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Recette de Rosace de Saucisse à Rôtir aux Pommes de Terre et Oignons Confits Rosace de Saucisse à Rôtir aux Pommes de Terre et Oignons Confits
Ingrédients : Poivre, Sel, Persil, Bouillon de légumes, Vin blanc, Ricotta, Sucre, Beurre, Câpre, Oignon, Ail, Pommes de terre, Saucisse à rôtir, Huile d'olive
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Recette de Émince de Veau à la Zürichoise Émince de Veau à la Zürichoise
Ingrédients : Huile de pépins de raisin, Beurre, Fécule de maïs, Farine, Crème, Bouillon de volaille, Vin blanc, Jus de citron, Sauge, Romarin, Persil, Piment oiseau, Ail, Oignon, Champignons de Paris, Veau, Sel, Poivre blanc
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Recette de Cannelloni  au Saucisson et aux Poireaux Cannelloni au Saucisson et aux Poireaux
Ingrédients : Crème, Gruyère râpé, Pâte à nouilles (ou Lasagnes), Ruban, Poireau, Saucisson Vaudois (ou Saucisse de Morteau), Vin blanc, Basilic, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Papet Vaudois Papet Vaudois
Ingrédients : Vinaigre balsamique blanc, Beurre, Crème, Eau, Vin blanc, Bouillon de volaille, Pommes de terre, Ail, Oignon, Poireau, Saucisson Vaudois, Thym, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Navarin d'Agneau au Four et Légumes Printaniers Navarin d'Agneau au Four et Légumes Printaniers
Ingrédients : Huile d'olive, Fond de veau, Beurre, Mini carottes, Mini courgettes, Mini épi de maïs, Vin blanc sec, Eau, Fond de veau déshydraté, Cinq baies, Laurier, Romarin, Thym, Piment, Tomates, Oignons grelots, Ail, Epaule d'agneau, Collier d'agneau, Sel, Poivre
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Recette de Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard
Ingrédients : Curry, Ras el hanout, Huile d'olive, Beurre salé, Pain d'épices, Féta, Lard fumé, Artichaut poivrade, Sauce de soja, Sel
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Recette de Poulet (ou coquelets) façon coq au vin Poulet (ou coquelets) façon coq au vin
Ingrédients : Beurre, Farine, Thym, Cognac, Champignons de Paris, Ail, Oignons grelots, Lardons, Vin rouge corsé, Poulet (ou Coquelet), Sel, Poivre
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Recette de Plat de côtes de boeuf braisés au vin rouge Plat de côtes de boeuf braisés au vin rouge
Ingrédients : Céleri-branche, Carottes, Ail, Echalote, Vin rouge, Plat de côte de boeuf, Huile d'olive
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Recette de Gigot d'Agneau Confit de 5 heures Gigot d'Agneau Confit de 5 heures
Ingrédients : Graisse de canard, Chardonnay, Sauge, Helychrisum, Thym, Romarin, Ail, Oignon, Pommes de terre, Gigot, Huile d'olive, Cinq baies, Sel
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Recette de Carbonade à la Flamande Carbonade à la Flamande
Ingrédients : Huile, Vinaigre de vin rouge, Beurre, Farine, Sucre de canne complet (ou Vergeoise), Thym, Pain d'épices, Clou de girofle, Graines de moutarde, Laurier, Oignon, Ail, Bière brune, Lard, Os à moelle, Bœuf pour cuisson lente, Sel, Poivre
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Recette de Tartelettes aux tomates confites et gorgonzola Tartelettes aux tomates confites et gorgonzola
Ingrédients : Poivre, Sel, Gorgonzola, Lait concentré non sucré, Jaune d'oeuf, Oeufs, Tomate confite, Jambon, Pâte feuilletée
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Recette de Gibelotte de lapin Gibelotte de lapin
Ingrédients : Poivre, Sel, Farine (ou Fécule de pomme de terre), Beurre, Romarin, Laurier, Thym, Persil, Champignons de Paris, Oignons grelots, Lard (ou Lardons), Vin blanc sec, Bouillon de volaille, Lapin
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Recette de Mijoté d'haricots avec légumes et pomme granny Mijoté d'haricots avec légumes et pomme granny
Ingrédients : Pommes de terre, Pomme Granny Smith, Céleri-branche, Carottes, Poireau, Bouillon de légumes, Poitrine de porc (ou Lardons), Huile d'olive, Haricots blancs, Persil, Sel, Poivre
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Recette de Boeuf carottes mijoté Boeuf carottes mijoté
Ingrédients : Vin blanc sec, Laurier, Thym, Carottes, Ail, Oignon, Lard, Bouillon de volaille, Beurre, Sel, Poivre
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Recette de Côtelettes d'Agneau au Romarin Côtelettes d'Agneau au Romarin
Ingrédients : Huile d'olive, Sel, Fond de veau, Vin rouge, Echalote, Ail, Romarin, Tomate cerise, Pommes de terre, Côtelettes d'agneau, Poivre
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Recette de Chou Farci Chou Farci
Ingrédients : Romarin, Sauce Tabasco, Laurier, Poivre en grains, Bouillon en cube, Poivron rouge, Ail, Oignon, Carottes, Tomates concassées, Viande hâchée de boeuf, Chou frisé, Persil, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Soupe de mariage italienne Soupe de mariage italienne
Ingrédients : Ail, Oignon, Huile d'olive, Poivre moulu, Origan (ou Origan séché), Parmesan râpé, Pécorino râpé, Oeufs, Chapelure, Viande hâchée, Bouillon de volaille, Bette (ou Scarole)
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Recette de Haricot de mouton ou ragoût de mouton Haricot de mouton ou ragoût de mouton
Ingrédients : Huile, Poivre, Sel, Coco de Paimpol, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carottes, Ail, Oignon, Concentré de tomates, Tomates, Collier d'agneau, Haut-de-côtes d'agneau
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Recette de Pot-au-feu (Boeuf gros-sel) Pot-au-feu (Boeuf gros-sel)
Ingrédients : Oignon, Pommes de terre, Poireau, Navet, Carottes, Bouillon de volaille, Os à moelle, Plat de côte, Gîte de bœuf, Paleron de bœuf, Ail, Clou de girofle, Bouquet garni, Gros sel, Poivre
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Recette de Boulettes Sauce aux Amandes Boulettes Sauce aux Amandes
Ingrédients : Pain rassis, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Eau, Vin blanc, Ail, Amande effilée, Poivre, Sel, Huile d'olive, Farine, Noix de muscade, Jus de citron, Oeufs, Pain, Persil, Oignon, Viande hâchée, Piment frais
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