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Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras...
Ingrédients :
Marrons, Duxelles, Crème fraîche liquide, Fond blanc de volaille (ou Bouillon en cube / Eau), Potimarron, Persil, Girolle, Echalote, Beurre, Foie gras, Brick, Farine
Panna cotta aux kinder circus, vanille et pralin
Ingrédients :
Gousse de vanille, Gélatine, Sucre, Kinder Surprise, Crème, Pralin
Verrines a la compote de nectarine, mascarpone et fraise tagada
Ingrédients :
Jus de citron, Sucre, Fraises Tagada, Blanc d'oeuf, Mascarpone, Nectarine, Sel
Verrines glacées aux pralines roses
Ingrédients :
Sucre vanillé, Sucre, Sel, Oeufs, Mascarpone, Rhum, Pralines
Tarte citron fraises en verrine
Ingrédients :
Beurre, Farine, Sucre, Oeufs, Pralines, Jus de citron, Fécule de maïs, Gélatine, Fraises, Citron vert
