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Recette de Sushis Sushis
Ingrédients : Sauce de soja, Citron vert, Graines de sésame, Riz pour sushi, Pavé de saumon, Vinaigre de riz, Sucre, Raifort
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Recette de Oranges et Pamplemousses en Gelée, Crème au Géranium Oranges et Pamplemousses en Gelée, Crème au Géranium
Ingrédients : Orange, Pamplemousse rose, Gélatine, Sucre, Crème fraîche liquide, Huile
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Recette de Poulet Pimenté aux Cacahuètes Poulet Pimenté aux Cacahuètes
Ingrédients : Vinaigre de riz, Sucre, Piment séché, Ciboule, Gingembre, Ail, Saké japonais, Sauce de soja, Cacahuète, Blanc de poulet, Huile de sésame, Huile, Poivre, Fécule de pomme de terre
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Recette de Crevettes à la Chinoise Crevettes à la Chinoise
Ingrédients : Crevettes, Pousses de bambou, Poivron rouge, Poivron orange, Jaune d'oeuf, Oignon, Coriandre, Carottes, Champignons noirs, Eau
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Recette de Crevettes en habit de Ventrèche, sauce Bisque Crevettes en habit de Ventrèche, sauce Bisque
Ingrédients : Crevettes, Beurre, Oignon, Cognac, Vin blanc, Bouillon de poisson, Bouillon en cube, Poitrine de porc, Crème fraîche épaisse, Ciboulette
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Recette de Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce
Ingrédients : Travers de porc, Huile, Sauce de soja, Sel, Poivre blanc, Sauce aigre douce, Vinaigre de riz, Sucre, Ketchup, Poivron vert, Oignons grelots, Carottes, Ail, Gingembre sec, Ananas
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Recette de Carpaccio de St Jacques Carpaccio de St Jacques
Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Citron vert, Huile d'olive, Echalote, Baies roses, Coriandre, Cerfeuil, Sel, Poivre
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Recette de Ma Po Tofu du Sichuan Ma Po Tofu du Sichuan
Ingrédients : Tofu, Huile, Poivre du Sichuan, Haricots secs, Haricots noirs, Bouillon de volaille, Sucre, Sauce de soja, Sel, Oignon
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Recette de Pêches au Muscat & sa Glace aux Calissons Pêches au Muscat & sa Glace aux Calissons
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Sucre, Lait, Crème fraîche liquide, Gousse de vanille
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Recette de Pintade Rôtie à la cannelle, purée de Betterave au petitgrain Pintade Rôtie à la cannelle, purée de Betterave au petitgrain
Ingrédients : Sel, Vin blanc, Crème fraîche épaisse, Vinaigre de cidre, Huile d'olive, Oignon, Echalote, Betteraves cuites, Pintade, Poivre, Cannelle, Origan
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Recette de Porc Sauté aux Pousses de Bambou Porc Sauté aux Pousses de Bambou
Ingrédients : Huile de sésame, Fécule de pomme de terre, Sucre, Vinaigre, Sauce de soja, Ail, Huile de tournesol, Gingembre, Echalote, Pousses de bambou, Rôti de porc, Sel, Poivre
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Recette de Boulettes de Poulet aux Champignons Noirs Boulettes de Poulet aux Champignons Noirs
Ingrédients : Sel, Sauce de soja, Eau, Sucre, Fécule de pomme de terre, Huile de tournesol, Huile de sésame, Oignon, Coriandre, Gingembre, Ail, Champignons noirs deshydratés, Poulet, Poivre
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Recette de Macarons Pain d'Epice, Foie Gras Macarons Pain d'Epice, Foie Gras
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Colorant alimentaire bleu, Colorant alimentaire brun, Sucre, Pain d'épices, Mélanges d'épices, Sucre glace, Poudre d'amande, Blanc d'oeuf, Foie gras, Crème fraîche liquide, Beurre
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Recette de Poivrons Verts aux Champignons Noirs Poivrons Verts aux Champignons Noirs
Ingrédients : Gingembre sec, Ail, Oignon, Pousses de bambou, Champignons noirs, Poivron vert, Huile, Eau
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Recette de Sauté de Porc du Sichuan Sauté de Porc du Sichuan
Ingrédients : Poitrine de porc, Huile, Haricots secs, Haricots noirs, Haricot rouge, Poivron vert, Poivron rouge, Sucre, Sauce de soja, Poivre blanc, Riz
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Recette de Raviolis de Porc Frits Raviolis de Porc Frits
Ingrédients : Viande hâchée de porc, Coriandre, Ail, Poivron vert, Fécule de maïs, Blanc d'oeuf, Sel, Raviolis chinois
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