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Pommes de terre au four farcies (twice baked potatoes)
Ingrédients :
Fromages bons à râper, Beurre, Lait, Huile d'olive, Pommes de terre
Crostinis de fromage de chèvre et confiture de tomates
Ingrédients :
Basilic, Menthe, Eau, Sucre, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Tomates, Pain complet
Courgettes grillées et fromage frais de chèvre à la ciboulette...
Ingrédients :
Cure-dents, Ciboulette, Baguette, Ail, Ciboule, Fromage de chèvre frais, Huile d'olive, Courgettes
Oeufs Florentine version légère
Ingrédients :
Poivre, Sel, Beurre, Ail, Épinards, Fromage de chèvre frais, Vinaigre, Oeufs, Pain
Coppa fromage de chevre
Ingrédients :
Sel, Ciboulette, Echalote, Fromage de chèvre frais, Coppa, Poivre
Macaron craquele au chèvre frais
Ingrédients :
Poivre, Sel, Poudre d'amande, Sucre glace, Jus de citron, Sucre, Blanc d'oeuf, Persil, Ciboulette, Fromage de chèvre, Crème fraîche liquide
Tortillas de chèvre, roquettes et pignons de pin
Ingrédients :
Fleur de sel, Huile d'olive, Pignons de pin, Roquette, Fromage de chèvre aromatisé aux tomates, Tortilla, Poivre moulu
Cake chèvre, noix, raisins secs
Ingrédients :
Raisin sec, Noix, Fromage de chèvre, Levure, Lait, Huile de tournesol, Farine, Oeufs
Muffins aux courgettes et au fromage
Ingrédients :
Sel, Courgettes, Levure, Farine de maïs (ou Farine), Farine, Lait, Oeufs, Beurre, Parmesan, Fromage de chèvre
Bouchées au Saumon fumé, Avocat et Pamplemousse
Ingrédients :
Baies roses, Coriandre, Petit billy, St Moret, Pamplemousse rose, Avocats, Saumon fumé
Salade tiède de lentilles aux aubergines grillées
Ingrédients :
Noix, Huile d'olive, Vinaigre, Câpres au vinaigre, Persil plat, Menthe, Echalote, Fromage de chèvre, Aubergines, Lentilles vertes
Cheesecake au chèvre doux
Ingrédients :
Citron, Oeufs, Beurre, Sucre, Crème fraîche épaisse, Fromage de chèvre frais
Tourte grecque aux courgettes (kolokithopita)
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Eau, Farine, Poivre, Menthe, Persil plat, Oeufs, Fromage de chèvre frais, Oignon, Courgettes
Quiche lardons et chèvre
Ingrédients :
Piment d'Espelette (AOC), Oignon, Lardons, Fromage de chèvre, Fromage blanc, Oeufs, Pâte feuilletée, Ciboulette, Sel, Poivre
Madeleines au jambon, chèvre frais et pavot
Ingrédients :
Pavot, Fromage de chèvre frais, Jambon, Huile, Beurre demi-sel, Lait, Levure chimique, Fécule de maïs, Farine, Oeufs, Poivre blanc
Semoule au lait
Ingrédients :
Rhum, Sucre, Gousse de vanille, Oeufs, Semoule moyenne, Lait, Crème fraîche liquide
Tartes fines échalotes et chèvre frais
Ingrédients :
Sel, Romarin, Sucre, Huile d'olive, Fromage de chèvre frais, Echalote, Pâte feuilletée, Poivre
Muffins aux petits pois, aux deux chèvres et au thym de ma terrasse
Ingrédients :
Fromage de chèvre sec, Petits pois, Sel, Levure chimique, Oeufs, Lait, Beurre, Beurre demi-sel, Fécule de maïs, Farine, Fromage de chèvre frais, Thym frais
Verrine Viva Italia!
