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Lotte et son manteau de blette
Ingrédients :
Sel, Tomates, Piment de Cayenne, Basilic, Bette, Filet de lotte, Poivre
Résultats approximatifs
cookinglili.u
Cocos de Paimpol cuits simplement
Ingrédients :
Eau, Poivre, Sel, Ail, Echalote, Oignon, Coco de Paimpol
Poireaux Gratinés au Jambon
Ingrédients :
Gruyère râpé, Crème, Lait, Noix de muscade, Farine, Beurre, Sel, Poivre, Jambon, Poireau
Canapés au saumon fumé et cream cheese
Ingrédients :
Ciboule, Citron, Herbes, Fromage à tartiner, Saumon fumé, Poivre moulu, Pain de mie complet
Bonbons au Chèvre Frais et Salade aux Lardons
Ingrédients :
Poivre, Ficelle de cuisine, Sel, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Lard salé, Laitue, Beurre, Cannelle, Ciboulette, Piment, Oignon rouge, Oeufs, Noix, Brick, Fromage de chèvre (ou Fromage de brebis)
Poulet au Citron Parfumé à la Sauge
Ingrédients :
Huile d'olive, Poivre, Sel, Piment d'Espelette (AOC), Bouillon de volaille, Eau, Vin blanc, Persil, Sauge, Ail, Oignon, Citron, Poulet
Soupe à l'Ail
Ingrédients :
Huile d'olive, Eau, Oeufs, Pain de campagne, Jambon, Thym frais, Persil, Romarin, Bouillon de volaille, Ail, Poivre
Rouille au tofu
Ingrédients :
Persil (ou Coriandre / Ciboulette / Menthe / Basilic / Herbes), Ail, Coulis de tomates, Moutarde au citron, Jus de citron, Huile d'olive (ou Huile de tournesol), Tofu, Sel, Poivre
Bissara (soupe marocaine aux pois cassés)
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Graines de cumin, Pois cassés (ou Fèves)
Espuma de topinambours à la pistache et sa tuile Fricassée d'escargots
Ingrédients :
Beurre, Huile de pistache, Bouillon en cube, Escargots, Poivre, Sel, Pistaches moulues, Crème, Agar-agar, Lait cru, Topinambour
Carpaccio de torillon argentin à la noisette et au sésame noir, petite salade d’herbes fraîches
Ingrédients :
Herbes, Poivre moulu, Sel, Vinaigrette de noisette, Sésame noir, Poudre de noisette, Rumsteck de boeuf, Poivre mignonnette
Oeufs Florentine version légère
Ingrédients :
Poivre, Sel, Beurre, Ail, Épinards, Fromage de chèvre frais, Vinaigre, Oeufs, Pain
Coquille d'Agneau Croustillante à la Sauce Porto et ses Haricots Verts
Ingrédients :
Piment séché, Porto, Fond de veau, Thym, Romarin, Haricots verts, Pommes de terre, Coquille d'agneau, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre
Oeufs Pochés sur Radeau D'Asperges Jambon D'Aoste Sauce Hollandaise
Ingrédients :
Beurre, Eau, Jaune d'oeuf, Sel, Vinaigre, Ciboulette, Jambon d'Aoste (ou Jambon cru), Asperge cuite, Oeufs, Jus de citron, Sauce Tabasco, Poivre
Croquettes de merlan ultra simples, à ma façon
Ingrédients :
Sel, Oignon, Farine, Huile d'olive, Oeufs, Beurre, Persil, Bintje, Filet de merlan, Poivre moulu
Khoresh aux aubergines
Ingrédients :
Riz, Poivre, Vinaigre, Sel, Blanc d'oeuf, Curcuma, Huile d'olive, Ail, Oignon, Coulis de tomates, Aubergines, Blanc de poulet
Bar Grillé & Pommes de Terre à l'Huile de Basilic
Ingrédients :
Huile d'olive, Citron, Basilic, Pommes de terre, Bar, Ail en poudre, Fleur de sel, Poivre
Tajine de poulet aux amandes
Ingrédients :
Figue, Amande mondée, Semoule moyenne, Eau, Huile d'olive, Bouillon de volaille, Ail, Ras el hanout, Oignon, Morceaux de poulet, Sel, Poivre
Lasagne à la Bolognaise
Ingrédients :
Huile d'olive, Parmesan, Gruyère râpé, Thym, Laurier, Crème fraîche liquide, Vin rouge, Poivron rouge, Courgettes, Ail, Carottes, Tomates concassées, Oignon, Viande hâchée de boeuf (ou Viande hâchée mixte), Sauce Béchamel, Lasagnes fraîches (ou Lasagnes), Sel, Poivre
Triangles Croustillants au Poulet Epicé
Ingrédients :
Beurre, Nuoc Mam, Sauce de soja, Coriandre en poudre, Cumin en poudre, Gingembre sec, Quatre épices, Persil, Pomme, Orange, Oignon, Blanc de poulet, Brick, Sel, Poivre, Sauce aigre douce, Chutney aux fruits exotiques
Rösti de rutabaga et gésiers de canard confits au sirop d'érable
Ingrédients :
Ciboulette, Persil, Sirop d'érable, Gésiers de canard confits, Oignon, Pommes de terre, Rutabaga, Sel, Poivre
Rouleaux de tortillas avec une salade d'avocat
Ingrédients :
