Recettes avec :

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Recette de Chantilly, mousse chocolat noir très très simple Chantilly, mousse chocolat noir très très simple
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Chocolat noir
Recette de Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates
Ingrédients : Cerfeuil, Concentré de tomates, Tomates, Sauce de soja, Fumet de poisson, Crème, Vin blanc, Gingembre, Ail, Echalote, Shiitake, Chou chinois, Aile de raie, Fécule de maïs, Piment de Cayenne
Recette de Saint Jacques aux Asperges Vertes, Chorizo et Emulsion au Parmesan Saint Jacques aux Asperges Vertes, Chorizo et Emulsion au Parmesan
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Parmesan, Chorizo, Coquille Saint-Jacques, Asperge verte, Beurre
Recette de Crème Chiboust... Crème Chiboust...
Ingrédients : Sel, Blanc d'oeuf, Gélatine, Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait
Recette de Crème mousseline pralinée... Crème mousseline pralinée...
Ingrédients : Lait, Gousse de vanille, Jaune d'oeuf, Sucre, Farine, Beurre, Pralin
Recette de Macarons à la pomme Macarons à la pomme
Ingrédients : Sucre, Jaune d'oeuf, Beurre, Pomme, Crème, Blanc d'oeuf, Sirop de sucre, Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie
Recette de Réaliser un glaçage chocolat Réaliser un glaçage chocolat
Ingrédients : Sucre, Eau, Cacao amer, Gélatine, Crème fraîche liquide
Recette de Le décadent au chocolat Le décadent au chocolat
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Beurre, Chocolat noir, Crème fraîche liquide, Crêpes dentelle, Chocolat blanc, Pralin, Poudre d'amande, Levure chimique, Farine, Sucre, Oeufs, Cacao en poudre
Recette de Bûche Caramel Poire Bûche Caramel Poire
Ingrédients : Poudre d'amande, Sucre glace, Cacao amer, Blanc d'oeuf, Gélatine, Lait, Eau, Sucre, Jaune d'oeuf, Fécule de maïs, Crème fraîche liquide, Poires au sirop, Poire, Carambar
Recette de Omelette deux étages, persillée et aux pleurotes. Omelette deux étages, persillée et aux pleurotes.
Ingrédients : Pleurote, Oeufs, Persil, Ail frais, Crème fraîche semi-épaisse, Sel, Poivre
Recette de Duo de chocolats Duo de chocolats
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Chocolat noir, Crème fraîche épaisse, Gélatine, Sucre, Chocolat au lait, Pâte à pistache, Bicarbonate de soude, Beurre, Farine, Oeufs, Massepain
Recette de Macarons fruits de la passion Macarons fruits de la passion
Ingrédients : Crème, Sucre, Colorant alimentaire, Blanc d'oeuf, Beurre, Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie, Fruit de la passion, Sirop de sucre, Jaune d'oeuf, Colorant alimentaire jaune
Recette de Sauce caramel Sauce caramel
Ingrédients : Eau, Crème fraîche liquide, Sucre
Recette de St Honoré St Honoré
Ingrédients : Sucre vanillé, Crème fraîche liquide, Pâte feuilletée, Essence de vanille, Gousse de vanille, Farine, Sucre, Lait cru, Jaune d'oeuf, Oeufs, Sel, Beurre, Lait, Eau, Pâte à choux
Recette de Pompom " coco" Pompom " coco"
Ingrédients : Speculoos, Beurre de cacao (ou Beurre), Noix de coco, Agar-agar, Sucre, Epices en graines, Fruit de la passion, Mangue, Lait de noix de coco, Noix de coco en copeaux, Farine, Jaune d'oeuf, Crème fraîche épaisse, Gélatine, Chocolat blanc, Beurre de cacao, Eau, Glucose, Lait concentré
Recette de Bavarois Framboise sans Lactose Bavarois Framboise sans Lactose
Ingrédients : Coulis sucrés, Gélatine, Sucre, Framboises, Crème fraîche liquide, Levure chimique, Sucre vanillé, Oeufs, Farine
Recette de Bûche clémentine-choco et insert praliné Bûche clémentine-choco et insert praliné
Ingrédients : Sel, Blanc d'oeuf, Sucre, Crème, Jaune d'oeuf, Lait, Chocolat pâtissier, Gélatine, Crème fraîche liquide, Clémentine, Jus de clémentine, Chocolat pâtissier praliné, Chocolat, Farine, Fécule de maïs
Recette de Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé
Ingrédients : Sucre, Crème fraîche liquide, Beurre demi-sel, Gélatine, Jaune d'oeuf, Essence de vanille, Gousse de vanille, Lait, Beurre, Poudre d'amande, Sucre glace, Farine, Oeufs, Blanc d'oeuf, Sel, Crêpes dentelle, Chocolat, Caramel, Poudre de pralin, Chocolat pâtissier
Recette de Opéra Opéra
Ingrédients : Sucre, Beurre, Chocolat noir, Lait, Crème fraîche liquide, Eau, Arôme de café, Jaune d'oeuf, Farine, Sucre cristallisé, Amandes, Pâtes, Eau de fleur d'oranger, Fonds, Chocolat pâtissier
Recette de Opéra sans Lactose Opéra sans Lactose
Ingrédients : Oeufs, Farine, Poudre d'amande, Sucre, Sucre glace, Margarine sans lait, Miel, Chocolat noir, Pâte de soja, Crème, Café, Blanc d'oeuf, Huile de pépins de raisin
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