Recettes avec :
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Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge
Ingrédients :
Huile d'olive, Noix de muscade, Sauge, Pain rassis, Parmesan, Beurre demi-sel, Bouillon de volaille, Oignon, Pommes de terre, Courge, Sel, Poivre
Rösti de rutabaga et gésiers de canard confits au sirop d'érable
Ingrédients :
Ciboulette, Persil, Sirop d'érable, Gésiers de canard confits, Oignon, Pommes de terre, Rutabaga, Sel, Poivre
Poireaux gratinés en crème de béchamel
Ingrédients :
Poivre, Sel, Noix de muscade, Chapelure, Huile d'olive, Beurre, Fromages bons à râper, Farine, Lait, Crème fraîche épaisse, Poireau
Tarte fine aux pommes, beurre salé, miel et romarin
Ingrédients :
Beurre demi-sel, Pâte feuilletée, Miel de lavande sauvage, Pomme, Romarin
Oeuf à la coque épinards et brousse en coc-pot (cuit oeuf en pyrex)
Ingrédients :
Sel, Épinards, Huile d'olive, Bruccio (ou Brocciu (AOC)), Oeufs, Poivre
Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices
Ingrédients :
Bière, Huile d'olive, Oeufs, Farine de maïs, Tomate verte, Quatre épices, Sel
Frites de courge butternut et pommes de terre assaisonnées de 4 épices
Ingrédients :
Noix de muscade râpée, Poivre, Coriandre en poudre, Paprika, Huile d'olive, Courge musquée, Pommes de terre, Sel
Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Ciboulette, Fromages bons à râper, Oeufs, Farine d'avoine, Oignon, Courge spaghetti, Poivre
Crumble aux céréales, pommes et canneberges
Ingrédients :
Sucre de canne complet, Vergeoise brune, Farine, Flocons d'avoine, Beurre salé, Canneberge sec, Pomme, Levure chimique
Lasagnes aux champignons à l'ail persillés, aux blettes et aux lardons
Ingrédients :
Beurre, Farine, Mozzarella, Fromages bons à râper, Lardons, Jambon cru, Bouillon de porc (ou Bouillon de volaille), Persil, Ail, Champignons de Paris, Bette, Lasagnes, Lait, Noix de muscade, Paprika doux, Sel, Poivre
Soupe de courge butternut (doubeurre) à la pomme et aux 4 épices
Ingrédients :
Sel, Crème fraîche épaisse, Huile d'olive, Quatre épices, Pomme, Oignon, Courge musquée, Poivre
Tarte fine aux tomates vertes et oignons... et son crumble parfumé!
Ingrédients :
Quatre épices, Bière blonde, Huile d'olive, Chapelure, Polenta, Mascarpone, Tomate verte, Oignon, Pâte feuilletée, Sel, Poivre
Bricks courgettes, oignon, poireaux à l'estragon et la mozzarella
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Mozzarella, Estragon, Ail, Oignon, Poireau, Courgettes, Brick, Poivre
Carpaccio de fenouil, tuiles de parmesan et ciboulette
Ingrédients :
Paprika doux, Huile d'olive, Ciboulette, Tuiles de parmesan, Fenouil, Sel, Poivre
Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri-branche
Ingrédients :
Huile d'olive (ou Beurre salé), Lait, Ciboulette, Farine de maïs, Sucre de canne complet, Céleri-branche, Bouillon de volaille, Oignon, Tomate verte, Sel, Poivre
Comment confectionner les bricks triangulaires?
Ingrédients :
Farce sucrée (ou Farce salée), Pâte Filo (ou Brick)
