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Recette de Courgettes à la tomate et au cumin... Courgettes à la tomate et au cumin...
Ingrédients : Huile d'olive, Graines de cumin, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Courgettes
Recette de Réaliser du ketchup maison Réaliser du ketchup maison
Ingrédients : Sucre, Fond brun de veau (ou Fond brun de volaille), Coulis de tomates
Recette de Sardines grillées, vinaigrette tomates séchées, câpres & thym citron... Sardines grillées, vinaigrette tomates séchées, câpres & thym citron...
Ingrédients : Oignons grelots, Thym citron, Tomates séchées, Jus de citron, Huile d'olive, Sardines, Câpre
Recette de Réaliser des bouchées en feuilletage carrées Réaliser des bouchées en feuilletage carrées
Ingrédients : Eau, Sel, Oeufs, Pâte feuilletée
Recette de Bigorneaux sauce wasabi et huile de pistache... Bigorneaux sauce wasabi et huile de pistache...
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Piment de Cayenne (ou Poivre), Laurier, Gros sel, Bigorneaux, Wasabi, Huile de pistache, Huile d'arachide (ou Mélange 4 huiles), Vinaigre de riz
Recette de Caponata... Caponata...
Ingrédients : Raisin sec, Câpre, Olive, Pignons de pin, Vinaigre de vin blanc, Sucre, Tomates, Oignon, Huile d'olive, Céleri-branche, Aubergines, Basilic
Recette de Le vrai bouquet garni Le vrai bouquet garni
Ingrédients : Ficelle de cuisine, Vert de poireau, Laurier, Thym, Queues de persil
Recette de Tajine de sot l'y laisse aux raisins secs... Tajine de sot l'y laisse aux raisins secs...
Ingrédients : Raisin sec, Miel, Colorant alimentaire jaune, Safran, Cannelle, Gingembre (ou Gingembre sec), Coriandre (ou Persil), Ail, Oignon, Huile d'olive, Sot l'y laisse, Graines de sésame (ou Amande effilée)
Recette de Gravlax de saumon... Gravlax de saumon...
Ingrédients : Baies roses, Sel, Sucre, Aneth, Saumon
Recette de Manchons de volaille rôtis, sauce aigre douce... Manchons de volaille rôtis, sauce aigre douce...
Ingrédients : Fond brun de volaille, Ketchup, Vin blanc, Vinaigre de Xérès, Sucre, Persil, Thym, Ail, Huile d'olive, Ailerons de volaille
Recette de Désosser, habiller un carré d'agneau Désosser, habiller un carré d'agneau
Ingrédients : Carré d'agneau
Recette de Pommes darphin ou paillasson au thym... Pommes darphin ou paillasson au thym...
Ingrédients : Thym frais, Graisse d'oie (ou Graisse de canard), Bintje
Recette de Réaliser des chips sucrées de patate douce Réaliser des chips sucrées de patate douce
Ingrédients : Patate douce, Eau, Sucre
Recette de Réaliser des pommes Pont Neuf... Réaliser des pommes Pont Neuf...
Ingrédients : Huile, Bintje, Sel
Recette de Aubergines blanches marinées... Aubergines blanches marinées...
Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Aubergines, Persil
Recette de Aubergines marinées... Aubergines marinées...
Ingrédients : Ail, Huile, Aubergines, Persil
Recette de Frire de la julienne de poireaux... Frire de la julienne de poireaux...
Ingrédients : Poireau, Huile
Recette de Papillote transparente de bucatinis aux fruits de mer... Papillote transparente de bucatinis aux fruits de mer...
Ingrédients : Gros sel, Huile d'olive, Bucatini (ou Spaghetti), Vin blanc, Gambas, Coques, Moules, Concentré de tomates, Basilic, Ail, Tomates, Echalote, Oignon
Recette de Sorbet aux pêches, miel et romarin... Sorbet aux pêches, miel et romarin...
Ingrédients : Eau, Romarin, Miel, Sucre, Pêches
Recette de Poêlée charlottes, courgettes, cèpes, rillauds et tomates confites... Poêlée charlottes, courgettes, cèpes, rillauds et tomates confites...
Ingrédients : Tomate confite, Thym, Ail, Courgettes, Oignon, Pommes de terre Charlotte (ou BF 15), Cèpes (ou Champignons), Rillons, Persil, Huile d'olive
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