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Recette de Poireaux Gratinés au Jambon Poireaux Gratinés au Jambon
Ingrédients : Gruyère râpé, Crème, Lait, Noix de muscade, Farine, Beurre, Sel, Poivre, Jambon, Poireau
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Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients : Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
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Recette de Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange
Ingrédients : Cognac, Crème fraîche liquide, Jus d'orange, Champagne, Beurre, Romarin, Laurier, Rose, Poivre en grains, Ail, Echalote, Sel, Aneth, Langoustines, Homard, Poivre, Cinq baies
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Recette de Soupe aux pois chiches et chorizo Soupe aux pois chiches et chorizo
Ingrédients : Chorizo, Bouillon en cube, Pois chiches en boîte, Ail, Oignon, Huile d'olive, Jus de citron
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Recette de Soupe à l'Ail Soupe à l'Ail
Ingrédients : Huile d'olive, Eau, Oeufs, Pain de campagne, Jambon, Thym frais, Persil, Romarin, Bouillon de volaille, Ail, Poivre
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Recette de Risotto de base - comment faire le risotto Risotto de base - comment faire le risotto
Ingrédients : Sel, Parmesan râpé, Bouillon de légumes, Riz pour risotto, Oignon, Vin blanc, Huile d'olive, Beurre, Poivre
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Recette de Ragoût de Calamars Ragoût de Calamars
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Vin blanc, Persil, Thym, Paprika fumé, Laurier, Amande effilée, Ail, Tomates, Oignon, Petits pois, Pommes de terre, Coquillages, Calmar, Poivre
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Recette de Oeufs Pochés sur Radeau D'Asperges Jambon D'Aoste Sauce Hollandaise Oeufs Pochés sur Radeau D'Asperges Jambon D'Aoste Sauce Hollandaise
Ingrédients : Beurre, Eau, Jaune d'oeuf, Sel, Vinaigre, Ciboulette, Jambon d'Aoste (ou Jambon cru), Asperge cuite, Oeufs, Jus de citron, Sauce Tabasco, Poivre
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Recette de Homards Gratinés aux Petits Légumes Homards Gratinés aux Petits Légumes
Ingrédients : Beurre, Parmesan, Piment, Thym, Crème, Champagne, Ail, Echalote, Poivron rouge, Carottes, Homard cuit, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Tiramisu Tiramisu
Ingrédients : Cacao amer, Biscuit à la cuillère, Sirop de sucre de canne, Rhum (ou Amaretto), Café, Sucre, Mascarpone, Oeufs
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Recette de Filets de Sole à la Vapeur Haricots Sauce aux Poivres Exotiques Filets de Sole à la Vapeur Haricots Sauce aux Poivres Exotiques
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Vin blanc, Basilic, Ciboulette, Ail, Beurre, Cinq baies, Huile d'olive, Poivre, Sel, Curry, Jus de citron, Haricots verts, Filet de sole
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Recette de Paupiettes de Dinde et Endives Sauce à la Bière Paupiettes de Dinde et Endives Sauce à la Bière
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Bière, Persil, Romarin, Thym, Ail, Endive, Paupiette de dinde (ou Paupiette de veau), Beurre, Sambal, Sel, Poivre
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Recette de Porc braisé au lait Porc braisé au lait
Ingrédients : Sel, Lait cru, Echine de porc, Beurre, Huile, Poivre
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Recette de Girolles aux Olives Noires Girolles aux Olives Noires
Ingrédients : Huile d'olive, Beurre, Ail, Echalote, Vin blanc, Persil plat, Thym, Romarin, Olive noire, Girolle, Sel, Poivre
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Recette de Duo crousti-fondant, mangue-chocolat Duo crousti-fondant, mangue-chocolat
Ingrédients : Beurre, Jaune d'oeuf, Crème fraîche épaisse, Sucre, Gélatine, Fécule de maïs, Crêpes dentelle, Chocolat noir, Chocolat pâtissier praliné, Chocolat au lait, Mangue, Lait
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Recette de Framboises en gelée de champagne, fruits frais, confit de coquelicots et chocolat amer Framboises en gelée de champagne, fruits frais, confit de coquelicots et chocolat amer
Ingrédients : Confit de coquelicot, Chocolat amer, Sucre glace, Framboises, Fraises, Champagne, Eau, Sucre, Gélatine
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Recette de Rôti de Boeuf Braisé Rôti de Boeuf Braisé
Ingrédients : Poivre en grains, Persil, Thym, Laurier, Tomates concassées, Eau, Vin blanc, Ail, Oignon, Artichauts, Petits pois, Pommes de terre, Carottes, Poireau, Rôti de boeuf, Safran, Paprika, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Navarin d'Agneau au Four et Légumes Printaniers Navarin d'Agneau au Four et Légumes Printaniers
Ingrédients : Huile d'olive, Fond de veau, Beurre, Mini carottes, Mini courgettes, Mini épi de maïs, Vin blanc sec, Eau, Fond de veau déshydraté, Cinq baies, Laurier, Romarin, Thym, Piment, Tomates, Oignons grelots, Ail, Epaule d'agneau, Collier d'agneau, Sel, Poivre
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Recette de Petits Bouchons de Patate & Chorizo Parfumés Petits Bouchons de Patate & Chorizo Parfumés
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Vin blanc sec, Ail, Thym, Romarin, Pommes de terre, Chorizo, Cure-dents
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Recette de Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard
Ingrédients : Curry, Ras el hanout, Huile d'olive, Beurre salé, Pain d'épices, Féta, Lard fumé, Artichaut poivrade, Sauce de soja, Sel
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