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Recette de Le Sou Fassum Le Sou Fassum
Ingrédients : Bouquet garni, Céleri-branche, Concentré de tomates, Bouillon de volaille, Noix de muscade râpée, Ail, Thym frais, Riz long, Oeufs, Chair à saucisses (ou Reste de viande), Pain rassis, Lait, Oignon, Poitrine de porc fraîche, Épinards, Chou frisé, Sel, Poivre
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Recette de Ris de veau pané et ratatouille Ris de veau pané et ratatouille
Ingrédients : Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivron vert, Poivron rouge, Poivre, Sel, Huile, Oeufs, Biscottes, Ris de veau, Huile d'olive, Thym
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Recette de Sandwiches pita, restes de viande et crudités Sandwiches pita, restes de viande et crudités
Ingrédients : Pita, Reste de viande, Pousses d'épinard, Carottes râpées, Jus de citron
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Recette de Agneau façon occitane Agneau façon occitane
Ingrédients : Champignons en boîte, Echalote, Persil, Ail, Huile, Beurre, Pommes de terre, Epaule d'agneau, Pain rassis, Sel, Poivre moulu
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Recette de Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard
Ingrédients : Curry, Ras el hanout, Huile d'olive, Beurre salé, Pain d'épices, Féta, Lard fumé, Artichaut poivrade, Sauce de soja, Sel
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Recette de Tartare de saumon Tartare de saumon
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Aneth, Cinq baies, Mangue, Filet de saumon
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Recette de Bouillabaisse en gelée de Vermouth Bouillabaisse en gelée de Vermouth
Ingrédients : Légumes, Huile d'olive, Poivre moulu, Filet de rouget, Dorade, Lotte, Homard, Sucre, Sel, Gélatine, Glaçon, Poivre en grains, Basilic, Vermouth, Blanc d'oeuf, Fumet de poisson, Vin blanc, Tomates, Echalote, Pain, Ail, Beurre
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Recette de Duo de Magret de Canard/Foie Gras Duo de Magret de Canard/Foie Gras
Ingrédients : Poivre moulu, Fleur de sel, Confiture de figue, Oignons confits, Crème balsamique, Toast, Foie gras, Magret de canard
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Recette de Galettes de froment (crêpes au beurre) Galettes de froment (crêpes au beurre)
Ingrédients : Oeufs, Lait, Beurre, Farine
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Recette de Carré d'agneau en croûte de pain d'épices, bohémienne de légumes... Carré d'agneau en croûte de pain d'épices, bohémienne de légumes...
Ingrédients : Huile d'olive, Courgettes, Poivron rouge, Aubergines, Oignon, Thym, Ail, Bouquet garni, Huile d'olive (ou Huile d'arachide), Carré d'agneau, Miel, Beurre, Pain d'épices, Bintje
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Recette de Meli-Melo Poire-Roquefort-Magret Meli-Melo Poire-Roquefort-Magret
Ingrédients : Salade, Oignon rouge, Poire, Magret de canard fumé, Roquefort, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
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Recette de Croque monsieur ananas, poulet, curry Croque monsieur ananas, poulet, curry
Ingrédients : Toastinette, Ananas, Curry, Reste de poulet, Beurre, Pain de mie
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Recette de Omelette lardons pommes de terre façon tortilla Omelette lardons pommes de terre façon tortilla
Ingrédients : Persil, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Oeufs, Lardons, Pommes de terre, Gruyère
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Recette de Galettes de blé au poulet rôti Galettes de blé au poulet rôti
Ingrédients : Pain de mie, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Huile d'olive, Blé, Basilic, Reste de poulet, Oeufs, Bouillon de volaille
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Recette de Tomates farcies (avec viande) Tomates farcies (avec viande)
Ingrédients : Sel, Beurre (ou Huile d'olive), Champignons de Paris, Ail, Echalote, Chair à saucisses (ou Reste de viande), Tomates, Poivre, Chapelure
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Recette de Hamburger au Steak Tartare Hamburger au Steak Tartare
Ingrédients : Huile d'olive, Poivre vert, Sauce de soja, Cornichon, Mayonnaise, Crème fraîche épaisse, Jaune d'oeuf, Citron, Echalote, Roquette, Basilic, Viande hâchée de boeuf, Pain à hamburger, Poivre
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Recette de Salade provençale Salade provençale
Ingrédients : Tomates, Ail frais (ou Ail en poudre), Persil, Pain rassis (ou Biscottes), Oignon, Haricots verts, Laitue sucrine
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Recette de Croque au pain d'épices, Ossau Iraty et Pata Negra Croque au pain d'épices, Ossau Iraty et Pata Negra
Ingrédients : Poivre, Persil, Crème, Moutarde à l'ancienne, Pata negra, Ossau-Iraty (AOC), Pain d'épices, Piment d'Espelette (AOC), Huile de noix
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Recette de Aïgo Boulido Aïgo Boulido
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Thym, Sauge, Pain de campagne, Ail, Poivre
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Recette de Galette tomates, olives et chèvre Galette tomates, olives et chèvre
Ingrédients : Thym, Fromage de chèvre, Olive noire, Sauce tomate, Pâte feuilletée, Huile d'olive
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