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Twix maison - Shortbread millionnaire
Ingrédients :
Chocolat noir (ou Chocolat au lait), Sirop d'érable (ou Miel / Golden syrup), Lait concentré, Sucre, Beurre, Sel, Levure chimique, Farine
Sauce Butterscotch
Ingrédients :
Sucre, Sucre de canne complet, Beurre demi-sel, Golden syrup, Lait concentré non sucré
Barres céréalières à l'avoine, à la banane et au chocolat
Ingrédients :
Sucre de canne complet, Golden syrup, Beurre, Bananes, Flocons d'avoine, Pépites de chocolat
Granola avec purée de fruits au lieu d'huile
Ingrédients :
Cassonade, Cannelle, Graines de sésame, Graines de tournesol, Flocons d'avoine, Miel, Sirop d'érable, Huile, Compotes, Amandes, Noisettes, Sel, Raisin sec
Rösti de rutabaga et gésiers de canard confits au sirop d'érable
Ingrédients :
Ciboulette, Persil, Sirop d'érable, Gésiers de canard confits, Oignon, Pommes de terre, Rutabaga, Sel, Poivre
Charlotte aux fraises légère et toute douce
Ingrédients :
Liqueur de fraise (ou Sirop de fraise), Sucre, Mascarpone, Crème fraîche liquide, Fraises, Poudre de biscuit rose
Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients :
Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
Recette sans gluten : Cake aux fruits confits
Ingrédients :
Amande mondée, Lait de soja, Jus de citron, Rhum, Fruits confits, Cerise confite, Raisin sec, Poudre d'amande, Mélasse, Levure sans gluten, Sel, Gomme de guar, Farine de tapioca, Farine de riz, Farine de sorgho, Oeufs, Margarine sans lait, Sucre, Noisettes, Noix de pécan, Amande effilée, Golden syrup
Petits biscuits aux fruits secs et chocolat
Ingrédients :
Pistaches, Poudre d'amande, Sucre de canne complet, Farine aux céréales, Jus d'orange, Datte, Chocolat noir, Sirop d'érable, Beurre
Saint-jacques dorées à la vanille betterave et wasabi
Ingrédients :
Mélasse de grenade (ou Sirop d'agave), Coquille Saint-Jacques, Gélatine, Wasabi, Gousse de vanille, Persil plat, Betteraves cuites, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Fleur de sel
Tranches de Tofu rôties et oignons rouges confits au sirop d'agave
Ingrédients :
Poivre moulu, Sel, Sirop d'agave, Sauce de soja, Huile d'olive, Oignon rouge, Ail, Tofu ferme, Persil
Cupcakes au chocolat, sirop d’érable et flocons d’érable
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Oeufs, Sucre, Beurre (ou Beurre salé), Sel, Levure chimique, Cacao en poudre, Farine, Sirop d'érable
Petits gâteaux en forme d'animaux aux épices et au sirop d'érable
Ingrédients :
Sirop d'érable, Beurre, Sucre, Gingembre sec, Cannelle, Sel, Levure chimique, Bicarbonate de soude, Farine, Sucre glace, Eau
Cake au carotte (Recette végétalienne)
Ingrédients :
Beurre végétal, Huile, Jus de citron, Lait de soja, Levure chimique, Bicarbonate de soude, Sel, Pâte de soja, Crème de soja, Gingembre, Cannelle en poudre, Carottes, Sirop d'agave, Farine
Muffins chataigne et caramel
Ingrédients :
Levure chimique, Bicarbonate de soude, Sirop d'agave, Huile de colza, Yaourt de soja, Lait de soja, Fécule de pomme de terre, Sucre de canne complet (ou Cassonade), Poudre d'amande, Farine de maïs, Farine de blé complète, Confiture de châtaigne, Sucre glace, Cassonade, Epices en graines
Panna cotta au chocolat blanc et au sirop de rose
Ingrédients :
