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Recette de Pommes de terre sautées au reblochon - tartiflette express sans four Pommes de terre sautées au reblochon - tartiflette express sans four
Ingrédients : Moutarde, Crème fraîche épaisse, Pommes de terre, Beurre, Huile d'olive, Reblochon (AOC)
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Recette de Agneau façon occitane Agneau façon occitane
Ingrédients : Champignons en boîte, Echalote, Persil, Ail, Huile, Beurre, Pommes de terre, Epaule d'agneau, Pain rassis, Sel, Poivre moulu
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Recette de Moules marinières et frites Moules marinières et frites
Ingrédients : Huile, Sel, Pommes de terre, Poivre moulu, Beurre, Crème fraîche épaisse, Vin blanc sec, Echalote, Ail, Oignon, Moules de bouchots
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Recette de Filets de rouget mi-cuit aux aromates Filets de rouget mi-cuit aux aromates
Ingrédients : Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre de Xérès, Graines de coriandre, Aneth, Estragon, Persil plat, Cerfeuil, Gingembre, Echalote, Paprika, Pommes de terre, Vin rouge, Laurier, Thym, Poivre, Sel, Vitelotte, Rouget-barbet, Huile de noisette
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Recette de Parmentier à l'huile de noisette et confit de canard aux morilles... Parmentier à l'huile de noisette et confit de canard aux morilles...
Ingrédients : Ail, Cuisse de canard confite, Morilles séchées, Fond brun de volaille, Gros sel, Huile de noisette, Lait, Bintje, Persil
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Recette de Morue aux poireaux Morue aux poireaux
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Echalote, Ail, Vin blanc, Noix de muscade, Eau, Bouquet garni, Lait, Ciboulette, Poitrine de porc, Pommes de terre, Poireau, Morue salée, Sel, Poivre mignonnette, Sauce Béchamel, Jaune d'oeuf, Crème, Gruyère râpé
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Recette de Carré d'agneau en croûte de pain d'épices, bohémienne de légumes... Carré d'agneau en croûte de pain d'épices, bohémienne de légumes...
Ingrédients : Huile d'olive, Courgettes, Poivron rouge, Aubergines, Oignon, Thym, Ail, Bouquet garni, Huile d'olive (ou Huile d'arachide), Carré d'agneau, Miel, Beurre, Pain d'épices, Bintje
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Recette de Pot-au-feu de langue de veau Pot-au-feu de langue de veau
Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Pommes de terre, Ail, Oignon, Navet, Poireau, Carottes, Langue de veau, Sel, Poivre, Eau
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Recette de Filet de cabillaud crème safranée et pétales de pomme de terre Filet de cabillaud crème safranée et pétales de pomme de terre
Ingrédients : Fumet de poisson, Citron vert, Beurre, Huile d'olive, Epices a paella (ou Safran / Curcuma), Paprika, Ciboulette, Coriandre, Ail, Cerfeuil, Persil plat, Crème fraîche épaisse, Echalote, Filet de cabillaud, Pommes de terre, Sel, Poivre
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Recette de Gigot d'Agneau Confit de 5 heures Gigot d'Agneau Confit de 5 heures
Ingrédients : Graisse de canard, Chardonnay, Sauge, Helychrisum, Thym, Romarin, Ail, Oignon, Pommes de terre, Gigot, Huile d'olive, Cinq baies, Sel
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Recette de Pommes de terre en cocotte à la tomme de Savoie Pommes de terre en cocotte à la tomme de Savoie
Ingrédients : Sel, Tomme de Savoie, Thym, Huile d'olive, Beurre, Ail, Oignon, Pommes de terre, Poivre
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Recette de Velouté de potimarron Velouté de potimarron
Ingrédients : Bouillon de volaille, Noix de muscade, Curry, Crème fraîche épaisse, St Moret, Champignons de Paris, Oignon, Pommes de terre, Potimarron, Laurier, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Croustillant de brandade au lait de coco, réduction d'orange et miel Croustillant de brandade au lait de coco, réduction d'orange et miel
Ingrédients : Thym, Ail, Sauce de soja, Miel, Orange, Beurre, Brick, Poivre, Fleur de sel, Huile d'olive, Lait de noix de coco, Pommes de terre, Brandade de morue, Sucre
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Recette de Fricassée de pintade forestière Fricassée de pintade forestière
Ingrédients : Sel, Ratte du Touquet, Vin blanc doux, Champignon sec, Persil plat, Ail, Echalote, Pleurote, Bolet, Pintade, Poivre, Graisse de canard (ou Graisse d'oie)
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Recette de Bar à la provencale et tomates aux herbes Bar à la provencale et tomates aux herbes
Ingrédients : Jus de citron, Tomates, Filet de bar, Huile d'olive, Pommes de terre, Courgettes, Aneth, Persil plat, Ciboulette, Estragon
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Recette de Filet mignon et sa sauce au Maroilles Filet mignon et sa sauce au Maroilles
Ingrédients : Oeufs, Crème fraîche liquide, Brocoli, Poivre, Sel, Emmenthal râpé, Noix de muscade, Ail, Ramequin, Lait, Crème, Bintje, Beurre, Thym, Maroilles (AOC), Filet mignon de porc, Parmesan
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Recette de Omelette lardons pommes de terre façon tortilla Omelette lardons pommes de terre façon tortilla
Ingrédients : Persil, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Oeufs, Lardons, Pommes de terre, Gruyère
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Recette de Parmentier de Canette Parmentier de Canette
Ingrédients : Canette, Pommes de terre, Persil, Romarin, Thym, Graisse de canard, Ail, Oignon, Coulis de tomates, Vin, Crème fraîche liquide, Noix de muscade, Beurre, Sel, Poivre
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Recette de Poulet farci au fromage frais Poulet farci au fromage frais
Ingrédients : Huile, Bouillon de volaille, Beurre, Persil plat, Fines herbes, Ail, Fromage frais, Poulet, Pommes de terre, Sel, Poivre
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Recette de Gratin de pommes de terre Gratin de pommes de terre
Ingrédients : Noix de muscade, Curry (ou Herbes de Provence), Poivre, Sel, Ail, Fromages bons à râper, Beurre, Crème fraîche liquide, Lait, Pommes de terre, Epices
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