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Recette de Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices... Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices...
Ingrédients : Chapelure de pain d'épices, Banyuls, Pain d'épices, Mangue, Foie gras, Fond de canard, Beurre
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Recette de Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes. Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients : Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
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Recette de Bouchées abricot - foie gras Bouchées abricot - foie gras
Ingrédients : Foie gras, Abricot sec
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Recette de Duo de Magret de Canard/Foie Gras Duo de Magret de Canard/Foie Gras
Ingrédients : Poivre moulu, Fleur de sel, Confiture de figue, Oignons confits, Crème balsamique, Toast, Foie gras, Magret de canard
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Recette de Foie gras aux mangues Foie gras aux mangues
Ingrédients : Vin blanc, Miel, Vinaigre de Xérès, Poivre noir, Safran, Baies roses, Poivre vert sec, Gingembre, Mangue, Foie gras, Echalote, Vinaigre, Poivre, Thym
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Recette de Poire  Nashi pochée aux épices et panna cotta de foie gras Crème réduite au tabac Poire Nashi pochée aux épices et panna cotta de foie gras Crème réduite au tabac
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile essentielle de rose, Gélatine, Foie gras, Crème fraîche épaisse, Lait cru, Clou de girofle, Baie de Genièvre, Anis étoilé, Gingembre, Citronelle, Réglisse, Sucre, Gousse de vanille, Vin blanc sec, Poire, Tabac
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Recette de P'tites cuillères pour l'apéro P'tites cuillères pour l'apéro
Ingrédients : Jus de citron, Crème fraîche liquide, Aneth, Huile, Saumon, Pomme, Poivre, Foie gras
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Recette de Tartare de boeuf rossini Tartare de boeuf rossini
Ingrédients : Huile de pépins de raisin, Vinaigre de Xérès, Moutarde de Dijon, Miel de bourdaine, Jus de citron vert, Ketchup, Gingembre, Sauce soja Tamari, Oignon rouge, Coriandre, Ciboulette, Cerfeuil, Filet de boeuf, Poivre moulu, Foie gras mi-cuit, Fleur de sel
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Recette de Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Arômatisé aux Cinq Parfums Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Arômatisé aux Cinq Parfums
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Armagnac, Brick, Raisin noir, Poire, Foie gras, Cinq épices, Fleur de sel, Poivre, Ficelle de cuisine
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Recette de Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison
Ingrédients : Sel, Anis étoilé, Gingembre, Orange, Citron vert, Citron, Miel, Sucre, Eau, Graines de sésame, Poivre, Foie de canard, Beurre, Farine, Levure chimique, Bicarbonate de soude
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Recette de Foie gras et aiguillettes de canard aux citrons et oranges Foie gras et aiguillettes de canard aux citrons et oranges
Ingrédients : Beurre, Grand Marnier, Fond de canard (ou Fond de volaille), Orange, Filet de canard, Foie gras de canard, Sucre, Sel, Poivre
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Recette de Tartelettes au foie gras et aux pignons Tartelettes au foie gras et aux pignons
Ingrédients : Farine, Farine de sarrasin, Beurre demi-sel, Sucre, Eau, Oignon rouge, Huile d'olive, Vinaigre de cidre, Miel, Sel, Pignons de pin, Foie gras de canard
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Recette de Verrine de foie gras aux figues fraîches et pain d'épices Verrine de foie gras aux figues fraîches et pain d'épices
Ingrédients : Poivre, Fleur de sel, Persil plat, Sucre, Beurre, Pain d'épices, Foie gras cuit, Figue
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Recette de Foie gras aux épices Foie gras aux épices
Ingrédients : Miel d'acacia, Figue sèche, Poivre, Noix de muscade, Clou de girofle en poudre, Gingembre, Cannelle, Sel, Farine, Foie gras de canard, Porto
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Recette de Muffins au foie gras et chutney de mangue Muffins au foie gras et chutney de mangue
Ingrédients : Foie gras, Mangue, Chutney, Levure chimique, Farine, Huile, Lait, Oeufs, Sel, Poivre
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Recette de Persillé de chevreuil Persillé de chevreuil
Ingrédients : Vin blanc sec, Huile d'olive, Vinaigre de vin vieux, Cerfeuil, Estragon, Persil, Bouquet garni, Gibier, Foie gras d'oie, Filet de chevreuil, Sel, Poivre, Gelées, Fond de veau
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Recette de Queue de boeuf braisée au foie gras en tomate farcie Queue de boeuf braisée au foie gras en tomate farcie
Ingrédients : Bouillon de boeuf, Vin, Foie gras, Beurre, Echalote, Canard, Tomates, Prune, Bouquet garni, Clou de girofle, Céleri-branche, Oignon, Carottes, Farine, Huile d'arachide, Poivre moulu, Sel, Queue de boeuf, Vieille, Champignon des bois, Ail, Herbes
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Recette de Rouleaux croustillants de foie gras, sauce pomme - porto Rouleaux croustillants de foie gras, sauce pomme - porto
Ingrédients : Jus de citron, Sucre, Vinaigre de Xérès, Porto, Jus de raisin, Pomme Granny Smith, Parures de foie gras, Jaune d'oeuf, Feuilles de spring roll, Épinards, Foie gras, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Poivre gris, Sel
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Recette de Foie gras poêlé et figue dorée Foie gras poêlé et figue dorée
Ingrédients : Fleur de sel, Beurre, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Figue, Foie gras, Poivre moulu
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Recette de Mousse de foie gras Chutney de cerises Mousse de foie gras Chutney de cerises
Ingrédients : Foie gras, Vinaigre balsamique, Sucre gélifiant, Cerises, Crème fraîche épaisse
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