Cassonade, Rose (ou Fraises), Gélatine, Essence de vanille, Sucre, Crème fraîche liquide, Crème fraîche épaisse, Chocolat blanc pâtissier, Eau, Eau de rose, Colorant alimentaire rouge
Verrines aux deux chocolats, gelée de framboise et violette
Ingrédients :
Beurre, Chocolat noir, Farine, Lait, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Chocolat blanc, Gélatine, Eau, Sirop de framboise violette, Mikados, Framboises
Verrines de bavarois aux fraises
Ingrédients :
Biscuit à la cuillère, Crème fraîche liquide, Gélatine, Sucre, Oeufs, Jus de citron, Liqueur de fraise (ou Sirop de fraise), Fraises
Mousse de framboises au coulis de violette selon Mamina
Ingrédients :
Eau, Gélatine, Sirop de violette, Sucre glace, Coulis de framboise, Sucre, Crème fraîche liquide, Purée de framboise, Framboises, Mûroises
Cinnamon caramel (Butterscotch sauce) and pecan rolls
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Sucre de canne complet, Sirop de maïs (ou Golden syrup), Beurre, Levure saf-instant, Sel, Oeufs, Sucre, Miel, Lait, Farine, Lait concentré, Cannelle, Noix de pécan
Salade de chou rave au cumin et à l'orange
Ingrédients :
Poivre, Sel, Sirop d'agave, Huile d'olive, Jus de citron, Orange, Chou-rave
Soupe de Champagne à la Pomme Verte & Manzana
Ingrédients :
Pomme Granny Smith, Manzana, Citron vert, Sirop de sucre de canne, Champagne
Biscuits de Noël : les Pepparkakor
Ingrédients :
Levure chimique, Gingembre sec, Cannelle, Quatre épices, Farine, Oeufs, Golden syrup, Vergeoise brune, Margarine, Sel
Carrés d'avoine croustillants à la confiture de mûre
Ingrédients :
Sirop d'agave (ou Sucre), Confiture de mûre (ou Confitures), Son d'avoine, Farine de blé, Fécule de maïs, Margarine, Lait de soja, Sel
Charlotte aux fruits rouges et fromage blanc
Ingrédients :
Sirop de fraise, Poudre de biscuit rose, Crème fraîche liquide, Gélatine, Sucre, Baies et petits fruits, Fromage blanc, Eau
Flans à la crème de speculoos
Ingrédients :
Speculoos, Fécule de maïs, Sirop d'agave, Pâte de spéculoos, Lait, Agar-agar
Gruau d'avoine au sirop d'érable avec fruits séchés et granola
Ingrédients :
Sirop d'érable, Granola, Fruits séchés, Gruaux d'avoine, Essence de vanille, Cannelle en poudre, Lait demi-écrémé, Lait
La mie canadienne
Ingrédients :
Farine de blé type 80, Farine de blé, Fleur de sel, Sirop d'érable, Eau, Lait d'amande, Farine de blé type 65, Levure en poudre, Muesli
Muffins au Gingembre
Ingrédients :
Beurre, Sirop d'érable, Vergeoise, Farine fermentante, Levure chimique, Gingembre, Oeufs, Lait, Gingembre confit
Surprise de rose
Ingrédients :
Confiture de rose, Fromage blanc, Sirop de rose, Biscuit à la cuillère rose, Pétales de rose cristallisés
Tarte aux noix de pécan
Ingrédients :
Sucre, Beurre, Farine, Oeufs, Sel, Essence de vanille, Noix de pécan, Sirop d'érable, Miel
Tartelettes aux chips chocolatées
Ingrédients :
Miel (ou Sirop d'agave), Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Chips, Lait, Beurre, Chocolat au lait, Jaune d'oeuf
Tatin d'ananas au sirop d'érable et gingembre frais
Ingrédients :
Gingembre, Sirop d'érable, Ananas en boîte, Pâte feuilletée
Yaourt à la Rose et aux graines de Pavot
Ingrédients :
Lait cru, Yaourt, Sucre, Lait en poudre, Sirop de rose, Pavot
Beurre aux graines de courge, tournesol et lin
Ingrédients :
Sirop d'agave (ou Sirop de riz / Miel), Sel, Courge (ou Huile de colza / Huile de tournesol), Huile, Graines de lin, Graines de tournesol, Graines de courge