Oignon rouge, Avocats, Mesclun, Ciboulette, Tomates, Cheddar, Eau, Epices Fajitas, St Moret, Tortilla, Filet de poulet, Huile de sésame, Citron vert, Sel, Poivre
Filets de Sole à la Vapeur Haricots Sauce aux Poivres Exotiques
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Vin blanc, Basilic, Ciboulette, Ail, Beurre, Cinq baies, Huile d'olive, Poivre, Sel, Curry, Jus de citron, Haricots verts, Filet de sole
Paupiettes de Dinde et Endives Sauce à la Bière
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Bière, Persil, Romarin, Thym, Ail, Endive, Paupiette de dinde (ou Paupiette de veau), Beurre, Sambal, Sel, Poivre
Assiette Océane Colin d'Alaska Crevettes Frites aux Petits Légumes
Ingrédients :
Vinaigre balsamique, Huile de noisette, Citron (ou Orange), Gingembre sec, Menthe, Sambal (ou Purée de piment), Ail, Poivron jaune, Poivron rouge, Oignon rouge, Poivre, Huile, Fleur de sel, Mangue, Fécule de maïs, Crevettes crues, Filet de merlu, Sel
Steak Farci aux Jeunes Pousses d'Epinard
Ingrédients :
Sel, Citron, Fromage ail et herbes, Pousses d'épinard, Steack de bœuf, Poivre, Huile d'olive
Keftedes (boulettes de viande)
Ingrédients :
Farine, Huile, Sel, Poivre, Huile d'olive, Vin rouge, Robot mixeur, Oignon, Menthe, Persil plat, Jaune d'oeuf, Oeufs, Eau, Pain, Viande hâchée de boeuf, Yaourt Grec, Jus de citron
Filets de rouget mi-cuit aux aromates
Ingrédients :
Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre de Xérès, Graines de coriandre, Aneth, Estragon, Persil plat, Cerfeuil, Gingembre, Echalote, Paprika, Pommes de terre, Vin rouge, Laurier, Thym, Poivre, Sel, Vitelotte, Rouget-barbet, Huile de noisette
Cabillaud aux aromates
Ingrédients :
Safran, Oignon, Poivron vert, Poivron rouge, Courgettes, Céleri-branche, Fenouil, Basilic, Thym, Ail, Tomates, Piment, Poivre, Sel, Gros sel, Huile d'olive, Ciboulette, Citron, Cabillaud
Rôti de Boeuf Braisé
Ingrédients :
Poivre en grains, Persil, Thym, Laurier, Tomates concassées, Eau, Vin blanc, Ail, Oignon, Artichauts, Petits pois, Pommes de terre, Carottes, Poireau, Rôti de boeuf, Safran, Paprika, Huile d'olive, Sel, Poivre
Navarin d'Agneau au Four et Légumes Printaniers
Ingrédients :
Huile d'olive, Fond de veau, Beurre, Mini carottes, Mini courgettes, Mini épi de maïs, Vin blanc sec, Eau, Fond de veau déshydraté, Cinq baies, Laurier, Romarin, Thym, Piment, Tomates, Oignons grelots, Ail, Epaule d'agneau, Collier d'agneau, Sel, Poivre
Côtes de porc laquées à la marmelade d'oranges
Ingrédients :
Huile d'olive, Jus d'orange, Ail, Marmelade d'orange, Vin rouge, Côtes de porc, Sel, Poivre moulu
Boeuf aux Haricots Rouges et Verts Parfumé au Curcuma
Ingrédients :
Sauce Tabasco, Lait de noix de coco, Curcuma, Haricots rouges en boîte, Persil, Echalote, Haricots verts, Rumsteck de boeuf, Huile de pépins de raisin, Sel, Poivre
Pointes d'asperges au jambon de Bayonne
Ingrédients :
Huile d'olive, Vinaigre de vin, Moutarde de Dijon, Parmesan râpé (ou Emmenthal), Jambon de Bayonne, Asperge, Huile, Sel, Poivre
Samossas au curry
Ingrédients :
Beurre, Jaune d'oeuf, Brick, Poivre, Sel, Curry, Persil, Olive verte, Fromage à tartiner, Thon en boîte, Pommes de terre, Huile
Tourte feuilletée à la viande
Ingrédients :
Beurre, Ail, Jaune d'oeuf, Oeufs, Persil, Echalote, Champignons, Viande hâchée de boeuf, Pâte feuilletée, Huile, Sel, Poivre
Boeuf Stroganoff
Ingrédients :
Persil, Crème, Vin blanc, Paprika, Ketchup, Concentré de tomates, Ail, Poivron rouge, Oignon, Champignons de Paris, Filet de boeuf (ou Steack de bœuf / Rumsteck de boeuf), Huile d'olive, Beurre, Sel, Poivre
Jarrets de Veau aux Cornichons et Moutarde à l'Ancienne
Ingrédients :
Eau, Vin blanc, Moutarde à l'ancienne, Bouillon de volaille, Cornichon, Oignon, Ail, Farine, Jarret de veau, Huile d'olive, Sel, Poivre
Boulettes de Porc au Sésame et Curry Vert
Ingrédients :
Pâte de curry vert, Sauce de soja, Nuoc Mam, Piment, Gingembre, Graines de sésame, Coriandre, Citronelle, Ail, Porc, Lait de noix de coco, Oeufs, Huile, Sel, Poivre
Cannelloni au Thon
Ingrédients :
Huile d'olive, Sel, Basilic, Romarin frais, Grana Padano, Ail, Crème, Oignon, Thon en boîte, Tomates concassées, Cannelloni, Poivre
