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Recette de Fonds/coeurs d'artichauts - comment les préparer Fonds/coeurs d'artichauts - comment les préparer
Ingrédients : Jus de citron, Citron, Eau, Artichauts
Recette de Le vrai bouquet garni Le vrai bouquet garni
Ingrédients : Ficelle de cuisine, Vert de poireau, Laurier, Thym, Queues de persil
Recette de Cuisson d'une araignée de mer (ou d'un tourteau) et découpe particulière de l'araignée Cuisson d'une araignée de mer (ou d'un tourteau) et découpe particulière de l'araignée
Ingrédients : Eau, Poivre en grains, Gros sel, Araignée de mer
Recette de Réaliser de la dorure... Réaliser de la dorure...
Ingrédients : Eau, Sel, Oeufs
Recette de Poisson au grill (comment vider et nettoyer un poisson) Poisson au grill (comment vider et nettoyer un poisson)
Ingrédients : Huile d'olive, Poisson, Citron
Recette de Plumer et vider un faisan (et deux perdreaux) Plumer et vider un faisan (et deux perdreaux)
Ingrédients : Faisan (ou Perdreau)
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