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Recette de Galette des rois Galette des rois
Ingrédients : Oeufs, Sucre glace, Poudre d'amande, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Pâte feuilletée, Rhum brun
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Recette de Galette des rois (ou Pithiviers) : version simple, classique et pas chère Galette des rois (ou Pithiviers) : version simple, classique et pas chère
Ingrédients : Oeufs, Rhum (ou Alcools forts / Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie / Armagnac), Beurre, Poudre d'amande, Sucre, Pâte feuilletée
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Recette de Le Sou Fassum Le Sou Fassum
Ingrédients : Bouquet garni, Céleri-branche, Concentré de tomates, Bouillon de volaille, Noix de muscade râpée, Ail, Thym frais, Riz long, Oeufs, Chair à saucisses (ou Reste de viande), Pain rassis, Lait, Oignon, Poitrine de porc fraîche, Épinards, Chou frisé, Sel, Poivre
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Recette de Pain aux bettes et graines de pavot Pain aux bettes et graines de pavot
Ingrédients : Pavot, Graines de cumin, Sel, Levure (ou Levain), Farine blanche T.55, Crème fraîche épaisse, Eau, Bette
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Recette de Muffins galette des rois Muffins galette des rois
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Crème fraîche épaisse, Beurre demi-sel, Sucre glace, Poudre d'amande, Lait, Oeufs, Levain, Sucre de canne complet, Farine de blé type 150, Farine blanche T.55
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Recette de Carré d'agneau en croûte de pain d'épices, bohémienne de légumes... Carré d'agneau en croûte de pain d'épices, bohémienne de légumes...
Ingrédients : Huile d'olive, Courgettes, Poivron rouge, Aubergines, Oignon, Thym, Ail, Bouquet garni, Huile d'olive (ou Huile d'arachide), Carré d'agneau, Miel, Beurre, Pain d'épices, Bintje
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Recette de Galette des rois Galette des rois
Ingrédients : Beurre, Sucre, Amande mondée, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Extrait d'amande amère
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Recette de Galette frangipane poires-pralinoise Galette frangipane poires-pralinoise
Ingrédients : Oeufs, Sucre, Beurre, Poudre d'amande, Chocolat pâtissier praliné, Pâte feuilletée, Jaune d'oeuf, Poires au sirop
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Recette de Salade de Fraises Gariguette et son gressin aux Pistaches Salade de Fraises Gariguette et son gressin aux Pistaches
Ingrédients : Pistaches, Pâte feuilletée, Gressins, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Crème chantilly, Fraise gariguette, Jaune d'oeuf
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Recette de Galette des rois à la frangipane Galette des rois à la frangipane
Ingrédients : Rhum, Beurre, Oeufs, Sucre, Poudre d'amande, Pâte feuilletée, Crème fraîche épaisse
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Recette de Velouté de marrons au magret de canard et toast d’œuf de caille Velouté de marrons au magret de canard et toast d’œuf de caille
Ingrédients : Pain de mie, Crème fraîche liquide, Céleri-branche, Bouillon de volaille, Marrons, Echalote, Oeuf de caille, Magret de canard fumé, Ciboulette
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Recette de Toasts roulés foie gras et figues Toasts roulés foie gras et figues
Ingrédients : Foie gras, Confit de figue, Pain de mie complet
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Recette de Farçous aveyronnais Farçous aveyronnais
Ingrédients : Poivre, Sel, Persil, Lait, Oeufs, Ail, Oignon, Pain rassis, Chair à saucisses, Bette
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Recette de Macarons Pain d'Epice, Foie Gras Macarons Pain d'Epice, Foie Gras
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Colorant alimentaire bleu, Colorant alimentaire brun, Sucre, Pain d'épices, Mélanges d'épices, Sucre glace, Poudre d'amande, Blanc d'oeuf, Foie gras, Crème fraîche liquide, Beurre
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Recette de Salade du Perigord Salade du Perigord
Ingrédients : Croûtons de pain, Tomate cerise, Salade, Foie gras, Magret de canard fumé, Magret de canard, Gésiers de canard, Vinaigre balsamique, Huile de noix, Pignons de pin
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Recette de Toasts mascarpone au saumon fumé et aneth Toasts mascarpone au saumon fumé et aneth
Ingrédients : Gélatine, Vodka, Citron, Crème fraîche liquide, Mascarpone, Saumon fumé, Pain complet, Aneth, Piment de Cayenne, Sel, Poivre
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Recette de Grumbeeresupp "Soupe de pommes de terre" Grumbeeresupp "Soupe de pommes de terre"
Ingrédients : Pommes de terre, Eau, Bouillon de volaille, Beurre, Oignon, Poireau, Saucisse de Strasbourg, Lardons, Cerfeuil, Persil, Crème fraîche épaisse, Huile de tournesol, Noix de muscade râpée, Sel, Poivre, Croûtons de pain
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Recette de Galette à la fondue de poireaux et aux gambas Galette à la fondue de poireaux et aux gambas
Ingrédients : Crêpe, Queues de gambas, Beurre, Gruyère râpé, Vin blanc, Echalote, Poireau, Crème fraîche épaisse, Curry, Sel, Poivre
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Recette de Ris de veau pané et ratatouille Ris de veau pané et ratatouille
Ingrédients : Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivron vert, Poivron rouge, Poivre, Sel, Huile, Oeufs, Biscottes, Ris de veau, Huile d'olive, Thym
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Recette de Galette des rois au chocolat Galette des rois au chocolat
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Extrait d'amande amère, Oeufs, Poudre d'amande, Sucre, Beurre, Chocolat noir, Pâte feuilletée, Lait
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