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Tranches de Tofu poêlées, laquées au miel et à la sauce soja
Ingrédients :
Sel, Cinq baies, Sauce de soja, Miel, Huile d'olive, Ail, Tofu
Poulet Pimenté aux Cacahuètes
Ingrédients :
Vinaigre de riz, Sucre, Piment séché, Ciboule, Gingembre, Ail, Saké japonais, Sauce de soja, Cacahuète, Blanc de poulet, Huile de sésame, Huile, Poivre, Fécule de pomme de terre
Thon laqué à la Japonaise
Ingrédients :
Thon, Gingembre, Citron, Miel, Sauce de soja, Huile d'olive, Sel, Poivre
Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients :
Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
Tranches de Tofu rôties et oignons rouges confits au sirop d'agave
Ingrédients :
Poivre moulu, Sel, Sirop d'agave, Sauce de soja, Huile d'olive, Oignon rouge, Ail, Tofu ferme, Persil
Brochettes de Poulet Saté
Ingrédients :
Vinaigre de riz, Huile de tournesol, Sucre de canne complet, Lait de noix de coco, Pâte de curry rouge, Cacahuète, Curry, Graines de cumin, Curcuma, Gingembre, Ail, Echalote, Blanc de poulet, Sel
Cake au carotte (Recette végétalienne)
Ingrédients :
Beurre végétal, Huile, Jus de citron, Lait de soja, Levure chimique, Bicarbonate de soude, Sel, Pâte de soja, Crème de soja, Gingembre, Cannelle en poudre, Carottes, Sirop d'agave, Farine
Tajine végétarien de légumes
Ingrédients :
Miel, Cumin en poudre, Cannelle en poudre, Ail, Concentré de tomates, Oignon, Harissa, Poivre moulu, Sel, Crème de soja, Gingembre, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Légumes, Coriandre
DHAL Végétalien
Ingrédients :
Sel, Noix de coco en copeaux, Bouillon de légumes, Poivron rouge, Poivron vert, Coriandre, Quatre épices, Gingembre, Curcuma, Huile d'olive, Oignon, Lentilles
Pain à la Ratatouille
Ingrédients :
Poivron vert, Oignon, Paprika, Tomates, Farine de blé type 80, Farine de blé type 110, Sel, Miel, Huile d'olive, Eau, Graines de lin, Levure de boulanger
Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes
Ingrédients :
Poivre blanc, Fleur de sel, Sel, Citron, Cerfeuil, Amandes, Moules, Vin blanc sec, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomate, Tomates, Ciboulette, Sel de céleri, Sauce Tabasco
Pain à la Moutarde
Ingrédients :
Curry, Moutarde, Sel, Farine de quinoa, Farine de blé type 80, Miel, Huile d'olive, Eau, Ail en poudre, Ciboulette, Levure
Pain d'Afrique du Nord
Ingrédients :
Ail en poudre, Epices à couscous, Sel, Blé, Semoule, Farine de blé type 80, Miel, Huile d'olive, Eau, Carottes râpées, Ciboulette, Levain
Chutney de pomme à la cannelle
Ingrédients :
Sel, Cannelle en poudre, Jus de citron, Oignon rouge, Vinaigre de cidre, Cassonade, Pomme Golden
Riz pilaf au potimarron
Ingrédients :
Raisin sec, Huile d'olive, Oignon, Ail, Bouillon de légumes, Tempeh, Riz complet, Potimarron, Noix de cajou
Roulades de poulet à la roquette et salade acidulée
Ingrédients :
Poivre, Sel, Fraises, Vinaigre, Pignons de pin, Huile d'olive, Grenade, Courgettes, Pomme Granny Smith, Betteraves cuites, Roquette, Blanc de poulet
Spaghetti aux tomates et aux cacahuètes
Ingrédients :
Sel, Origan, Huile d'olive, Paprika, Curry, Ail (ou Pain de mie), Pain, Tomates pelées, Cacahuètes grillées non salées, Ail, Oignon, Spaghetti, Poivre moulu
Colombo de Toro
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile, Poudre à colombo, Piment, Citron vert, Bouquet garni, Ail, Oignon, Mangue, Courgettes, Aubergines, Poivron rouge
Tartare de Saumon aux Pamplemousse et aux Noix
Ingrédients :
Poivre, Sel, Aneth, Huile de noix, Echalote, Noix, Avocats, Clémentine, Jus de citron, Pamplemousse, Saumon, Poivre en grains, Rose
Escalope de poulet aux lentilles
Ingrédients :
Lentilles, Sauce de soja, Jus d'orange, Epices Jamaïcaines (ou Piment de la Jamaïque / Gingembre / Piment / Noix de muscade / Cannelle), Huile d'olive, Escalope de poulet, Légumes, Cumin en poudre, Concentré de tomates, Sel, Poivre
Poulet sauté à l'ananas et aux nouilles
Ingrédients :
Miel, Huile de sésame, Sauce de soja, Coriandre, Poivron vert, Oignon, Nouilles chinoises, Filet de poulet, Ananas en boîte, Jus d'ananas, Légumes chinois
Tartare de Saint Jacques à la Pomme
Ingrédients :
Coquille Saint-Jacques, Pomme Granny Smith, Blinis, Ciboulette, Aneth, Citron, Paprika, Mayonnaise, Poivre
Nem Thadeua, Salade de Riz Croustillant à la Noix de Coco
Ingrédients :
Oignon, Riz, Oeufs, Pâte de curry rouge, Noix de coco en copeaux, Sauce de soja, Nuoc Mam, Cacahuète, Ciboulette, Menthe, Coriandre, Citron vert, Laitue, Huile
Carpaccio de Daurade à la Poire
Ingrédients :
Filet de dorade, Poire, Echalote, Citron, Huile d'olive, Poivre, Baies roses, Vanille en poudre, Sel
Ma Po Tofu du Sichuan
Ingrédients :
Tofu, Huile, Poivre du Sichuan, Haricots secs, Haricots noirs, Bouillon de volaille, Sucre, Sauce de soja, Sel, Oignon
Curry de Saumon
Ingrédients :
Mélanges d'épices, Piment séché, Graines de cumin, Graines de coriandre, Graines de moutarde, Garam masala, Curcuma, Pavé de saumon, Huile, Oignon, Tomates concassées, Ail, Piment, Gingembre, Tamarin, Crème de noix de coco
Poivrons Verts aux Champignons Noirs
Ingrédients :
Gingembre sec, Ail, Oignon, Pousses de bambou, Champignons noirs, Poivron vert, Huile, Eau
Dés de poissons, courgettes et sauce aux amandes
Ingrédients :
Poisson, Courgettes, Persil, Jus d'orange, Amandes, Huile d'olive, Sel, Poivre
Oignons Farcis Poulet - Riz
Ingrédients :
Huile d'olive, Thym, Citron confit, Ciboulette, Coriandre, Riz, Blanc de poulet, Oignon (ou Oignon jaune), Sel, Poivre en grains
Sushis
Ingrédients :
Sauce de soja, Citron vert, Graines de sésame, Riz pour sushi, Pavé de saumon, Vinaigre de riz, Sucre, Raifort
