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Recette de Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes
Ingrédients : Poivre blanc, Fleur de sel, Sel, Citron, Cerfeuil, Amandes, Moules, Vin blanc sec, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomate, Tomates, Ciboulette, Sel de céleri, Sauce Tabasco
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Recette de Creme d'amande aux fraises Creme d'amande aux fraises
Ingrédients : Rhum (ou Grand Marnier), Oeufs, Sucre, Poudre d'amande, Mascarpone, Fraises
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Recette de Verrine végétarienne acidulée et sa douceur d'artichaut Verrine végétarienne acidulée et sa douceur d'artichaut
Ingrédients : Oeufs, Poudre d'amande, Basilic, Ciboulette, Huile d'olive, Jus de citron, Fenouil, Quinoa, Coeur d'artichaut, Mangue, Poivron vert, Mozzarella
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Recette de Verrines aux Fraises, Pêches et Biscuits Verrines aux Fraises, Pêches et Biscuits
Ingrédients : Oeufs, Crème fraîche épaisse, Mascarpone, Sucre, Pêches, Fraises, Biscuits Champagne, Speculoos
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Recette de Verrines de betteraves sucrière et sa crème de chicorée liquide Verrines de betteraves sucrière et sa crème de chicorée liquide
Ingrédients : Fécule de maïs, Sucre, Oeufs, Betterave sucrière (ou Pomme), Speculoos, Chicorée liquide
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Recette de Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras... Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras...
Ingrédients : Marrons, Duxelles, Crème fraîche liquide, Fond blanc de volaille (ou Bouillon en cube / Eau), Potimarron, Persil, Girolle, Echalote, Beurre, Foie gras, Brick, Farine
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Recette de Macarons traditionnels pistaches et amandes Macarons traditionnels pistaches et amandes
Ingrédients : Blanc d'oeuf, Sucre, Pistaches moulues, Poudre d'amande, Extrait d'amande amère
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Recette de Sablés fraise, amande, cannelle... Sablés fraise, amande, cannelle...
Ingrédients : Fraises séchées, Oeufs, Sel, Beurre, Cassonade, Poudre d'amande, Farine, Cannelle en poudre
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Recette de Macarons à la violette Macarons à la violette
Ingrédients : Blanc d'oeuf, Arôme de violette, Beurre, Sucre, Lait cru, Jaune d'oeuf, Colorant alimentaire violet, Sucre glace, Poudre d'amande, Eau
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Recette de Trifle croquant à la framboise Trifle croquant à la framboise
Ingrédients : Meringues roses à la fraise, Speculoos, Crème fraîche liquide, Oeufs, Mascarpone, Sucre, Framboises
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Recette de Macarons à l'encre de seiche et à la crème de poireau Macarons à l'encre de seiche et à la crème de poireau
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Huile d'olive, Poireau, Colorant alimentaire noir, Encre de seiche, Sucre glace, Poudre d'amande, Sucre, Sel, Blanc d'oeuf, Poivre, Gélatine
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Recette de Macaron craquele au chèvre frais Macaron craquele au chèvre frais
Ingrédients : Poivre, Sel, Poudre d'amande, Sucre glace, Jus de citron, Sucre, Blanc d'oeuf, Persil, Ciboulette, Fromage de chèvre, Crème fraîche liquide
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Recette de Surprise de rose Surprise de rose
Ingrédients : Confiture de rose, Fromage blanc, Sirop de rose, Biscuit à la cuillère rose, Pétales de rose cristallisés
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Recette de Verrine crème et mousse à la pistache, griottines au kirsch Verrine crème et mousse à la pistache, griottines au kirsch
Ingrédients : Gélatine, Colorant alimentaire vert, Arôme de pistache, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Crème fraîche liquide
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Recette de Banoffee Banoffee
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Confiture de lait, Jus de citron, Bananes, Beurre, Speculoos, Mascarpone, Cacao en poudre
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Recette de Biscuits provençaux aux pignons Biscuits provençaux aux pignons
Ingrédients : Pignons de pin, Poudre d'amande, Blanc d'oeuf, Sucre, Sel
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Recette de Macarons d'amiens Macarons d'amiens
Ingrédients : Essence de vanille, Miel, Oeufs, Sucre, Poudre d'amande, Sel
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Recette de Macarons tout chocolat Macarons tout chocolat
Ingrédients : Beurre, Chocolat pâtissier, Cacao amer, Poudre d'amande, Sucre glace, Sucre, Blanc d'oeuf, Oeufs
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Recette de Meringues Françaises Meringues Françaises
Ingrédients : Confiture de figue (ou Confiture de fraise / Confiture de prune), Amandes, Essence de vanille, Vinaigre, Fécule de maïs, Sucre, Blanc d'oeuf
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Recette de Macarons au praliné Macarons au praliné
Ingrédients : Noisettes du Piémont (ou Noisette mondee), Vanille, Sucre, Eau, Colorant alimentaire brun, Sucre glace, Poudre de noisette, Poudre d'amande, Blanc d'oeuf
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