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soup.t
Recette de Nigiri sushi Nigiri sushi
Ingrédients : Sauce de soja, Sel, Vinaigre de riz, Sucre, Wasabi, Saumon cru (ou Crevettes crues / Thon cru), Riz pour sushi
soup.t
Recette de Tiradito (ceviche péruvien) de loup de mer avec salade de riz au fenouil et à l'orange Tiradito (ceviche péruvien) de loup de mer avec salade de riz au fenouil et à l'orange
Ingrédients : Jus d'orange amère, Riz basmati, Feuilles de fenouil, Fenouil, Gingembre, Ail, Piment, Sauce de soja, Sucre, Gousse de vanille, Jus d'orange, Filet de bar, Huile d'olive
soup.t
Recette de Sushis au Saumon Sushis au Saumon
Ingrédients : Riz, Filet de saumon, Vinaigre de riz, Nori, Wasabi, Sauce de soja
riz.f
Recette de Soupe froide tomate melon Soupe froide tomate melon
Ingrédients : Sucre, Jus de citron, Huile d'olive, Sauce de soja, Tomates, Melon Galia, Jambon cru, Melon
sauce-de-soja.f,riz.f
Recette de Gaspacho concombre, pommes Granny, graines de moutarde Gaspacho concombre, pommes Granny, graines de moutarde
Ingrédients : Croûtons de pain, Citron vert, Coriandre, Graines de moutarde, Lait, Crème fraîche liquide, Pomme Granny Smith, Yaourt, Concombre, Sel, Poivre, Aneth
sauce-de-soja.f,riz.f
Recette de Velouté Froid d'Avocat au Citron Vert, chantilly au Tabasco Velouté Froid d'Avocat au Citron Vert, chantilly au Tabasco
Ingrédients : Sauce Tabasco, Crème fraîche liquide, Yaourt Grec, Coriandre, Citron vert, Oignons grelots, Avocats, Sel
sauce-de-soja.f,riz.f
Recette de Gaspacho et Tartare de Melon Gaspacho et Tartare de Melon
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Melon, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Concombre, Jus de carotte, Oignon rouge, Poivron rouge, Basilic à petites feuilles
sauce-de-soja.f,riz.f
Recette de Gaspacho melon et mangue à l'huile d'olive, granité de menthe fraîche Gaspacho melon et mangue à l'huile d'olive, granité de menthe fraîche
Ingrédients : Alcool de menthe, Menthe, Jus de citron, Huile d'olive, Sucre, Mangue, Melon, Glaçon, Sel
entr.t,soup.t
Recette de Maki sushi Maki sushi
Ingrédients : Wasabi, Poisson, Avocats, Laitue, Nori, Gingembre, Sucre, Vinaigre de riz (ou Vinaigre blanc), Riz pour sushi, Sauce de soja
riz.f,soup.t
Recette de Sashimi de dorade Sashimi de dorade
Ingrédients : Sel, Echalote, Ail, Sauce de soja, Citron, Céleri-branche, Carottes, Concombre, Tomates, Dorade (ou Bar), Poivre
sauce-de-soja.f,riz.f,soup.t
Recette de Tartare de thon rouge aux différentes épices, sorbet de foie gras au basilic, crème de betteraves au Valençais et réduction de vinaigre balsamique Tartare de thon rouge aux différentes épices, sorbet de foie gras au basilic, crème de betteraves au Valençais et réduction de vinaigre balsamique
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Foie gras, Basilic, Gingembre, Cinq baies, Thon albacore, Jus de citron, Oignon, Valençay (AOC), Betteraves cuites, Piment de Cayenne, Vinaigre balsamique, Spaghetti
riz.f,soup.t
Recette de Salade orientale aux carottes et courgettes Salade orientale aux carottes et courgettes
Ingrédients : Huile de sésame, Huile, Sauce de soja, Gingembre, Graines de sésame, Concombre, Courgettes, Carottes, Vinaigre de riz
riz.f,soup.t
Recette de Tartare d'avocat et crabe Tartare d'avocat et crabe
Ingrédients : Huile d'olive, Menthe (ou Basilic), Sauce de soja, Citron vert, Poivron rouge (ou Tomates), Oignons grelots, Avocats, Boîte de crabe, Sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC)
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