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Recette de Saucisses avec fenouil, oignons et pommes au four Saucisses avec fenouil, oignons et pommes au four
Ingrédients : Huile d'olive, Saucisses, Pomme, Fenouil, Oignon
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Recette de Haricots de Soissons avec poireaux et jambon au four Haricots de Soissons avec poireaux et jambon au four
Ingrédients : Tomates séchées, Jambon de pays, Jus de citron, Huile d'olive, Thym, Poireau, Carottes, Echalote, Soissons (ou Soissons en boîte), Sel, Poivre
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Recette de Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard
Ingrédients : Curry, Ras el hanout, Huile d'olive, Beurre salé, Pain d'épices, Féta, Lard fumé, Artichaut poivrade, Sauce de soja, Sel
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Recette de Civet de lapin aux pruneaux à l’Agennaise Civet de lapin aux pruneaux à l’Agennaise
Ingrédients : Farine, Graisse de canard, Oignons grelots, Lard de poitrine fumée, Pruneau, Huile, Vin rouge, Armagnac, Clou de girofle, Bouquet garni, Carottes, Oignon, Lapin, Ail, Sel, Poivre moulu
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Recette de Tarte aux pommes à la crème pâtissière Tarte aux pommes à la crème pâtissière
Ingrédients : Jus de pomme, Cannelle, Pomme, Vanille, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Eau, Sucre vanillé, Oeufs, Beurre demi-sel, Farine, Agar-agar (ou Gélatine)
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Recette de Verrine de St-Jacques sur lit d'artichaut Verrine de St-Jacques sur lit d'artichaut
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Artichauts (ou Coeur d'artichaut), Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre, Fleur de sel
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Recette de Cake aux Lardons et aux Pruneaux de Sophie Dudemaine Cake aux Lardons et aux Pruneaux de Sophie Dudemaine
Ingrédients : Poivre moulu, Sel, Pruneau, Lardons, Gruyère râpé, Lait demi-écrémé, Huile de tournesol, Levure chimique, Oeufs, Farine
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Recette de Bavarois aux fraises Bavarois aux fraises
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Sucre, Eau, Gélatine, Fraises
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Recette de Effeuillé d’Artichaut à la Mousse de Tomate Effeuillé d’Artichaut à la Mousse de Tomate
Ingrédients : Gélatine, Paprika, Poivre moulu, Sel, Crème fraîche épaisse, Gros sel, Citron, Artichauts, Coulis de tomates
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Recette de Gateaun nantais Gateaun nantais
Ingrédients : Sucre, Beurre, Poudre d'amande, Farine, Gousse de vanille, Oeufs
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Recette de Gratin de pommes de terre, petit pois et jambon express Gratin de pommes de terre, petit pois et jambon express
Ingrédients : Lait, Gruyère râpé, Petits pois, Jambon, Pommes de terre
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Recette de Macarons d'amiens Macarons d'amiens
Ingrédients : Essence de vanille, Miel, Oeufs, Sucre, Poudre d'amande, Sel
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Recette de Mignonettes de porc (médaillons) aux poires Mignonettes de porc (médaillons) aux poires
Ingrédients : Vin blanc, Poire, Oignons grelots, Huile d'olive, Beurre, Poivre, Sel, Farine, Filet mignon de porc, Fond de volaille, Vinaigre, Romarin
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Recette de Saucisse fumée, crème au cidre, pommes poêlées et rosti de pommes de terre et poireaux Saucisse fumée, crème au cidre, pommes poêlées et rosti de pommes de terre et poireaux
Ingrédients : Thym, Crème fraîche épaisse, Cidre, Poireau, Lardons, Saucisse fumée, Huile d'olive, Poivre, Sel, Comté (AOC), Pommes de terre, Pomme
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Recette de Verrines betteraves rouges et avocat mayonnaise Verrines betteraves rouges et avocat mayonnaise
Ingrédients : Surimi, Poivre, Sel, Mayonnaise, Citron, Avocats, Betteraves cuites
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Recette de Jus de banane aux raisins secs Jus de banane aux raisins secs
Ingrédients : Bananes, Jus de citron, Sirop d'agave (ou Miel), Lait, Raisin sec, Glace à la vanille, Sucre, Glaçon, Maïs
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Recette de Poêlée de Ris d’Agneau Poêlée de Ris d’Agneau
Ingrédients : Sel, Filets d'anchois, Lait, Bouquet garni, Agneau (ou Fond de veau), Ail, Haricots secs, Tarbais, Moutarde forte, Piquillo, Ris d'agneau, Huile d'olive
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Recette de Tarte Abricots gingembre Tarte Abricots gingembre
Ingrédients : Pâte feuilletée, Abricots, Oeufs, Beurre, Crème fraîche liquide, Cassonade, Poudre d'amande, Gingembre, Confiture d'abricot
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Recette de Tarte Bourdaloue Tarte Bourdaloue
Ingrédients : Poudre d'amande, Oeufs, Beurre, Poire, Gousse de vanille, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte brisée, Fécule de maïs, Rhum
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Recette de Millefeuilles Poires Chocolat Gingembre et ses Perles d'Amour... Millefeuilles Poires Chocolat Gingembre et ses Perles d'Amour...
Ingrédients : Oeufs, Chocolat noir, Lait, Farine, Beurre, Poire conférence, Mûre, Gingembre, Sucre, Grenade
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