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Recette de Endives au chorizo Endives au chorizo
Ingrédients : Sel, Vinaigre de vin, Bouillon de volaille, Ail, Chorizo, Endive, Beurre, Huile d'olive, Poivre
Recette de Salade aux crevettes Salade aux crevettes
Ingrédients : Sel, Huile, Vinaigre de vin, Mayonnaise, Crevettes, Maïs en boîte, Concombre, Tomates, Laitue (ou Batavia), Poivre
Recette de Salade de Jambon de Pays au St Nectaire Gratiné Salade de Jambon de Pays au St Nectaire Gratiné
Ingrédients : Salade, Tomate coeur de pigeon jaune, Saint-nectaire, Jambon de Bayonne, Pain de campagne, Moutarde à l'ancienne, Vinaigre de vin, Huile de pépins de raisin
Recette de La Défarde de Crest La Défarde de Crest
Ingrédients : Concentré de tomates, Vin blanc sec, Persil plat, Ail, Farine, Beurre, Vinaigre de vin blanc, Bouquet garni, Clou de girofle, Oignon, Céleri-branche, Poireau, Pied d'agneau, Carottes, Tripes d'agneau (ou Tripes de mouton), Sel, Poivre blanc
Recette de Mini charlottes de radis roses Mini charlottes de radis roses
Ingrédients : Vinaigre de framboise, Vinaigre de vin rouge, Coulis de tomates, Maniguette, Poivre, Sel, Ciboulette, Cerfeuil, Persil plat, Echalote, Beurre, Radis, Crème fraîche liquide, Féta, Roquefort, Fromage de chèvre frais, Huile de tournesol
Recette de Schnitzels au porc avec chutney d'oignons rouges et raisins secs Schnitzels au porc avec chutney d'oignons rouges et raisins secs
Ingrédients : Oeufs, Chapelure, Escalope de porc, Vinaigre de vin rouge, Cannelle, Gingembre, Sucre, Raisin sec, Pomme Granny Smith, Beurre, Oignon rouge, Lait, Cumin en poudre, Sel, Poivre, Farine, Huile de colza
Recette de Carbonade à la Flamande Carbonade à la Flamande
Ingrédients : Huile, Vinaigre de vin rouge, Beurre, Farine, Sucre de canne complet (ou Vergeoise), Thym, Pain d'épices, Clou de girofle, Graines de moutarde, Laurier, Oignon, Ail, Bière brune, Lard, Os à moelle, Bœuf pour cuisson lente, Sel, Poivre
Recette de Pavés de poisson à la Sicilienne "stimpirata" (aux câpres et vinaigre) Pavés de poisson à la Sicilienne "stimpirata" (aux câpres et vinaigre)
Ingrédients : Sel, Vinaigre de vin, Farine, Poisson, Huile, Câpre, Céleri-branche, Oignon, Huile d'olive, Poivre
Recette de Croustillants de Mozzarella Croustillants de Mozzarella
Ingrédients : Huile d'olive au basilic, Huile d'olive, Olive verte, Brick, Basilic, Tomates, Mozzarella, Roquette, Vinaigre de vin
Recette de Persillé de chevreuil Persillé de chevreuil
Ingrédients : Vin blanc sec, Huile d'olive, Vinaigre de vin vieux, Cerfeuil, Estragon, Persil, Bouquet garni, Gibier, Foie gras d'oie, Filet de chevreuil, Sel, Poivre, Gelées, Fond de veau
Recette de Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes) Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes)
Ingrédients : Pain rassis, Sucre, Origan, Paprika doux, Ail, Persil, Oignon doux, Céleri-branche, Poivron rouge (ou Poivron vert), Concombre, Tomates, Vinaigre de vin, Jus de citron, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Boulettes de viande (kofte) en sauce tomate Boulettes de viande (kofte) en sauce tomate
Ingrédients : Origan, Cannelle, Sucre, Tomates en conserve, Oignon, Huile d'olive, Poivre, Sel, Pain rassis, Oeufs, Menthe, Vinaigre de vin (ou Vin blanc), Viande hâchée, Graines de cumin
Recette de Filet de biche (ou chevreuil) rôti avec sauce au vin Filet de biche (ou chevreuil) rôti avec sauce au vin
Ingrédients : Gros sel, Vinaigre de vin, Gelée de groseille, Farine, Echalote, Filet de chevreuil, Poivre moulu, Beurre, Crème fraîche épaisse
Recette de Salade de chèvre chaud au miel Salade de chèvre chaud au miel
Ingrédients : Laitue iceberg, Crottin de Chavignol (AOC), Tomate cerise, Moutarde, Miel, Vinaigre de vin, Huile de noix, Noix, Pain de mie aux céréales, Sel, Poivre, Ciboulette
Recette de Albondigas en salsa (boulettes en sauce) sans gluten Albondigas en salsa (boulettes en sauce) sans gluten
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge, Concentré de tomates, Farine (ou Fécule de maïs), Ail, Paprika, Huile, Huile de tournesol (ou Huile), Poivre en grains, Sel, Oeufs, Lait, Farine sans gluten, Chapelure sans gluten, Persil, Viande hâchée de boeuf, Eau, Bouillon de pôt au feu, Chorizo
Recette de Rougail saucisses sans gluten Rougail saucisses sans gluten
Ingrédients : Gingembre, Vinaigre de vin rouge, Concentré de tomates (ou Tomates), Huile, Eau, Bouillon de boeuf, Curcuma, Oignon, Ail, Saucisses, Presse ail (ou Gingembre), Sel, Poivre
Recette de Sauté de volaille aux germes de soja sans gluten Sauté de volaille aux germes de soja sans gluten
Ingrédients : Sel, Huile, Curcuma, Bouillon de pôt au feu, Oignon, Cuisse de dinde (ou Escalope de poulet / Escalope de dinde), Pousses de soja, Poivre en grains, Sauce de soja, Nuoc Mam, Vinaigre de vin, Eau
Recette de Pilons de dinde Tandoori à la Plancha Pilons de dinde Tandoori à la Plancha
Ingrédients : Tandoori masala, Vinaigre de vin, Sauce de soja, Huile, Miel, Ail (ou Ail semoule), Gingembre, Cuisse de poulet, Dinde, Tomates, Persil, Ail, Chapelure, Herbes de Provence, Sel, Poivre
Recette de Panzanella ( salade de pain et tomates ) Panzanella ( salade de pain et tomates )
Ingrédients : Pain rassis, Oignon rouge, Tomates, Ail, Basilic, Poivron rouge, Filets d'anchois, Lardons, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Sel, Poivre
Recette de Salade de tomate au chorizo, feta et ananas Salade de tomate au chorizo, feta et ananas
Ingrédients : Piment, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc, Huile d'olive, Moutarde, Basilic, Chorizo, Ananas, Féta, Tomates, Curry
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