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Salade de betteraves et oranges
Ingrédients :
Ail, Noix, Graines de cumin, Poivre, Sel, Jus de citron, Vinaigre, Huile d'olive, Orange, Persil plat, Betteraves cuites, Yaourt Grec, Fromage à tartiner
Pâtes fraîches faites maison (comment faire ses propres pâtes)
Ingrédients :
Farine, Sel, Semoule fine, Oeufs
Salade de Fruits Frais au Sirop de Menthe
Ingrédients :
Eau, Sucre, Menthe, Fraises, Mangue, Melon, Ananas
Charlotte aux fraises légère et toute douce
Ingrédients :
Liqueur de fraise (ou Sirop de fraise), Sucre, Mascarpone, Crème fraîche liquide, Fraises, Poudre de biscuit rose
Barres énergétiques à la banane
Ingrédients :
Cannelle, Raisin sec, Noix de pécan, Flocons d'avoine, Bananes, Datte
Framboises en gelée de champagne, fruits frais, confit de coquelicots et chocolat amer
Ingrédients :
Confit de coquelicot, Chocolat amer, Sucre glace, Framboises, Fraises, Champagne, Eau, Sucre, Gélatine
Pesto de courgettes
Ingrédients :
Huile d'olive, Basilic, Parmesan, Ail, Poudre d'amande, Courgettes, Sel, Poivre
Vacherin aux fruits rouges de Cyril Lignac
Ingrédients :
Coulis de fruits rouges, Gousse de vanille, Meringue, Crème fraîche liquide, Fraises, Sucre glace
Fraises en delice
Ingrédients :
Amande effilée, Mascarpone, Fraises, Sucre, Essence de vanille, Jaune d'oeuf, Lait
Le crémet de la ferme aux fruits frais
Ingrédients :
Kiwi, Orange, Fraises, Sucre, Fromage blanc, Oeufs, Crème fraîche liquide, Coulis de miel, Menthe
Dakos crétois (salade crétoise à base de tomate, féta et pain sec)
Ingrédients :
Huile d'olive, Origan, Féta, Tomates, Biscotte pour Dakos (ou Pain complet)
Kiwis farcis au crabe
Ingrédients :
Sel, Aneth, Sauce Tabasco, Curry, Citron vert, Echalote, Crabe, Kiwi, Poivre
Roquette et jambon de parme
Ingrédients :
Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Jambon de Parme (ou Jambon / Jambon Serrano), Roquette, Noix, Gros sel
Charlotte Pommes et Caramel
Ingrédients :
Sucre, Eau, Calvados (ou Rhum), Cannelle, Cassonade, Jus de citron, Pomme Braeburn, Crème fraîche liquide, Sucre en morceaux, Boudoirs
Salade de fruits en coque d'ananas, chantilly menthe
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Menthe, Jus de citron vert, Sucre glace, Framboises, Fraises, Ananas, Alcool de menthe
Salade d'avocats et pamplemousse
Ingrédients :
Pamplemousse rose, Avocats, Poivre, Sel, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde
Charlotte chocolat poire
Ingrédients :
Agar-agar, Poires au sirop, Chocolat, Crème fraîche liquide, Biscuit à la cuillère
Meli-Melo Poire-Roquefort-Magret
Ingrédients :
Salade, Oignon rouge, Poire, Magret de canard fumé, Roquefort, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Le saucisson
Ingrédients :
Caramel, Biscuits, Noix, Pistaches, Noisettes, Beurre, Chocolat noir, Sucre glace
Salade de Dinde aux Noix et à la Moutarde
Ingrédients :
Jus de citron, Pomme, Noix, Dinde, Mâche (ou Salade), Mayonnaise, Moutarde
Sangria Maison
Ingrédients :
Cognac, Sucre, Pomme Granny Smith, Orange, Citron, Vin rouge, Eau gazeuse
Verrine d'araignée de mer sauce cocktail, avocat et granny smith...
Ingrédients :
Ciboulette, Sauce cocktail, Court-bouillon, Araignée de mer, Avocats, Citron vert, Pomme Granny Smith
Salade d'endives, pommes et bleu
Ingrédients :
Persil plat, Noix, Bleu, Endive, Jus de citron, Pomme Granny Smith, Sel, Huile d'olive, Moutarde de Dijon, Vinaigre de vin rouge
Tartare de dorade aux herbes et roquette citron orange
Ingrédients :
Coriandre, Oignon rouge, Tomate cerise, Avocats, Persil plat, Roquette, Orange, Citron vert, Dorade, Piment, Sel, Poivre
Salade d'endives au curry
Ingrédients :
Moutarde, Raisin sec, Curry, Yaourt, Fromage de chèvre, Pomme, Endive, Sel, Poivre
Tartare de saumon mangue avocat léger
Ingrédients :
Ciboulette, Jus de citron, Pâte de soja, Yaourt, Avocats, Mangue, Pavé de saumon, Poivre, Sel
Verrine de Lentilles au Magret Fumé
Ingrédients :
Lentilles, Oignon rouge, Oignon, Moutarde de Dijon, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Persil plat, Magret de canard fumé
Gaspacho concombre, pommes Granny, graines de moutarde
Ingrédients :
Croûtons de pain, Citron vert, Coriandre, Graines de moutarde, Lait, Crème fraîche liquide, Pomme Granny Smith, Yaourt, Concombre, Sel, Poivre, Aneth