Ingrédients :
Sel, Basilic sec, Cacahuète, Piment doux, Ail, Moutarde, Coulis de tomates, Fromage de chèvre frais, Huile d'olive, Oignon, Poivron vert, Poivre
Pizza "fromageophobes s'abstenir"
Ingrédients :
Origan, Fromages bons à râper, Gorgonzola, Roquefort, Petit billy, Mozzarella, Champignons de Paris, Jambon, Tomate cerise, Coulis de tomates, Pâte à pizza, Sel, Poivre
Tarte fine tomate chèvre
Ingrédients :
Beurre (ou Jaune d'oeuf), Poivre, Sel, Huile d'olive, Tomates, Fromage de chèvre frais, Aubergines, Pesto, Pâte feuilletée
Cookies chorizo sans gluten au chèvre
Ingrédients :
Margarine sans lait, Farine, Fromage de chèvre, Chorizo, Sel, Poivre, Oeufs, Levure chimique
Canapés au saumon fumé et cream cheese
Ingrédients :
Ciboule, Citron, Herbes, Fromage à tartiner, Saumon fumé, Poivre moulu, Pain de mie complet
Salade de betteraves et oranges
Ingrédients :
Ail, Noix, Graines de cumin, Poivre, Sel, Jus de citron, Vinaigre, Huile d'olive, Orange, Persil plat, Betteraves cuites, Yaourt Grec, Fromage à tartiner
Tarte pistache cerises et ricotta...
Ingrédients :
Oeufs, Vanille en poudre, Fécule de maïs, Sucre, Ricotta, Sel, Beurre, Pâte à pistache, Poudre de noisette (ou Poudre d'amande), Sucre glace, Farine blanche T.55, Cerises
Pannequets d'aubergines à la Ricotta
Ingrédients :
Tomate cerise, Olive noire, Basilic, Tomates, Ricotta, Aubergines, Huile d'olive
Glace aux bonbons Krema Batna
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Sucre de canne complet, Krema Batna, Lait, Mascarpone
Rouleaux de tortillas avec une salade d'avocat
Ingrédients :
Oignon rouge, Avocats, Mesclun, Ciboulette, Tomates, Cheddar, Eau, Epices Fajitas, St Moret, Tortilla, Filet de poulet, Huile de sésame, Citron vert, Sel, Poivre
Croque de brioche au lomo espagnol et au bleu d'Auvergne
Ingrédients :
Poivre, Oignon, Crème fraîche épaisse, Bleu d'Auvergne (AOC), Lomo, Pain brioché, Huile de noix
Coleslaw revisité au curry, comté et basilic
Ingrédients :
Sel, Curry, Moutarde, Fromage blanc, Vinaigre de cidre, Mayonnaise, Comté (AOC), Carottes, Chou blanc, Poivre, Basilic
Tarte au Fromage & Pâte Brisée à la Farine de Sarrasin
Ingrédients :
Noix de muscade râpée, Moutarde de Dijon, Oeufs, Crème fraîche liquide, Emmenthal, Gruyère, Fromage, Sel, Beurre, Farine, Farine de sarrasin, Poivre
Bouchées moelleuses au potiron nappées de crème vanille
Ingrédients :
Beurre, Essence de vanille, St Moret (ou Kiri), Purée de potiron, Cannelle, Sucre, Levure chimique, Farine, Huile, Oeufs, Sucre glace
Oeuf à la coque épinards et brousse en coc-pot (cuit oeuf en pyrex)
Ingrédients :
Sel, Épinards, Huile d'olive, Bruccio (ou Brocciu (AOC)), Oeufs, Poivre
Rugelach
Ingrédients :
Farine, Sel, Fromage à tartiner, Beurre, Jaune d'oeuf, Noix, Noix de pécan, Miel, Sucre, Essence de vanille, Sucre glace
Salade de tomates, ricotta et herbes
Ingrédients :
Poivre, Sel, Vinaigre de vin, Huile d'olive, Câpre, Herbes, Ricotta, Tomates
Salade de betterave au roquefort et aux noix, vinaigrette au pesto de pistache
Ingrédients :
Moutarde, Poivre blanc, Sel, Huile d'olive, Pistaches non salées, Poivre, Roquefort, Noix, Betteraves cuites, Vin blanc
Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes
Ingrédients :
Poivre blanc, Fleur de sel, Sel, Citron, Cerfeuil, Amandes, Moules, Vin blanc sec, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomate, Tomates, Ciboulette, Sel de céleri, Sauce Tabasco
Muffins au boudin noir, pommes et mascarpone
Ingrédients :
Boudin noir aux pommes, Sucre, Pomme, Fromage blanc, Mascarpone, Oeufs, Levure chimique, Farine, Sel, Beurre, Piment d'Espagne
Tajine jben
Ingrédients :
Poivre, Sel, Beurre, Curcuma, Olive verte, La vache qui rit, Lait, Levure chimique, Chapelure, Fromages bons à râper, Oeufs, Blanc de poulet
