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Recette de Agneau façon occitane Agneau façon occitane
Ingrédients : Champignons en boîte, Echalote, Persil, Ail, Huile, Beurre, Pommes de terre, Epaule d'agneau, Pain rassis, Sel, Poivre moulu
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Recette de Le Sou Fassum Le Sou Fassum
Ingrédients : Bouquet garni, Céleri-branche, Concentré de tomates, Bouillon de volaille, Noix de muscade râpée, Ail, Thym frais, Riz long, Oeufs, Chair à saucisses (ou Reste de viande), Pain rassis, Lait, Oignon, Poitrine de porc fraîche, Épinards, Chou frisé, Sel, Poivre
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Recette de Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard Poêlée d'artichauts à la feta, au pain d'épices et au lard
Ingrédients : Curry, Ras el hanout, Huile d'olive, Beurre salé, Pain d'épices, Féta, Lard fumé, Artichaut poivrade, Sauce de soja, Sel
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Recette de Duo de Magret de Canard/Foie Gras Duo de Magret de Canard/Foie Gras
Ingrédients : Poivre moulu, Fleur de sel, Confiture de figue, Oignons confits, Crème balsamique, Toast, Foie gras, Magret de canard
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Recette de Crème de Foie de Veau Crème de Foie de Veau
Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile de chardon, Persil, Lard, Oignon, Pommes de terre, Sel, Marjolaine, sang de veau, Jaune d'oeuf, Foie de veau, Pain, Beurre, Echalote, Vinaigre balsamique, Poivre moulu, Noix de muscade, Mâche (ou Roquette)
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Recette de Carré d'agneau en croûte de pain d'épices, bohémienne de légumes... Carré d'agneau en croûte de pain d'épices, bohémienne de légumes...
Ingrédients : Huile d'olive, Courgettes, Poivron rouge, Aubergines, Oignon, Thym, Ail, Bouquet garni, Huile d'olive (ou Huile d'arachide), Carré d'agneau, Miel, Beurre, Pain d'épices, Bintje
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Recette de Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison
Ingrédients : Sel, Anis étoilé, Gingembre, Orange, Citron vert, Citron, Miel, Sucre, Eau, Graines de sésame, Poivre, Foie de canard, Beurre, Farine, Levure chimique, Bicarbonate de soude
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Recette de Omelette lardons pommes de terre façon tortilla Omelette lardons pommes de terre façon tortilla
Ingrédients : Persil, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Oeufs, Lardons, Pommes de terre, Gruyère
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Recette de Club sandwich de l'Est Club sandwich de l'Est
Ingrédients : Comté (AOC), Chou blanc, Echalote (ou Oignon), Lardons, Pain de mie, Oeufs, Beurre
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Recette de Croque au pain d'épices, Ossau Iraty et Pata Negra Croque au pain d'épices, Ossau Iraty et Pata Negra
Ingrédients : Poivre, Persil, Crème, Moutarde à l'ancienne, Pata negra, Ossau-Iraty (AOC), Pain d'épices, Piment d'Espelette (AOC), Huile de noix
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Recette de Petites seiches farcies sauce anisée, riz avec ses banderilles de spaghettis Petites seiches farcies sauce anisée, riz avec ses banderilles de spaghettis
Ingrédients : Eau, Pastis, Vin blanc sec, Concentré de tomates, Huile d'olive, Ail, Oignon, Poivre, Sel, Persil, Oeufs, Mie de pain, Basse-côte de bœuf, Longe, Seiche, Thym, Sucre en morceaux, Piment d'Espelette (AOC), Spaghetti, Riz
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Recette de Salade terre, mer, réduction orange Salade terre, mer, réduction orange
Ingrédients : Ail, Miel, Orange, Sel, Foie gras mi-cuit, Pain de mie, Coquille Saint-Jacques, Mâche, Sauce de soja, Thym, Sucre
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Recette de Boulettes de Foie Boulettes de Foie
Ingrédients : Foie de porc, Lard fumé, Mie de pain, Ail, Oignon, Oeufs, Farine, Persil, Beurre, Noix de muscade, Sel, Poivre
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Recette de La terrine de volaille de mon Grand-Père. La terrine de volaille de mon Grand-Père.
Ingrédients : Cognac (ou Armagnac), Lait, Pain rassis, Oeufs, Poivre, Sel, Ail, Persil, Jambon de pays, Poulet, Foie
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Recette de Carbonade Flamande Carbonade Flamande
Ingrédients : Clou de girofle, Bouquet garni, Moutarde, Pain d'épices, Bière, Vinaigre de cidre, Oignon, Farine, Beurre, Boeuf, Cassonade, Sel, Poivre
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Recette de Crèmes Brûlées au Foie Gras Crèmes Brûlées au Foie Gras
Ingrédients : Sel, Crème fraîche liquide, Lait, Jaune d'oeuf, Foie gras, Poivre, Cassonade, Pain d'épices
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Recette de Croque monsieur Croque monsieur
Ingrédients : Poivre, Sel, Lait, Farine, Beurre, Pain de mie, Gruyère râpé, Jambon, Noix de muscade
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Recette de Toast de foie gras et sa confiture d'oignons Toast de foie gras et sa confiture d'oignons
Ingrédients : Beurre, Sucre, Oignon, Foie gras, Toast, Grenadine
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Recette de Toasts roulés foie gras et figues Toasts roulés foie gras et figues
Ingrédients : Foie gras, Confit de figue, Pain de mie complet
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Recette de Farçous aveyronnais Farçous aveyronnais
Ingrédients : Poivre, Sel, Persil, Lait, Oeufs, Ail, Oignon, Pain rassis, Chair à saucisses, Bette
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