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Recette de Teriyaki de Sucettes de Porc au Teppanyaki Teriyaki de Sucettes de Porc au Teppanyaki
Ingrédients : Gingembre sec, Saké japonais, Pâte de soja, Mirin, Pics à brochette, Filet de porc, Sucre (ou Miel)
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Recette de Yakitoris de boeuf au fromage Yakitoris de boeuf au fromage
Ingrédients : Sauce de soja sucrée, Emmenthal, Carpaccio de bœuf, Miel, Mirin, Vinaigre de riz
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Recette de Porc Aigre Doux à la Chinoise et Riz Tahiti Porc Aigre Doux à la Chinoise et Riz Tahiti
Ingrédients : Sambal, Infusion vanille et fruits exotiques, Riz long, Poivre, Sel, Huile d'arachide, Ciboulette, Jus d'orange, Ail, Fécule de maïs, Quatre épices, Sucre, Gingembre sec, Sauce de soja, Carottes, Poivron rouge, Poivron vert, Huile, Oignon rouge, Oeufs, Viande de porc, Beurre
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Recette de Grosses coquillettes farcies Grosses coquillettes farcies
Ingrédients : Parmesan râpé, Gruyère râpé, Sucre, Poivre, Sel, Echalote, Ail, Coulis de tomates, Berlingot, Noix de muscade, Ricotta, Viande hâchée, Coquillettes
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Recette de Sushis de Banane Sushis de Banane
Ingrédients : Bananes, Caramel au beurre salé, Speculoos, Riz rond, Lait, Sucre
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Recette de Tempuras de Bananes Tempuras de Bananes
Ingrédients : Farine, Fécules, Eau, Sucre, Jaune d'oeuf, Bananes
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Recette de Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce
Ingrédients : Travers de porc, Huile, Sauce de soja, Sel, Poivre blanc, Sauce aigre douce, Vinaigre de riz, Sucre, Ketchup, Poivron vert, Oignons grelots, Carottes, Ail, Gingembre sec, Ananas
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Recette de Thon laqué à la Japonaise Thon laqué à la Japonaise
Ingrédients : Thon, Gingembre, Citron, Miel, Sauce de soja, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Tresse à l'orientale. Tresse à l'orientale.
Ingrédients : Pâte brisée, Viande hâchée, Oignon, Ail, Raisin blond sec, Huile d'olive, Menthe, Coriandre, Cumin en poudre, Safran, Epices, Sel, Poivre, Jaune d'oeuf
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Bloody Geisha
Ingrédients : Poivre noir, Sel de céleri, Sauce Tabasco, Sauce Worcestershire, Jus de citron, Jus de tomate, Saké japonais
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Recette de Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices... Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices...
Ingrédients : Chapelure de pain d'épices, Banyuls, Pain d'épices, Mangue, Foie gras, Fond de canard, Beurre
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Recette de Croque monsieur au comté, figues et jambon de pays Croque monsieur au comté, figues et jambon de pays
Ingrédients : Beurre, Figue, Moutarde à l'ancienne, Comté (AOC), Jambon de pays, Pain
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Recette de Côtes de porc laquées à la marmelade d'oranges Côtes de porc laquées à la marmelade d'oranges
Ingrédients : Huile d'olive, Jus d'orange, Ail, Marmelade d'orange, Vin rouge, Côtes de porc, Sel, Poivre moulu
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Recette de Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge, Gelée de groseille, Jus de citron, Orange, Jus d'orange, Côtelettes d'agneau, Huile d'olive
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Recette de Bouchées de jambon cru et kiwi Bouchées de jambon cru et kiwi
Ingrédients : Jambon cru, Kiwi
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Recette de Agneau de l'Atlas aux abricots secs (tajine) Agneau de l'Atlas aux abricots secs (tajine)
Ingrédients : Miel, Amande mondée, Abricot sec, Ail, Oignon, Agneau (ou Gigot / Epaule d'agneau), Ras el hanout, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes. Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients : Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
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Recette de Salade de haricots Tarbais, coques, tomates confites et chorizo... Salade de haricots Tarbais, coques, tomates confites et chorizo...
Ingrédients : Chorizo, Tomate confite, Vin blanc, Echalote, Coques, Gros sel, Laurier, Thym, Queues de persil, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Tarbais, Haricots blancs, Persil plat, Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive
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Recette de Salade de jambon de Bayonne à la feta et aux pêches poêlées au basilic et au miel Salade de jambon de Bayonne à la feta et aux pêches poêlées au basilic et au miel
Ingrédients : Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Sel, Miel, Beurre, Basilic, Pêches, Jambon de Bayonne, Féta, Roquette, Vinaigre de vin blanc
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Recette de Tranches de Tofu poêlées, laquées au miel et à la sauce soja Tranches de Tofu poêlées, laquées au miel et à la sauce soja
Ingrédients : Sel, Cinq baies, Sauce de soja, Miel, Huile d'olive, Ail, Tofu
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