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Viande hachée et pommes de terre à la poêle
Ingrédients :
Beurre, Paprika, Oignon, Thym frais, Huile, Comté râpé, Crème, Bouillon de légumes, Viande hâchée de boeuf, Pommes de terre, Curry, Farine, Sel, Poivre moulu
Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic
Ingrédients :
Parmesan râpé, Basilic, Crème, Huile d'olive, Oeufs, Ail, Pain brioché, Pousses d'épinard (ou Pousses de betterave), Viande hâchée de boeuf, Noix de muscade, Sel, Poivre moulu
Focaccia crème de tomate et jambon cru
Ingrédients :
Jambon de pays, Sel, Tomate confite, Mascarpone, Origan, Romarin frais, Fleur de sel, Huile d'olive, Pâte à pizza, Olive noire
Fettucinni au Boeuf Sauté au Paprika Olives aux Amandes
Ingrédients :
Huile d'olive, Sauce Tabasco, Parmesan, Persil, Basilic, Cognac, Vin blanc, Ail, Paprika, Amandes, Olive, Boeuf, Pâtes Rubans, Beurre, Sel, Poivre
Salade de Boeuf Epicée aux Haricots Mungo
Ingrédients :
Vinaigre de riz, Sauce de soja, Poivre, Persil plat, Coriandre, Graines de sésame, Ail, Céleri-branche, Gingembre, Haricots secs, Boeuf, Nuoc Mam, Piment oiseau
Hamburger au Steak Tartare
Ingrédients :
Huile d'olive, Poivre vert, Sauce de soja, Cornichon, Mayonnaise, Crème fraîche épaisse, Jaune d'oeuf, Citron, Echalote, Roquette, Basilic, Viande hâchée de boeuf, Pain à hamburger, Poivre
Pho - soupe vietnamienne au boeuf et aux nouilles
Ingrédients :
Pousses de soja, Basilic thaï, Coriandre, Menthe, Gîte de bœuf, Echalote, Huile de colza, Nouilles de riz, Oignon, Poivre, Epices en graines, Cannelle, Anis étoilé, Gingembre, Clou de girofle, Bouillon de boeuf, Piment, Citron vert
Soupe Pho (variante)
Ingrédients :
Pousses de soja, Coriandre, Ciboule, Pois mangetout, Carottes, Pâtes, Bouillon en cube, Steack de bœuf
Albondigas en salsa (boulettes en sauce) sans gluten
Ingrédients :
Vinaigre de vin rouge, Concentré de tomates, Farine (ou Fécule de maïs), Ail, Paprika, Huile, Huile de tournesol (ou Huile), Poivre en grains, Sel, Oeufs, Lait, Farine sans gluten, Chapelure sans gluten, Persil, Viande hâchée de boeuf, Eau, Bouillon de pôt au feu, Chorizo
Amsterdam Cheeseburger
Ingrédients :
Moutarde, Yaourt brassé, Gouda au cumin, Salade, Carottes, Lardons, Viande hâchée de boeuf, Pain à hamburger, Cumin en poudre, Huile d'olive, Poivre
Hamburger des p'tits loups
Ingrédients :
Kiri, Fines herbes, Salade, Tomate cerise, Viande hâchée de boeuf, Pain à hamburger, Beurre, Sel
Hamburger frites
Ingrédients :
Emmenthal, Salade, Tomates, Oignon, Steack hâché de boeuf, Pain à hamburger, Mayonnaise, Ketchup
Hamburger King
Ingrédients :
Salade, Gouda, Cornichon, Tomates, Concombre, Steack hâché de boeuf, Mayonnaise, Pain à hamburger
Hamburger Mythic
Ingrédients :
Salade, Concombre, Tomates, Gouda, Oeufs, Steack hâché de boeuf, Pain à hamburger, Mayonnaise, Beurre
Boeuf ou veau à la chinoise
fleur-de-sel.f,boeuf.f
Ingrédients :
Boeuf, Oignon, Margarine, Bouillon de boeuf, Farine de blé complète, Sauce Worcestershire, Sauce de soja, Gingembre, Ail en poudre, Champignons, Poivron rouge, Poivron vert, Céleri, Brocoli, Chou-fleur, Persil
Croque monsieur au comté, figues et jambon de pays
Ingrédients :
Beurre, Figue, Moutarde à l'ancienne, Comté (AOC), Jambon de pays, Pain
Filet de Veau vapeur et sauce aux Herbes et à la Mandarine
Ingrédients :
Huile essentielle d'origan, Poivre, Sel, Sauce de soja, Huile d'olive, Vinaigre de cidre, Ciboulette, Ratte du Touquet, Persil, Filet de veau, Huile essentielle de mandarine
Salade de Jambon de Pays au St Nectaire Gratiné
Ingrédients :
Salade, Tomate coeur de pigeon jaune, Saint-nectaire, Jambon de Bayonne, Pain de campagne, Moutarde à l'ancienne, Vinaigre de vin, Huile de pépins de raisin
Wok de porc au sésame
