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Recette de Beignets de légumes indiens les Pakoras Beignets de légumes indiens les Pakoras
Ingrédients : Eau, Sel, Ail, Gingembre, Curry, Coriandre, Oignon, Aubergines, Pommes de terre, Farine de pois chiche, Huile
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Recette de Salade d'aubergine façon Mémée Paulette Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients : Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
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Recette de Gobi de Kashmir (chou fleur aux épices indiens, noix de cajou et tomates) Gobi de Kashmir (chou fleur aux épices indiens, noix de cajou et tomates)
Ingrédients : Noix de cajou (ou Amande effilée), Sel, Sucre, Laurier, Cardamome, Clou de girofle en poudre, Cannelle, Piment de Cayenne, Curcuma, Chou-fleur, Huile, Tomates, Gingembre, Ail, Oignon, Raisin sec
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Recette de Soupe de tomates froide à l’indienne Soupe de tomates froide à l’indienne
Ingrédients : Sel, Vinaigre, Huile d'olive, Mélanges d'épices, Pain, Ail, Oignon, Concombre, Tomates
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Recette de Ragout d'aubergines Ragout d'aubergines
Ingrédients : Poivre, Sel, Persil, Concentré de tomates, Tomates, Ail, Oignon, Huile d'olive, Pommes de terre, Aubergines
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Recette de Caponata... Caponata...
Ingrédients : Raisin sec, Câpre, Olive, Pignons de pin, Vinaigre de vin blanc, Sucre, Tomates, Oignon, Huile d'olive, Céleri-branche, Aubergines, Basilic
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Recette de Aubergines blanches marinées... Aubergines blanches marinées...
Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Aubergines, Persil
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Recette de Aubergines marinées... Aubergines marinées...
Ingrédients : Ail, Huile, Aubergines, Persil
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Recette de Crêpes salées végétaliennes Crêpes salées végétaliennes
Ingrédients : Sel, Huile, Eau, Ase fétide, Piment, Curry, Ail, Coriandre, Farine de pois chiche
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Recette de Salade d'aubergines façon "caponata" Salade d'aubergines façon "caponata"
Ingrédients : Pignons de pin, Tomates, Persil, Vinaigre de vin, Câpre, Oignons grelots, Huile d'olive, Aubergines, Raisin sec
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Recette de Caviar d'aubergine à l'indienne Caviar d'aubergine à l'indienne
Ingrédients : Eau, Gingembre, Ail, Huile, Ase fétide, Curry, Curcuma, Graines de cumin, Piment (ou Paprika), Coriandre en poudre, Tomates pelées (ou Tomates), Oignon, Aubergines, Coriandre, Sel
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Recette de Recette de ma Nonna : la "caponata siciliana"  (Caponata Sicilienne) Recette de ma Nonna : la "caponata siciliana" (Caponata Sicilienne)
Ingrédients : Sucre, Olive verte, Câpres au vinaigre, Tomates concassées, Ail, Céleri-branche, Aubergines, Vinaigre de vin
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Recette de Tian de légumes et coulis de tomates au basilic... Tian de légumes et coulis de tomates au basilic...
Ingrédients : Huile d'olive, Basilic, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
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Recette de 2 recettes de crêpes végétaliennes indiennes 2 recettes de crêpes végétaliennes indiennes
Ingrédients : Eau, Sucre de Palme, Farine de blé, Sel, Huile, Ase fétide, Piment, Curry, Ail, Coriandre, Farine de pois chiche
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Recette de Caviar d'Aubergine à l'Asiatique Caviar d'Aubergine à l'Asiatique
Ingrédients : Aubergines, Oignon, Ail, Jus de citron, Piment, Huile d'olive, Sel
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Recette de Samosas aux légumes Samosas aux légumes
Ingrédients : Huile, Sel, Graines de cumin, Curry, Curcuma, Coriandre, Gingembre, Ail, Oignon, Petits pois congelés, Pommes de terre, Feuilles de spring roll, Farine de blé, Eau
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Recette de Boules de pommes de terre indiennes Aloo kofta Boules de pommes de terre indiennes Aloo kofta
Ingrédients : Huile, Eau, Sel, Ase fétide, Farine de pois chiche, Graines de coriandre, Curry, Coriandre, Gingembre, Ail, Petits pois, Pommes de terre
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Recette de Pressé d’aubergines et tomates confites Pressé d’aubergines et tomates confites
Ingrédients : Poivre, Sel, Sucre, Jus de citron, Huile d'olive, Ail, Olive noire, Basilic, Aubergines, Tapenade
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Recette de Ymam bayildi Ymam bayildi
Ingrédients : Sel, Gros sel, Huile d'olive, Ail, Tomates, Oignon, Aubergines, Poivre moulu
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Recette de Aubergines farçies aux tomates et poivrons Aubergines farçies aux tomates et poivrons
Ingrédients : Sucre, Persil plat, Tomates, Poivron vert, Ail, Oignon, Huile d'olive, Aubergines, Laurier
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