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Recette de Canapés aux 2 fromages Canapés aux 2 fromages
Ingrédients : Boursin (ou Fromage à tartiner / St Moret), Toast, Mortadelle (ou Saucisson), Edam (ou Fromage / Mimolette), Olive verte, Olive noire
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Recette de Tapas : Confiture "Maison" / Jambon de Sanglier / Poivron / Olive Noire Tapas : Confiture "Maison" / Jambon de Sanglier / Poivron / Olive Noire
Ingrédients : Piquillo, Confitures, Sanglier, Jambon, Baguette, Olive noire
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Recette de Plain Rolls à l'italienne Plain Rolls à l'italienne
Ingrédients : Huile d'olive, Pesto, Roquette (ou Salade), Jambon cru, Mozzarella, Tomates, Plain roll, Poivre moulu
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Recette de Hamburger au Steak Tartare Hamburger au Steak Tartare
Ingrédients : Huile d'olive, Poivre vert, Sauce de soja, Cornichon, Mayonnaise, Crème fraîche épaisse, Jaune d'oeuf, Citron, Echalote, Roquette, Basilic, Viande hâchée de boeuf, Pain à hamburger, Poivre
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Recette de Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés
Ingrédients : Huile d'olive, Pain de campagne, Parmesan, Poivre, Sel, Oeufs, Basilic, Ail, Tomate confite, Viande hâchée de boeuf, Roquette, Tomate cerise
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Recette de Rillettes de Maquereau Express Rillettes de Maquereau Express
Ingrédients : Poivre, Huile d'olive, Sauce Tabasco, Ail, Ciboulette, Vinaigre (ou Jus de citron), Ricotta, Moutarde, Maquereau à l'huile, Baguette
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Recette de Mini-Wraps Mini-Wraps
Ingrédients : Sel, Epices, Gingembre, Morbier (AOC), Fromage, Viande des grisons, Jambon cru, Jambon, Thon, Surimi, Echalote, Avocats, Carottes, Salade, Asperge, Crème fraîche épaisse, Mayonnaise, Tortilla, Crêpe, Poivre
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Recette de Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella
Ingrédients : Filet de boeuf, Basilic, Noisettes, Vinaigre balsamique, Huile de noisette, Fleur de sel, Poivre, Toast, Pain, Tomates, Concombre, Oignon, Ail, Sauce Tabasco, Huile d'olive, Sel, Mozzarella, Mascarpone, Crème fraîche liquide
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Verrine Chèvre Parme et Basilic
Ingrédients : Tomates séchées, Basilic, Jambon de Parme, Fromage de chèvre frais, Pain de mie complet
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Recette de Taramosalata (tarama grec) Taramosalata (tarama grec)
Ingrédients : Oignons grelots, Huile d'olive, Jus de citron, Pain rassis, Oeufs de cabillaud, Aneth
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Recette de Dakos crétois (salade crétoise à base de tomate, féta et pain sec) Dakos crétois (salade crétoise à base de tomate, féta et pain sec)
Ingrédients : Huile d'olive, Origan, Féta, Tomates, Biscotte pour Dakos (ou Pain complet)
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Recette de Soutzoukakia smyrneika (boulettes de viande à la grecque) Soutzoukakia smyrneika (boulettes de viande à la grecque)
Ingrédients : Huile de maïs, Poivre, Sel, Persil, Ail, Graines de cumin, Oeufs, Eau, Pain rassis, Viande hâchée, Farine
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Recette de Tartare de saumon Tartare de saumon
Ingrédients : Echalote, Crème fraîche épaisse, Saumon fumé, Ciboulette, Citron, Gressins
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Recette de Jolies Tartines de Pain-beurre Jolies Tartines de Pain-beurre
Ingrédients : Pain, Beurre demi-sel, Couteaux
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Recette de Hamburgers à la Grecque (biftekia) Hamburgers à la Grecque (biftekia)
Ingrédients : Jus de citron, Huile d'olive, Eau, Pain rassis, Oeufs, Persil, Marjolaine, Menthe, Oignon, Viande hâchée, Sel, Poivre
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Recette de Saumon Fumé aux Oignons Rouges Aneth et Câpres Saumon Fumé aux Oignons Rouges Aneth et Câpres
Ingrédients : Beurre demi-sel, Citron, Toast, Câpre, Oignon rouge, Aneth, Saumon fumé
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Recette de Fluffernutter Fluffernutter
Ingrédients : Créme de chamallow, Beurre d'arachide, Pain, Guimauve
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Recette de Gaspacho concombre, pommes Granny, graines de moutarde Gaspacho concombre, pommes Granny, graines de moutarde
Ingrédients : Croûtons de pain, Citron vert, Coriandre, Graines de moutarde, Lait, Crème fraîche liquide, Pomme Granny Smith, Yaourt, Concombre, Sel, Poivre, Aneth
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Recette de Tortillas de chèvre, roquettes et pignons de pin Tortillas de chèvre, roquettes et pignons de pin
Ingrédients : Fleur de sel, Huile d'olive, Pignons de pin, Roquette, Fromage de chèvre aromatisé aux tomates, Tortilla, Poivre moulu
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Recette de Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic
Ingrédients : Parmesan râpé, Basilic, Crème, Huile d'olive, Oeufs, Ail, Pain brioché, Pousses d'épinard (ou Pousses de betterave), Viande hâchée de boeuf, Noix de muscade, Sel, Poivre moulu
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