de Croustades aux poires ... plus simple pas possible ... Croustades aux poires ... plus simple pas possible ...
Ingrédients : Rhum, Confiture d'abricot, Beurre, Pain brioché, Poires au sirop
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Recette de Macarons à l'advokaat, chocolat blanc et rose de Damas Macarons à l'advokaat, chocolat blanc et rose de Damas
Ingrédients : Chocolat blanc, Advocaat, Jus de citron, Sucre, Sucre glace, Poudre d'amande, Blanc d'oeuf, Beurre, Crème fraîche épaisse, Huile essentielle de rose
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Recette de Gâteau aux profiteroles "Fur Elise" Gâteau aux profiteroles "Fur Elise"
Ingrédients : Chocolat amer, Amande effilée, Fraises, Sucre glace, Essence de vanille, Crème, Oeufs, Farine, Beurre, Sucre, Eau, Cognac
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Recette de Gâteau roulé au pavot Gâteau roulé au pavot
Ingrédients : Clou de girofle en poudre, Cannelle, Noix, Raisin sec, Chapelure, Brandy (ou Jus d'orange), Miel, Sucre, Beurre, Orange, Lait, Pavot, Huile, Sel, Oeufs, Citron, Levure de boulanger, Farine
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Recette de Fanouropita (gâteau à base d'huile) Fanouropita (gâteau à base d'huile)
Ingrédients : Orange, Citron, Farine, Raisin, Noix, Noix de muscade râpée, Clou de girofle en poudre, Cannelle en poudre, Cognac, Bicarbonate de soude, Jus de citron, Sucre, Jus d'orange, Huile de maïs, Graines de sésame
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Recette de Cannelons d’oie fondants.. Cannelons d’oie fondants..
Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile d'olive, Vin blanc, Echalote, Ciboule, Morilles, Asperge blanche, Beurre, Jus de truffe, Truffe, Basilic, Crème de cassis, Porto, Ail, Vin rouge, Piment de Cayenne, Gros sel, Origan, Poivre moulu, Sel, Paprika, Laurier, Poireau, Pied de porc, Cuisse d'oie, Poivre, Sucre, Lasagnes, Bouillon de boeuf
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Recette de Biscuits moelleux de patates douces, ganache au miel d'acacia... Biscuits moelleux de patates douces, ganache au miel d'acacia...
Ingrédients : Levure chimique, Farine, Vanille en poudre, Cannelle, Sucre, Oeufs, Yaourt brassé (ou Fromage blanc), Rhum, Patate douce, Beurre, Sel, Chocolat pâtissier, Crème fraîche liquide, Miel d'acacia
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Recette de Crème de brebis et noix sur chips de poire Crème de brebis et noix sur chips de poire
Ingrédients : Noix, Poire William, Crème de brebis
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Recette de Galette des rois Galette des rois
Ingrédients : Oeufs, Sucre glace, Poudre d'amande, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Pâte feuilletée, Rhum brun
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Recette de Galette des rois (ou Pithiviers) : version simple, classique et pas chère Galette des rois (ou Pithiviers) : version simple, classique et pas chère
Ingrédients : Oeufs, Rhum (ou Alcools forts / Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie / Armagnac), Beurre, Poudre d'amande, Sucre, Pâte feuilletée
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Recette de Gâteau au chocolat et marrons Gâteau au chocolat et marrons
Ingrédients : Chocolat noir, Crème fraîche liquide, Sucre glace, Lait, Marrons, Sucre, Cacao, Farine, Oeufs, Eau, Rhum ambré
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Recette de Gâteau forêt noir Gâteau forêt noir
Ingrédients : Cerise acide, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Kirsch (ou Rhum), Sucre, Eau, Cacao en poudre, Oeufs, Farine, Confiture de griotte, Kirsch, Chocolat noir
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Recette de Glace à la pistache Glace à la pistache
Ingrédients : Amaretto (ou Liqueur de noix / Liqueur d'amande / Cointreau / Limoncello), Jus de citron, Sel, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Pistaches non salées
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Recette de Moelleux chocolat, café et dattes Moelleux chocolat, café et dattes
Ingrédients : Farine, Oeufs, Essence de vanille, Cassonade, Sucre, Café (ou Armagnac), Huile, Beurre, Datte (ou Pruneau), Cacao en poudre, Levure chimique, Sel, Chocolat noir (ou Pépites de chocolat)
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Recette de Martini fraise et granité au basilic Brioche perdue Martini fraise et granité au basilic Brioche perdue
Ingrédients : Jus de fraise, Basilic, Sucre, Eau, Citron vert, Glaçon, Martini rosato, Vodka, Fraises, Liqueur de fraise, Oeufs, Pain brioché
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Recette de Tarte Potiron-Ananas Tarte Potiron-Ananas
Ingrédients : Orange confite, Rhum, Beurre, Ananas, Farine blanche T.45, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Sucre, Potiron, Pâte sablée
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Recette de Gâteau aux pommes Gâteau aux pommes
Ingrédients : Rhum, Pomme, Oeufs, Sucre, Beurre, Levure, Farine
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