Ingrédients :
Bouillon de boeuf, Sésame, Gingembre sec, Huile de sésame, Sauce de soja, Haricots verts, Oignon, Nouilles chinoises, Viande de porc, Sel, Poivre
Tarte Fine aux Légumes et Champignons Parfumée au Thym
Ingrédients :
Crème balsamique, Huile de noisette, Parmesan, Amande effilée, Thym, Pleurote, Carottes, Poivron rouge, Oignon rouge, Ail, Sauce tomate, Pâte brisée, Fleur de sel, Poivre
Tartare de boeuf rossini
Ingrédients :
Huile de pépins de raisin, Vinaigre de Xérès, Moutarde de Dijon, Miel de bourdaine, Jus de citron vert, Ketchup, Gingembre, Sauce soja Tamari, Oignon rouge, Coriandre, Ciboulette, Cerfeuil, Filet de boeuf, Poivre moulu, Foie gras mi-cuit, Fleur de sel
Chaussons au Morbier, épinards et jambon
Ingrédients :
Beurre, Jaune d'oeuf, Jambon cru, Épinards, Pâte feuilletée, Morbier (AOC), Sel, Poivre
Schnitzels au porc avec chutney d'oignons rouges et raisins secs
Ingrédients :
Oeufs, Chapelure, Escalope de porc, Vinaigre de vin rouge, Cannelle, Gingembre, Sucre, Raisin sec, Pomme Granny Smith, Beurre, Oignon rouge, Lait, Cumin en poudre, Sel, Poivre, Farine, Huile de colza
Cigares et briouates à l'agneau
Ingrédients :
Poivre, Sel, Yaourt, Persil plat, Beurre, Huile d'olive, Oignon, Pignons de pin, Brick, Gigot
Cordons Bleus de poulet version simple
Ingrédients :
Persil (ou Thym), Pain complet, Fromage à tartiner (ou Crème fraîche épaisse), Gruyère râpé (ou Emmenthal râpé), Sel, Poivre moulu, Blanc de poulet, Huile d'olive, Jambon
Escalopes de veau au jambon et comté
Ingrédients :
Citron, Beurre, Farine, Jambon cru, Comté (AOC), Huile d'olive, Oeufs, Chapelure, Escalope de veau, Sel, Poivre
Nouilles sautées au porc
Ingrédients :
Mirin, Saké japonais, Sauce de soja sucrée, Sauce hoisin, Sauce de soja, Oignon, Escalope de porc, Champignons noirs deshydratés, Nouilles chinoises, Fécule de maïs, Huile d'arachide
Souris d'agneau à l'ail
Ingrédients :
Huile d'olive, Poivre, Sel, Vin blanc, Romarin, Thym, Ail, Pommes de terre, Souris d'agneau
Tortillas de chèvre, roquettes et pignons de pin
Ingrédients :
Fleur de sel, Huile d'olive, Pignons de pin, Roquette, Fromage de chèvre aromatisé aux tomates, Tortilla, Poivre moulu
Verrine de foie gras aux figues fraîches et pain d'épices
Ingrédients :
Poivre, Fleur de sel, Persil plat, Sucre, Beurre, Pain d'épices, Foie gras cuit, Figue
Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges
Ingrédients :
Vinaigre balsamique, Asperge verte, Poivre moulu, Fleur de sel, Huile d'olive, Vin rouge, Boeuf, Huile de noisette
Plain Rolls à l'italienne
Ingrédients :
Huile d'olive, Pesto, Roquette (ou Salade), Jambon cru, Mozzarella, Tomates, Plain roll, Poivre moulu
Salade piémontaise
Ingrédients :
Cornichon (ou Radis), Reste de viande (ou Jambon / Saucisses knackis / Saucisse de Francfort), Mayonnaise, Eau, Pommes de terre, Oeuf dur, Tomates, Estragon, Salade
Scones au jambon et tomates
Ingrédients :
Jambon, Tomates séchées, Basilic, Beurre, Paprika, Sel, Levure chimique, Farine, Lait écrémé
Bouchees carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin
Ingrédients :
Pignons de pin, Ail, Poivre moulu, Fleur de sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Courgettes, Carpaccio de bœuf, Basilic
Cake Salé Poivron Tofu
Ingrédients :
Thym, Huile d'olive, Echalote, Jambon cru, Noisettes, Tofu, Poivron rouge, Oeufs, Levure chimique, Farine d'engrain, Parmesan râpé, Sel, Poivre
Poêlée d'escalopes de porc aux épices et chorizo
Ingrédients :
Ail, Huile d'olive, Oignon, Tomate cerise, Pâtes, Bouillon de légumes, Coulis de tomates, Chorizo, Escalope de porc, Origan, Basilic, Sel, Poivre moulu
Brochettes de Penne au Pecorino & Parmesan
Ingrédients :
Piment de Cayenne, Parmesan, Pécorino, Penne rigate, Baies roses, Fleur de sel
