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Recette de Filet de cabillaud crème safranée et pétales de pomme de terre Filet de cabillaud crème safranée et pétales de pomme de terre
Ingrédients : Fumet de poisson, Citron vert, Beurre, Huile d'olive, Epices a paella (ou Safran / Curcuma), Paprika, Ciboulette, Coriandre, Ail, Cerfeuil, Persil plat, Crème fraîche épaisse, Echalote, Filet de cabillaud, Pommes de terre, Sel, Poivre
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Recette de Risotto de base - comment faire le risotto Risotto de base - comment faire le risotto
Ingrédients : Sel, Parmesan râpé, Bouillon de légumes, Riz pour risotto, Oignon, Vin blanc, Huile d'olive, Beurre, Poivre
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Recette de Tataki de Thon et de Saumon Tataki de Thon et de Saumon
Ingrédients : Mirin, Sauce de soja, Beurre, Huile de pépins de raisin, Radis, Ciboulette, Graines de sésame, Wasabi, Betteraves cuites, Thon frais, Saumon, Crème balsamique
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Recette de Linguine au crabe Linguine au crabe
Ingrédients : Jus de citron, Boîte de crabe, Ail, Huile d'olive, Linguine, Piment, Persil plat, Sel, Poivre
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Recette de Aiguillettes de poulet au curry Aiguillettes de poulet au curry
Ingrédients : Farine, Curry, Crème fraîche liquide, Beurre, Huile d'olive, Aiguillettes de poulet, Sel, Poivre
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Recette de Boeuf aux oignons Boeuf aux oignons
Ingrédients : Sauce de soja, Sucre de canne complet, Gingembre sec, Eau, Bouillon de légumes, Fécule de maïs, Oignon, Faux-filet de boeuf, Ail semoule, Huile
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Recette de Magret de canard laqué cuit au four Magret de canard laqué cuit au four
Ingrédients : Fécule de maïs, Vinaigre balsamique, Sauce de soja, Miel, Magret de canard, Eau
sophis.t
Recette de Purée de patates douces au thermomix ou non Purée de patates douces au thermomix ou non
Ingrédients : Sel, Beurre, Lait demi-écrémé, Pommes de terre, Patate douce, Poivre
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Recette de Piccata de veau aux pistaches et aux fraises confites Piccata de veau aux pistaches et aux fraises confites
Ingrédients : Parmesan, Poivre, Huile d'olive, Ricotta, Pesto, Sel, Sauce de soja, Pistaches non salées, Quatre épices, Fraise confite, Escalope de veau
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Recette de Turbot braisé au Champagne Turbot braisé au Champagne
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Champagne, Echalote, Filet de turbot, Asperge blanche, Beurre, Sel, Poivre
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Recette de Muffins au foie gras et chutney de mangue Muffins au foie gras et chutney de mangue
Ingrédients : Foie gras, Mangue, Chutney, Levure chimique, Farine, Huile, Lait, Oeufs, Sel, Poivre
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Recette de Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Asperge verte, Poivre moulu, Fleur de sel, Huile d'olive, Vin rouge, Boeuf, Huile de noisette
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Recette de Papillotes de saumon au chèvre et à la moutarde Papillotes de saumon au chèvre et à la moutarde
Ingrédients : Fromage de chèvre, Moutarde, Pavé de saumon, Aneth
rapid.t
Recette de Ris de veau braisés aux morilles et porto, écrasée de patate douce... Ris de veau braisés aux morilles et porto, écrasée de patate douce...
Ingrédients : Patate douce, Crème fraîche liquide, Morilles séchées, Ail, Bouquet garni, Fond blanc de veau, Porto blanc, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Ris de veau, Beurre, Navet, Sucre
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Recette de Mini pizzas de spaghettis matcha au saumon fumé, mangue et féta Mini pizzas de spaghettis matcha au saumon fumé, mangue et féta
Ingrédients : Sauce de soja, Curry, Poivre, Sel, Mangue, Concombre, Saumon fumé, Huile, Féta, Ricotta, Spaghetti au thé Matcha (ou Spaghetti)
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Recette de Mini tournedos de surimi, sauce rhum et vanille Mini tournedos de surimi, sauce rhum et vanille
Ingrédients : Oignon, Essence de vanille, Rhum, Lait de noix de coco, Crème, Poitrine de porc, Surimi, Sel, Poivre, Curry, Piment, Sauce de soja
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Recette de Corolles de canard au chutney de figues, basilic, noix et Ossau Iraty Corolles de canard au chutney de figues, basilic, noix et Ossau Iraty
Ingrédients : Roquette, Huile de noix, Moutarde à l'ancienne, Sauce de soja, Poivre, Ossau-Iraty (AOC), Sel, Noix, Basilic, Cuisse de canard confite, Brick, Beurre
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Recette de Filet de St.Pierre Grillé sur Peau Filet de St.Pierre Grillé sur Peau
Ingrédients : Basilic, Ail, Echalote, Tomates séchées, Poivron jaune, Poivron rouge, Filet de Saint-Pierre, Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive, Fleur de sel, Poivre
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Recette de Tartare de magret de canard aux baies de Suchuan Tartare de magret de canard aux baies de Suchuan
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Piment, Baies roses, Ciboulette, Cornichon, Echalote, Magret de canard, Sel, Salade, Herbes, Roquette, Pissenlit
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Recette de Loup de mer en croûte de fenouil avec salade de fenouil et oranges Loup de mer en croûte de fenouil avec salade de fenouil et oranges
Ingrédients : Sucre, Sauce de soja, Orange, Fenouil, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Gros sel, Graines de fenouil, Filet de bar, Gousse de vanille, Gingembre, Ail, Riz
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