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Recette de Asperges tièdes, beurre à l'orange... Asperges tièdes, beurre à l'orange...
Ingrédients : Beurre, Piment de Cayenne (ou Piment d'Espelette (AOC)), Orange, Gros sel, Asperge
Recette de Petite cuillère d'asperges vertes, parmesan et olives Petite cuillère d'asperges vertes, parmesan et olives
Ingrédients : Vinaigre de cidre, Parmesan râpé, Olive noire, Huile de tournesol, Huile d'argan, Asperge verte
Recette de Oeufs cocotte aux asperges et à l'oseille Oeufs cocotte aux asperges et à l'oseille
Ingrédients : Poivre blanc, Sel, Beurre, Parmesan râpé, Crème aigre, Basilic, Oseille, Asperge verte, Oeufs, Piment d'Espelette (AOC)
Recette de Asperges à l'orange et aux noisettes Asperges à l'orange et aux noisettes
Ingrédients : Jus d'orange, Orange, Noisettes, Beurre, Asperge verte, Sel, Poivre
Recette de Oeufs Pochés sur Radeau D'Asperges Jambon D'Aoste Sauce Hollandaise Oeufs Pochés sur Radeau D'Asperges Jambon D'Aoste Sauce Hollandaise
Ingrédients : Beurre, Eau, Jaune d'oeuf, Sel, Vinaigre, Ciboulette, Jambon d'Aoste (ou Jambon cru), Asperge cuite, Oeufs, Jus de citron, Sauce Tabasco, Poivre
Recette de Asperges vertes cuites à l'étouffée Asperges vertes cuites à l'étouffée
Ingrédients : Sel, Citron, Beurre, Echalote, Asperge verte, Poivre
Recette de Pointes d'asperges au jambon de Bayonne Pointes d'asperges au jambon de Bayonne
Ingrédients : Huile d'olive, Vinaigre de vin, Moutarde de Dijon, Parmesan râpé (ou Emmenthal), Jambon de Bayonne, Asperge, Huile, Sel, Poivre
Recette de Turbot aux morilles et aux asperges Turbot aux morilles et aux asperges
Ingrédients : Poivre moulu, Jaune d'oeuf, Beurre, Laurier, Poivre en grains, Echalote (ou Vinaigre de vin), Vinaigre, Vin blanc, Echalote, Morilles, Sucre, Sel, Asperge, Fond de volaille, Crème chantilly, Huile d'olive, Fumet de poisson, Filet de turbot
Recette de Asperges vertes à la vinaigrette chaude Asperges vertes à la vinaigrette chaude
Ingrédients : Echalote, Huile, Vinaigre de vin rouge, Asperge verte, Sel, Poivre
Recette de Saint Jacques aux Asperges Vertes, Chorizo et Emulsion au Parmesan Saint Jacques aux Asperges Vertes, Chorizo et Emulsion au Parmesan
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Parmesan, Chorizo, Coquille Saint-Jacques, Asperge verte, Beurre
Recette de Flan d'asperge Flan d'asperge
Ingrédients : Sel, Oeufs, Asperge, Asperge verte, Lait, Poivre
Recette de Soufflés d'asperges à la crème de persil Soufflés d'asperges à la crème de persil
Ingrédients : Persil, Crème fraîche liquide, Oeufs, Ail, Asperge blanche, Sel, Poivre
Recette de Turbot braisé au Champagne Turbot braisé au Champagne
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Champagne, Echalote, Filet de turbot, Asperge blanche, Beurre, Sel, Poivre
Recette de Asperges au four Asperges au four
Ingrédients : Sel, Citron, Huile d'olive, Asperge verte, Poivre
Recette de Mousse d'asperges Mousse d'asperges
Ingrédients : Oeuf dur, Asperge verte, Mascarpone, Crème fraîche épaisse, Gélatine, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Poivre, Saumon fumé, Oeufs de saumon
Recette de Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Asperge verte, Poivre moulu, Fleur de sel, Huile d'olive, Vin rouge, Boeuf, Huile de noisette
Recette de Tagliatelles d'Asperges aux Morilles à la Crème Tagliatelles d'Asperges aux Morilles à la Crème
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Vin blanc, Thym, Echalote, Morilles séchées, Asperge blanche, Beurre, Sel, Poivre
Recette de Asperges blanches à la menthe et au citron Asperges blanches à la menthe et au citron
Ingrédients : Sel, Beurre, Jus de citron, Menthe, Asperge blanche, Poivre
Recette de Gigot de chevreau au miel et romarin, méli-mélo de légumes croquants Gigot de chevreau au miel et romarin, méli-mélo de légumes croquants
Ingrédients : Morilles, Pois mangetout, Asperge verte, Poivre, Sel, Huile d'olive, Thym citron, Romarin, Miel d'oranger, Gigot de chevreau, Truffe
Recette de Queues de langoustes aux asperges vertes et tomates confites Queues de langoustes aux asperges vertes et tomates confites
Ingrédients : Huile d'olive, Coriandre, Safran, Ail, Tomates, Orange, Asperge verte, Queue de langouste, Vinaigre balsamique, Sel, Poivre, Sucre
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